মন্টিনিগ্রো এর রান্নাঘর

মন্টেনিগ্রো জাতীয় খাবারটি অনেক দেশে রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের মিশ্রণ। তার গঠন উপর গ্রেট প্রভাব ছিল Slavs, হাঙ্গেরীয়, জার্মানী, তুর্কি, যেমন দেশের প্রক্সিমিটি তাই দেশের উপকূলবর্তী উপকূলবর্তী এবং কেন্দ্রীয় এলাকায় সংশ্লিষ্ট মধ্যে বিভক্ত করা হয়।

জনপ্রিয় মাংস ডিশ

মন্টেনিগ্রোর খাদ্য তার বৈচিত্র্যের জন্য বিখ্যাত। জাতীয় খাবার, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রস্তুতি সহজ, কিন্তু স্বাদ উপর এটি এ সব প্রভাবিত করে না। মন্টেনিগ্রোর গ্রেট জনপ্রিয়তাটি মাংসের থালা - বাসন দ্বারা উপভোগ করা হয়, পাশাপাশি সবজি, পনির এবং প্রচুর মশলা ব্যবহার করে পাত্র। নিম্নলিখিত মাংসের খাবারগুলি দেশটির ভিজিটিং কার্ড বলে মনে করা হয়:

1. নেগুসস্কি প্রশট একটি স্মোকড হ্যাম। শুভাকাঙ্খী নাম নেগুসী গ্রাম থেকে এসেছে , যেখানে এটি সর্বোত্তমভাবে প্রস্তুত। পণ্য সরাসরি খাওয়া বা একটি সালাদ যোগ করা যাবে। খুব প্রায়ই পর্যটকদের মন্টেনিগ্রো থেকে উপহার হিসাবে prsut কিনতে
2. চেভাপি - পেঁয়াজ দিয়ে কাটা মাংসের সাথে মুরগির মাংস এবং মুরগির মুরগির মাংস। সাধারণত ফরাসি ফ্রাই ও সবজি দিয়ে কয়েকটি সসেজ সরবরাহ করা হয়।
3. ম্যাগনেসিয়ামের জাতীয় খাবারের রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে সবচেয়ে বেশি ঘনবসতিপূর্ণ শৌচাগারগুলির মধ্যে একটি। রান্নার পথ খুবই অস্বাভাবিক: মাংস এবং সবজি একটি ঢালাই লোহা বোলারে রাখা হয়, যার উপর জ্বলন্ত কয়লা রাখা হয়। মাংস তার দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবেন না, এটি নরম এবং নরম হয়ে যায়।

মাটি মন্টিনিগ্রোর স্থানীয় খাদ্যের ভিত্তি। এবং এটা দুর্ভাগ্যজনক নয়: দেশের কৃষি পর্যায়ে একটি ভাল স্তর রয়েছে। GMOs এবং অন্যান্য রাসায়নিক এখানে ব্যবহার করা হয় না, তাই সব পণ্য পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক

রান্না মধ্যে দুধ ব্যবহার

যেহেতু আমরা কৃষি পণ্য সম্পর্কে কথা বলছি, এটি ডেইরি ও খরা-দুধের সামগ্রীগুলির খাবারের উল্লেখযোগ্য। এই সেগমেন্ট বিভিন্নতা আশ্চর্যজনক হয়। মন্টেনেগ্রিন নিজেই খুব পছন্দ করে এবং প্রায়ই নিম্নলিখিত খাবারগুলি তৈরি করে:

• কয়মাক হল একটি গন্ধক দুধ যা গলিত দুধের তৈরি। এর সঙ্গতি হল অম্ল ক্রিমের অনুরূপ। পণ্য উভয় স্বাধীনভাবে খাওয়া যাবে (উদাহরণস্বরূপ, রুটি উপর smeared), এবং মাছ বা মাংস রান্না একটি উপাদান হিসেবে রেস্টুরেন্টে, কৈমাকটিও পরিবেশন করা হয়, কিন্তু ভিন্ন নামে (ক্রিমি);
• Negush পনির ছাগল বা ভেড়া এর দুধ থেকে তৈরি একটি পণ্য। পনির ধূমপান করা যেতে পারে, জলপাই তেল, মশলা এবং berries সঙ্গে;
• পোপারা - একটি ঐতিহ্যগত গ্রামের ব্রেকফাস্ট, যা এখন মন্টিনিগ্রো জাতীয় খাবারের মধ্যে সবচেয়ে ভাল রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায়। Papar প্রস্তুত হিসাবে নিম্নরূপ: দুধ, পনির এবং মাখন steamed রুটি যোগ করা হয়, এই সব কয়েক মিনিট জন্য স্থায়ী হয়। যখন আপনি জোড়া খাদক বা খরা দুধের এক জোড়া পরিবেশন করেন ডিশ খুব পুষ্টিকর এবং উচ্চ ক্যালোরি, তাই যারা ওজন ঘড়ি পর্যবেক্ষক, কমই উপযুক্ত, কিন্তু আশ্চর্যজনক স্ব স্ব স্বার্থে এটা চেষ্টা করার যোগ্য।

