একটি নিয়ম হিসাবে, প্যান থেকে জল নিষ্কাশন করার জন্য, যেখানে নুডলস বাছাই করা হয় , একটি চোরাচালানকারী বা কমপক্ষে একটি স্ট্রাইনার প্রয়োজন হয়। কিছু কারিগর তাদের মধ্যে একটি চামচ ডাল স্থাপন, পাত্র এবং ঢাকনা মধ্যে একটি সংকীর্ণ ব্যবধান মাধ্যমে তরল নিষ্কাশন করা সুপারিশ। কিন্তু এই সব পদ্ধতিগুলি বেশ বিপজ্জনক, অথবা তারা খাবারের একটি পর্বত গঠনের দিকে পরিচালিত করে।
চকচকে বিকল্প বিকল্প
এখন আপনি জল নিষ্কাশন কিভাবে সম্পর্কে চিন্তা করতে পারে না কারণ ম্যাক্রোনি রান্নার জন্য গর্ত একটি প্যান আছে, বিশেষভাবে রান্নাঘর মধ্যে নিরাপদ কাজের জন্য ডিজাইন করা হয় এবং অতিথিসেবা কাজ সহজতর।
পাস্তা সঙ্গে পাস্তা জন্য পোট বিভিন্ন ভলিউম হয় এবং তারা বিভিন্ন উপকরণ তৈরি করা হয়, যা শেষ পর্যন্ত তাদের খরচ প্রভাবিত করে:
- সবচেয়ে বাজেটী বেশী enamelled হয় এবং একপাশে ঢাকনা মধ্যে গর্ত অনেক সারি আছে স্টেইনলেস স্টীল pans। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই ধরনের ঢাকনাটি কোনও ভাবেই নির্দিষ্ট করা হয় না এবং এটি টাকের রাখা প্রয়োজন।
- একটি সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প সূক্ষ্ম স্টেইনলেস স্টীল বা অ্যালুমিনিয়াম একটি সন্নিবেশ সঙ্গে ম্যাক্রোণী রান্না করার জন্য একটি প্যান হবে। এটি প্যানের চেয়ে ভলিউমের মধ্যে সামান্য ছোট, এবং দুটি হ্যান্ডলগুলি থাকে, যার জন্য এটি প্রধান পাত্রে থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, যেখানে পানি থাকে, যখন সন্নিবেশ অবস্থায় আশ্চর্যজনক পাস্তা থাকে এই ধরনের একটি সন্নিবেশ কোন বৃহৎ প্যানের মধ্যে ফিট করতে পারেন, যা এটি সর্বজনীন করে তোলে।
- সবচেয়ে ব্যয়বহুল বিকল্প হল একটি পাস্তা পাত্র যা কার্বন ইস্পাতের তৈরি। এই থালাটি প্রিমিয়াম শ্রেণীর অন্তর্গত, যেমন তার মূল্য দ্বারা প্রমাণিত। এই saucepan অ-লাঠি লেপ সঙ্গে পুরু walled হয় এবং আনয়ন সহ সব ধরনের প্লেট, জন্য উপযুক্ত। এই মডেলের মধ্যে, ঢাকনা একটি ক্লিপ সঙ্গে দৃঢ়ভাবে সংশোধন করা হয়, যা আপনার হাতে উষ্ণ জল ঢালাই eliminates। এই প্যানের গর্ত ঢাকনা সমগ্র ঘের বা একপাশে শুধুমাত্র বরাবর হতে পারে।
পাস্তা রান্নার জন্য প্যান্স কেবল এই পণ্যের জন্য নয় - রান্না করা আলু এবং অন্য কোনও সবজি যা রান্নার পর পানি নিষ্কাশন করতে হবে।