আমাদের টেবিল ছাড়া আমাদের টেবিলের কল্পনা করা কঠিন - তাজা, সুরকাকাত বা স্ট্যু। রোপণ জন্য বিভিন্ন বাঁধাকপি নির্বাচন করার সময়, এটা কিভাবে ব্যবহার করা হবে বিবেচনা করা প্রয়োজন, কারণ প্রতিটি বাঁধাকপি ভাল না, উদাহরণস্বরূপ, একটি সসেজ ইন।
ডাবের প্রাথমিক প্রকার এবং হাইব্রিড
প্রারম্ভিক সাদা বাঁধাকপি একটি উচ্চ ফলন না এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য একেবারে উপযুক্ত নয় - এটি শুধুমাত্র তাজা খাওয়া যাবে। মাথাব্যথা ছোটবেলা থেকেই বেড়ে ওঠে এবং বাগানে ক্র্যাকিংয়ের পরিমাণ বাড়তে থাকে। তবে এই বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যেও মনে হয়, বাগানে ভিটামিনের প্রথম উত্স হিসাবে, প্রাথমিক গোবেসটি অপরিহার্য। বাঁধাকপি রোপণের পর খোলা বিছানা উপর লাগানো হয় দুই থেকে আধা মাস পরে তার ফল ripen।
প্রথম দিকে গোবেলের বিভিন্ন প্রজাতি এবং হাইব্রিডগুলির মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় নাখোডকা, যেরোস্লাভনা, জোরা, গোল্ডেন হেক্টর, ডেলফি, এক্সপ্রেস, ফেরাউন, আলাদিন।
মধ্যম প্রভা এবং বাঁধাকপি এর হাইব্রিড
মাঝারি ধরনের হোয়াইট বাঁধাকপি প্রাথমিক বৈচিত্র্যের মধ্যে একটি আবর্তন এবং দেরী দেরী। পক্বতা সময় উপর নির্ভর করে, গড় প্রথাগতভাবে মধ্যম প্রারম্ভিক, মধ্য দেরী এবং মাঝারি ripening বৈচিত্র্যের মধ্যে বিভক্ত হয়। প্রারম্ভিক বৈচিত্রের থেকে ভিন্ন, মধ্যবিত্তরা এত টেন্ডার নয় এবং আরও ঘন কাঠামো রয়েছে, যার ফলে তারা ইতিমধ্যে প্রক্রিয়াভুক্ত হতে পারে। পরবর্তীকালে তারা ফলন এবং বালুচর জীবনের নিকৃষ্ট হয়। মাঝারি আকারের সাদা ডাবের মধ্যে স্থূলতা পর্যন্ত স্থায়ীভাবে অবতরণের মুহূর্ত থেকে প্রায় 85-1২0 দিনের পাস।
মাঝারি বাঁধাকপি এর বিভিন্ন ধরণের এবং হাইব্রিডের মধ্যে একটি পার্থক্য থাকতে পারে: মেগ্যাটন, গণিবাল, উপহার, বেলরুষ্কায়া, গরিমা।
হোয়াইট বাঁধাকপি - দেরী বৈচিত্র এবং হাইব্রিড
সবচেয়ে উত্পাদনশীল এবং সুস্বাদু দেরী হোয়াইট বাঁধাকপি। এটি থেকে ফসল যদিও এবং দীর্ঘতম অপেক্ষা করতে হবে - 130 বা আরও দিন, কিন্তু ফলাফল এটা মূল্য। প্রথমত, দেরী বাঁধাকপি পুষ্টির উপাদান জন্য রেকর্ড ধারক হয়। দ্বিতীয়ত, ডান অবস্থার অধীনে, দেরী বাঁধাকপি প্রায় নতুন ফসল থেকে তাজা থাকতে সক্ষম। তৃতীয়ত, এটি দেরী বাঁধাকপি থেকে যে সবচেয়ে সুস্বাদু গৃহজাত প্রস্তুতি প্রাপ্ত হয়।
দেরী হোয়াইট বাঁধাকপি, স্নো হোয়াইট, খলিফা, চিনির লাউফ, লেনক্স, অট্রিয়া, অতিরিক্ত, ভ্যালেন্টাইনের বিভিন্ন ধরনের এবং হাইব্রিডের মধ্যে বিশেষ করে জনপ্রিয়।
হোয়াইট কোব - ডাচ জাতগুলি
বাঁধাকপি জাতের বিভিন্ন জাতের মধ্যে এবং হাইব্রিড, এটি ডাচ নির্বাচনের বাঁধাকপি হাইলাইট মূল্য। আমাদের স্বদেশের বিভিন্ন অঞ্চলের জন্য জোন, ডাচ বিভিন্ন ধরনের চমৎকার স্বাদ এবং প্রচুর শস্য সঙ্গে সন্তুষ্ট হয়।
ডাচ প্রজননের বিভিন্ন ধরনের এবং হাইব্রীডের মধ্যে আম্রারাক, বিঙ্গো, ব্রোঙ্কো, পাইথন, গ্রেনেডের, মুসাকিটার, রনকো বরাদ্দ করা হয়।