মাছ এবং উদ্ভিজ্জ খাবার

সবজি মন্টিনিগ্রোতে স্থানীয় খাবারের অপরিহার্য উপাদান। তারা স্যালাড বা মাংস এবং মাছের খাবারের মিশ্রণে স্বাধীনভাবে সেবা প্রদান করে। স্থানীয় ফসল কাবাব রোলস, স্টাফ করা মরিচ বা মাশসাকা - মাংস eggplants এবং টমেটো সঙ্গে stewed চেষ্টা নিশ্চিত করুন।

উপকূলীয় অঞ্চলে মাছ এবং সীফুড সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটা কান চেষ্টা মূল্যবান, prunes ট্রাউট, goulash বা বেকড কার্প সঙ্গে স্টাফ।

মন্টিনিগ্রো এর পানীয় এবং ডেজার্টস

মন্টেনিগ্রোতে, ময়দা থেকে ডেজার্টের একটি বড় নির্বাচন, সবচেয়ে জনপ্রিয় হয়:

• তুুলাম্বা - প্রাচ্যগত শিকড়ের সাথে মিষ্টি এটা কাস্টার্ড কেক মনে করিয়ে দেয়, কিন্তু ক্রিম এখানে যোগ করা হয় না, এবং ময়দা মধু শরীরে আধা কাপ হয়;
• মৃত্যুদন্ডপ্রাপ্ত আমাদের পরিচিত প্যানকেক হয়। মন্টেনিগ্রোতে, তারা বেশ বড় এবং বিভিন্ন পরিপূরক ছাড়াও;
• গিবানিটস - কুটির পনির দিয়ে ভরা একটি পাই;
• পনির বা প্যান্ট মধ্যে বেকড বা plums,

মন্টেনিগ্রোতে সবচেয়ে জনপ্রিয় অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় কফি হয় কিন্তু এখানে চা এত সাধারণ নয়: এটা মন্টিনিগ্রিন শুধুমাত্র অসুস্থতা সময় পান যে বিশ্বাস করা হয়। রেস্টুরেন্টে, আপনি খাবারের জন্য লবনআডেল সরবরাহ করা যেতে পারে, তবে প্রস্তুত করা এখানে এখানে খুব খেজুর।

মন্টিনিগ্রোতে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্পর্কে বলছে, চ্যাম্পিয়নশিপ ওয়াইন "ভ্রান্যাক" এর অন্তর্গত, যা বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন ধরনের আছে। যদি আপনি একটি শক্তিশালী ড্রিংক একটি ডিগ্রী প্রয়োজন, তারপর আপনি একটি স্থানীয় চন্দ্রপ্রশন্ন lozovach বা rakia চেষ্টা করতে পারেন। স্থানীয় বিয়ার জনপ্রিয় ব্র্যান্ড "নিক" এবং "Nikshichko।"

আকর্ষণীয় ঘটনাগুলি

নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি জানতে, আপনি সহজেই মন্টিনিগ্রো জাতীয় খাবার এবং সমগ্র দেশের এই অধিবাসীদের সম্পর্কে একটি ধারণা রচনা করুন:

1. গ্রামে আপনি দোকান এবং বাজারে না যে পানীয় কিনতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ফির শাখা থেকে লিকুইউ, quinces, আপেল এবং অন্যান্য ফল এবং berries
2. সালাদ সব উপাদান খুব বড় কাটা হয়।
3. মন্টেনেগ্রিন মিষ্টি মিষ্টি সঙ্গে চা পান করার ঐতিহ্য পুরোপুরি বুঝতে পারছি না।