একটি ভালো ইভেন্ট সঠিকভাবে সংগঠিত খাদ্য একটি সফল ঘটনা জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অবস্থার এক। অধিকন্তু, রাশিয়ায় পরিকল্পনা শুরু করার আগে এবং তার আগে শুরু হওয়ার আগেই পণ্যগুলির ক্রয়ের সমস্যাগুলি সমাধান করা এবং অবশ্যই শেষ দিনে নয়। এবং যদি এক এবং এমনকি দুই দিনের বাড়তি সাইড আপনি স্যান্ডউইচ, ক্যানড খাদ্য এবং একটি থার্মো সঙ্গে যেতে পারেন, তারপর একটি দীর্ঘ সফর সাবধানে প্রস্তুত করা উচিত।
সঠিক ক্ষেত্রের খাওয়ানোর নিয়ম
যৌক্তিক ক্ষেত্রের খাওয়ানোর মৌলিক নিয়মগুলি বেশ সহজ।
- ট্রিপ খাদ্য নিরাপদ হওয়া উচিত। এটা যে এই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট নয় বলে মনে হয়, কিন্তু আপনি শুধুমাত্র একটি সামান্য বিঘ্ন দ্বারা সক্রিয় বাকি বিশ্রাম করা হবে কত কল্পনা করা প্রয়োজন। সুতরাং, আপনি একটি উত্সাহের উপর পচনশীল খাদ্যদ্রব্য গ্রহণ করতে পারবেন না। এর মধ্যে দুগ্ধজাত সামগ্রী (পনির ও ঘন দুধ ছাড়া), সসেজ এবং মিষ্টান্ন সামগ্রী (শুকনো সোকা, চকলেট, কুকিজ ব্যতীত), কাঁচা মাংস অন্তর্ভুক্ত।
- বাড়তি খাদ্যের প্রতি দিন 3000-4000 ক্যালরি প্রয়োজনের তুলনায় গণনা করা হয়, এটি একটি স্বাভাবিক পায়চারি বা সাইকেল যাত্রায় ব্যয় করা হয় (বহির্বিভাগের বিভিন্ন ধরনের ক্রিয়াকলাপের জন্য, রাশির পৃথকভাবে গণনা করা হয়)। পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত ক্যালোরি ছাড়াও, খাদ্যের ভারসাম্য বিবেচনা করা উচিত: প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট অনুকূল অনুপাত প্রায় 1: 1: 4। মেনুতে লবণ, চিনি, চা, ফল এবং সবজি সুগন্ধি বা শুকনো আকারে থাকতে হবে।
- এটা সজাগ যে সর্বাধিক রোগীর পর্যটক এক থেকে দেড় বা দুই ঘন্টা জন্য ডিনার বা ডিনার জন্য অপেক্ষা করবে, এবং তাই মেনু তাত্ক্ষণিক খাদ্য পণ্য থেকে পরিকল্পনা করা উচিত: বিভিন্ন সিরিয়াল, দুধ সঙ্গে ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, দ্রবণীয় স্যুপ, বাবল সবজি, পাস্তা
সাধারণত সকালের সন্ধ্যায় সকালের খাবারের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ও উচ্চ-ক্যালোরি খাবারের জন্য পর্যটকদের মুরগির, আলু, মাংসের উপর পুষ্টিকর সুগ দেওয়া যায়।
ক্রয় এবং পণ্য পরিবহন সংস্থা
বাড়তি খাদ্যশস্য, যথা দৈনিক মেনুর পরিকল্পনা, প্রয়োজনীয় পরিমাণ গণনা করা, পণ্য ক্রয় এবং প্যাকেজিং, সাধারণত দলের নেতা বা অভিজ্ঞ পর্যটকের সাথে থাকে।
পর্বতারোহণের সময় পরিবহনের সর্বোত্তম উপায় হল নিম্নরূপ: খাদ্য মেনু অনুসারে সম্পন্ন হয়, এবং প্রতিটি খাবারের জন্য সংরক্ষিতগুলি পৃথকভাবে প্যাক করা হয় এবং পর্যটকদের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।