যখন শীতকালের জন্য ফসল ও ফসল সংগ্রহের সময় শুরু হয়, গৃহকর্তা সকাল থেকে রাত পর্যন্ত কাজ করে সব পরে, আমি পরিবারের জন্য সম্ভব হিসাবে অনেক স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু অকার্যকর এবং জ্যাম হিসাবে রান্না করতে খুব ইচ্ছা সবচেয়ে দরকারী বীজ এক সবসময় একটি সমুদ্র Buckthorn বিবেচনা করা হয়েছে। অনেক মানুষ জানেন এই উপকারে কতগুলি উপকারী পদার্থ এবং ভিটামিন আছে, বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে এটি কতটা কার্যকর। হ্যাঁ, এবং প্রায় প্রতি গ্রীষ্মকালে বসবাসের মধ্যে buckthorn ক্রমবর্ধমান।
সমুদ্র buckthorn ফসল সংগ্রহের সময়
প্রারম্ভিক কৃষকরা সমুদ্র- Buckthorn এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সচেতন এবং সমস্ত গ্রীষ্ম ভালবাসা দিয়ে এটি বৃদ্ধি, কিন্তু যে সমুদ্র buckthorn সংগ্রহ করা হয় কিভাবে, সবাই জানে না। বীজ সম্পূর্ণরূপে ripen যখন, তারা একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ অর্জন। তারা দৃঢ়ভাবে শাখা থেকে লাঠি এবং ফসল কাটা সমুদ্র buckthorn এত সহজ নয় একটি নিয়ম হিসাবে, সম্পূর্ণ সমুদ্রের buckthorn অগাস্টের শেষে ripens।
আপনি সমুদ্রের বক্রোটিন সংগ্রহ করার আগে, তার ভবিষ্যতের অ্যাপ্লিকেশনের সিদ্ধান্ত নিন। সমুদ্রের buckthorn সংগ্রহ করার জন্য রান্না বা compotes প্রস্তুত করার জন্য যত তাড়াতাড়ি সম্ভব হওয়া উচিত, আগস্টের শেষদিকে এবং সেপ্টেম্বরের প্রথমদিকে। পরিপক্কতা এই সময়ের মধ্যে, বেরি এখনও জমিন মধ্যে ঘন হয় এবং অনেক রস দিতে হবে না। এটা তাজা ব্যবহার করার জন্য দরকারী, কারণ এই সময়ের অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কন্টেন্ট সর্বোচ্চ। জ্যাম বা জাল তৈরির জন্য, সামুদ্রিক বনধাবন সংগ্রহের সময় একটু পরে আসে। কয়েক সপ্তাহ পরে, বীজ মধ্যে রস অনেক বেশি হয়ে যায়, এটি সমুদ্রের buckthorn তেল তৈরীর জন্য সবচেয়ে অনুকূল সময়।
কিভাবে সমুদ্র buckthorn সংগ্রহ?
সমুদ্রের বকপাঠা খুব সাবধানে সংগ্রহ করা উচিত, কারণ স্টেম খুব ছোট, এবং শাখা তীক্ষ্ণ কাঁটাচামচ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। ফসল কাটার সময় বীজগুলি মেশানো খুব সহজ, এবং গোপন রস ত্বকে তীব্রতা ছুঁতে পারে। কিন্তু এই সমস্ত বাধা এবং জটিলতাগুলি সমুদ্র-বক্রশূন্যতায় ব্যবহৃত উপযোগীতা মূল্যবান। কিভাবে সমুদ্রের buckthorn এর berries বাছাই সম্পর্কে বিভিন্ন নিয়ম এবং ধারনা বিবেচনা করুন:
- যখন আপনি সমুদ্র- buckthorn সংগ্রহ শুরু, গ্লাভস পরেন এবং একটি আড়ম্বরপূর্ণ নিশ্চিত করা। এটি সমুদ্র buckthorn রস সঙ্গে যোগাযোগ আসে যখন চামড়া আচরণ করবে কিভাবে পরিচিত হয় না। রস না শুধুমাত্র জ্বালা হতে পারে, কিন্তু কাপড় সম্পূর্ণভাবে ধ্বংস করে, এটি এটি ধোয়া সম্ভব হবে না।
- সর্বদা নিম্নলিখিত দিক বীজ সংগ্রহ করা: মুকুট থেকে শাখা নীচে।
- সমুদ্র- buckthorn একত্রিত করার সহজ এবং দ্রুততম উপায় এটি নিশ্চল করা হয়, শুধু berries সঙ্গে শাখা কাটা বন্ধ এবং হিমায়ক যাও পাঠান। এটি একটি শাখা থেকে হিমায়িত berries ভেঙ্গে অনেক সহজ। এটি একটি মোটামুটি অশোধিত উপায়, কিন্তু আপনি শুরু থেকে জমিতে ফ্রিজ করতে যাচ্ছিলেন তাহলে কেস জন্য মহান।
- একটি আরো সঠিক, কিন্তু একটি দীর্ঘ পদ্ধতি - ফোর্সেস ব্যবহার করে। ক্ষুদ্র এই পদ্ধতি - এটি একটি খুব দীর্ঘ সময় লাগে। আপনি কেবল শাখা কাটা এবং টেবিলে বাড়িতে berries সংগ্রহ করতে পারেন। কিন্তু অনেক গুরুতর সমস্যা আছে যা পরে অপেক্ষা করতে পারেন। শাখার সুখতা বৃক্ষটি গুরুতরভাবে ক্ষতি করতে পারে। একসাথে সব শাখা কাটা। এমনকি যদি আপনি একটি কাটা গাছের শাখা থেকে berries কাটা, এই প্রক্রিয়া গতি হবে না। কিন্তু এই ধরনের ত্রুটিগুলির সাথেও, এই পদ্ধতিটির একটি বড় প্লাস রয়েছে। এটি হাত দ্বারা সংগ্রহ একটি বৃহত্তর ফলন অবদান। একই সময়ে, আপনি সবসময় নিশ্চিত যে সব berries অক্ষত এবং গাছ ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। উপরন্তু,
দক্ষতার গ্রীষ্মের অধিবাসীরা দীর্ঘদিন ধরে বিভিন্ন ধরনের অভিযোজন ব্যবহার করে হাতুড়ি থেকে বেরু সংগ্রহ করার একটি দুর্দান্ত উপায় নিয়ে এসেছেন। সবচেয়ে জনপ্রিয় "কোবরা"। এটা একটি লুপ আকারে একটি পাতলা তারের বাঁক, যা একটি কাঠের হ্যান্ডেল সংযুক্ত করা হয়। লুপের টিপটি আপনার আঙ্গুলের সাথে সামান্য চাপানো হয় (এটি একটি জ্বলন্ত মোমবাতি অনুরূপ হবে)। যেমন একটি অভিযোজন সাহায্যে, কেবল পেডিকেল কাটা এবং বীজ সংগ্রহ। - যদি আপনি সমুদ্র- buckthorn থেকে রস তৈরি করতে যাচ্ছেন এবং আপনার ফসল করার সময় নেই, তাহলে নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন। আপনার হাতে ঘন রন্ধনসম্পর্কীয় গ্লাভস রাখুন এবং রস সংগ্রহ করার জন্য একটি বেসিন নিতে। ফল দিয়ে একটি শাখা অধীনে এটি সরাসরি রাখুন সারাদিনে নীচের দিক থেকে শাখায় একটি পরিষ্কার হাত চালাবেন, বীজকে সঙ্কুচিত করুন। এক ঘন্টার মধ্যে আপনি 3 থেকে 4 লিটার রস সংগ্রহ করতে পারেন।