প্রতিটি গৃহিনী রান্নাঘরে কমপক্ষে দুই কাঠের কাটিয়া বোর্ড থাকতে হবে, কারণ মাংস, মাছ এবং ফলের সম্পূর্ণরূপে অসঙ্গতিপূর্ণ এবং তাদের পৃথক ডোশগুলিতে কাটা প্রয়োজন। ওয়েল, যেমন আইটেম সর্বাধিক সংখ্যা সীমাবদ্ধ নয়, মূল জিনিস তারা সঞ্চয় করতে সুবিধাজনক হয়।
কোন কাটিং বোর্ড ভাল - কাঠের বা প্লাস্টিক?
যদিও কাঠের কাটিয়া বোর্ডগুলিকে প্লাস্টিকের চেয়ে কম স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচনা করা হয় , তবে এটি ব্যবহারে আরও সুবিধাজনক। প্লাস্টিকের বা গ্লাসের সাথে এটি যেমন হয় তেমনি পণ্যগুলিও চিপাও না, এবং এটি তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে আপনার আঙ্গুলের ক্ষতির সম্ভাবনা হ্রাস করে।
উপরন্তু, কাঠের পৃষ্ঠের ছুরি কমে না, যা গ্লাস সম্পর্কে বলা যাবে না। কাঠের তৈরি কাঠগুলি প্রভাব-প্রতিরোধী, এমনকি একটি কুকুরছানা ঘোড়দৌড়ের সাথে মাংস কাটাতেও উপযুক্ত। তাই তারা অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় আরো সুবিধা আছে।
আমি কি ফর্ম নির্বাচন করা উচিত?
ফর্ম পছন্দ - বৃত্তাকার, আয়তক্ষেত্রাকার, figured, স্টক এটি হোস্টেসের ইচ্ছা উপর আরও নির্ভর করে। কিন্তু এটি লক্ষ্য করা যায় যে আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতির বোর্ড আরো সুবিধাজনক এবং ব্যবহারিক, যাতে তারা তাদের পছন্দও করে। রান্নাঘরের জন্য ড্যাশশুন্ডগুলি খুঁজে বের করা যাক।
সহজবোধ্য বোর্ড একটি আয়তক্ষেত্র। এটা যদি কাঠের কাঠের তৈরি হয় - ওক, শাবক, বীচ, তবে কাঠের কাঠামোটি দীর্ঘস্থায়ী এবং বিকৃতির বিষয়।
কনট্যুরের প্যাচটি একটি অগভীর খাঁজ থাকে, যা কেবল একটি আলংকারিক উপাদান নয়, কিন্তু তরল জন্য একটি সংগ্রহ ট্যাংক হিসেবে কাজ করে যখন এটি সরস পণ্য (কমলা, টুকরা করা cucumbers) কাটা যখন এটি সুবিধাজনক।
বৃত্তাকার dosochka এছাড়াও এটি আরামদায়ক যদি এটি বৃহৎ মাপের কাঠের কাটিয়া বোর্ড উল্লেখ করা হয়, একটি ছোট একটি খুব সুবিধাজনক হবে না। কিন্তু যদি এটি বড় হয়, তাহলে এটি কাজ করতে খুব আরামদায়ক হবে। যে বিখ্যাত শেফ শুধু এই যেমন ব্যবহার না কিছুই।
এবং যদি বৃত্তাকার dosochka যথেষ্ট পুরু - 5 সেমি পর্যন্ত, এটি নিরাপদে একটি বড় ছুরি দিয়ে কাটা এবং একটি কুঠার সঙ্গে হাড় কাটা হতে পারে, dosochki এর অখণ্ডতা জন্য উদ্বেগ ছাড়া।
এটি একটি কাঠের কাটিয়া বোর্ডের শেষের মুখোমুখি সুবিধাজনক, যা গোলাকার বা আয়তক্ষেত্র হতে পারে। এই dosochka নীচে বা নীচে একটি বিশেষ অর্ধবৃত্তাকার নমুনা আছে, যেখানে এটি প্লেট প্রান্ত স্থাপন করা এবং সবজি কাটা করার জন্য সুবিধাজনক হয়, এটি সহজভাবে এটি মধ্যে উদ্বৃত্ত পণ্য লোড হয়। এবং এই সামান্য লাঠি এখনও ছোট protrusions-পা আছে যদি, এটা এটি আরও সুবিধাজনক কাজ করে তোলে।
বিক্রয়ের উপর স্বাভাবিক বোর্ড ছাড়াও, আপনি একটি ত্রিমাত্রিক কাঠের dosochku, ভিতরে যা একটি ছোট বাক্সে খুঁজে পেতে পারেন। যেমন রান্নাঘরের সরঞ্জামের সামনে পৃষ্ঠের একটি বৃত্তাকার খাঁজ থাকবে, যেখানে পাত্রে ঢোকা করার সময় কাটা কাটা পরে সবজি পুড়িয়ে দেওয়া হবে। এই বিকল্পটি খুব সুবিধাজনক, বিশেষ করে যদি পণ্যের বৃহৎ পরিমাণ কাটা প্রয়োজন হয়।
আমাদের রান্নাঘরে সবচেয়ে জনপ্রিয় ছিল একটি প্যাটার্ন সঙ্গে কাঠের কাটিয়া বোর্ড একবার। এটি রঙ বা রঙ সঙ্গে শিল্প অবস্থার উপর এটি জ্বলন দ্বারা প্রয়োগ করা হয়, এবং তারপর বার্নিশ সঙ্গে আচ্ছাদিত। এই dosochki একযোগে অভ্যন্তর সাজাইয়া, ফিরে একটি কাজ পৃষ্ঠ থাকার সময়।
বেশিরভাগ সময় আপনি একটি উপহার হিসাবে একটি মাছ, একটি আপেল বা অন্য কোন বস্তুর আকৃতির মধ্যে একটি শোভাকর কাটিটিং বোর্ড পেতে পারেন এই ধরনের পণ্যটি কিছুটা কাটাতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেহেতু একটি ছোট কাজ এলাকা সুইংয়ের সাথে কাজ করার অনুমতি দেয় না।
পিজা প্রেমীদের জন্য, একটি পরিকল্পিত অংশ দিয়ে বৃত্তাকার কাটিয়া বোর্ড উপযুক্ত, যা সমান অংশে সমানভাবে বিভাজক করার জন্য সুবিধাজনক। কখনও কখনও একটি বিশেষ বৃত্তাকার ছুরি এই বোর্ড সঙ্গে আসে।
এই বোর্ডের জন্য বিশেষভাবে মনোনীত একটি স্লাইসিং রুটি সম্পন্ন করা উচিৎ। বিক্রয়ের জন্য এই ধরনের উদ্দেশ্যে একটি খিলান - একটি ডবল নীচে যেখানে জামাকাপড়, যা সুবিধাজনক পরে পরিষ্কার করা
