কফি দীর্ঘদিন মানুষের জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং একটি সুগন্ধি পানীয় জন্য এই ভালোবাসার আপনি ভাল টাকা করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনি কীভাবে একটি কফি শপ খুলবেন যা লাভজনক এবং জনপ্রিয় হবে তা জানতে হবে। আপনার ধারণা বুঝতে, আপনি বীজ টাকা থাকা উচিত এবং একটি বিস্তারিত ব্যবসা পরিকল্পনা করা।
একটি কফি শপ খুলতে কি লাভজনক?
কফি বিক্রি করার জন্য প্রতিষ্ঠার পরিসংখ্যান অনুযায়ী, পণ্যগুলির সর্বাধিক মূল্য প্রিমিয়াম প্রতিষ্ঠার আশা করা হয়, যাতে ব্যবসাটি পুনরায় চালু করা হয়। এটি একটি কফি শপ খুলতে গুরুত্বপূর্ণ যে অন্যদের মধ্যে দাঁড়ানো হবে, যে, গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য আপনার নিজের চিপ আছে। জনপ্রিয় হওয়ার জন্য, প্রতিষ্ঠানটি মান, আনন্দময় বায়ুমণ্ডল এবং যোগ্যতাসম্পন্ন সেবা একত্রিত করা উচিত।
একটি কফি শপ খুলতে কত খরচ হয়?
বিনিয়োগ সরাসরি প্রতিষ্ঠানের ফর্ম্যাট, প্রাঙ্গনে এলাকা, সরঞ্জামের মান এবং অন্যান্য কারণগুলির সাথে সরাসরি সম্পর্কিত হবে। কফি শপ খোলার জন্য প্রতি বর্গমিটার প্রতি $ 250 থেকে $ 1,300 বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে। অনেকগুলি উদাহরণ রয়েছে যেখানে লোকেরা অল্প পরিমাণের জন্য একটি ছোট ব্যবসা সংগঠিত করতে পরিচালিত হয়েছিল, যা অবশেষে খুব লাভজনক হয়ে উঠেছিল। লভ্যাংশের মেয়াদ সরাসরি বিনিয়োগের পরিমাণ এবং এন্টারপ্রাইজের আকারের উপর নির্ভর করে, তাই যদি প্রতিষ্ঠানটি ছোট হয় এবং এটি সামান্য বিনিয়োগ করা হয়, তাহলে ছয় মাসের মধ্যে সমস্ত প্রারম্ভিক খরচগুলি কভার করা সম্ভব হবে।
একটি কফি শপ খোলার দরকার কি?
একটি কফি হোম এর আপনার ধারণা উপলব্ধি করার জন্য বিবেচনা করা উচিত যে বেশ কয়েকটি প্রধান পয়েন্ট আছে।
- এটি একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা দিয়ে শুরু করা ভাল, কারণ এটি ক্রমবর্ধমান ক্র্যাশের ঝুঁকি ছাড়াই বেড়ে যায়। যদি অনুপস্থিত থাকেন, তবে বিনিয়োগকারীকে প্রলুব্ধ করা সম্ভব হবে না, যদি প্রয়োজন হয়।
- কিভাবে একটি কফি শপ খোলার থেকে খোলা খুঁজে, এটি একটি উপযুক্ত রুম নির্বাচন গুরুত্ব সম্পর্কে বলার প্রয়োজন। এই থেকে, সাফল্য প্রায় 35-40% নির্ভর করবে
- অভিজ্ঞ ব্যবসায়ীরা একটি প্রতিষ্ঠানের একটি প্রজেক্ট তৈরির সুপারিশ করে যার মধ্যে সমস্ত নূন্যতম কাজগুলি সম্পন্ন হয় এবং এসইএস এবং ফায়ার সার্ভিসের প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করা হয়। কফি হাউসের নকশাটিও গুরুত্বপূর্ণ, যা একটি বায়ুমন্ডল ও সান্ত্বনা তৈরি করবে।
- একটি মানের পণ্য পেতে ভাল সরবরাহকারী খুঁজুন। অভিজ্ঞ ব্যবসায়ীরা সেমিনারে যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছে, যেখানে তারা কফির সাথে কীভাবে নির্বাচন করবেন এবং কাজ করবে তা শিখবে।
- কর্মচারীদের অনুসন্ধান এবং প্রশিক্ষণ মনোযোগ দিন। অভিজ্ঞ ব্যক্তিদের পছন্দ করুন যারা অতিথিদের সেবা করতে সক্ষম হবে। দয়া করে মনে রাখবেন যে প্রতিষ্ঠানটি অনেক উপায়ে প্রতিষ্ঠানটির মুখোমুখি।
- নির্দেশাবলীর মধ্যে যে কয়লা খনি থেকে খোলার পদ্ধতি কীভাবে বর্ণনা করা হয়, তা নির্দেশ করা হয় যে সরঞ্জাম, আসবাবপত্র এবং আনুষাঙ্গিক কেনার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
কফি হাউস - ব্যবসায়িক পরিকল্পনা
যেকোনো এন্টারপ্রাইজ জন্য, একটি পূর্বশর্ত হল নিম্নলিখিত পয়েন্ট অ্যাকাউন্ট গ্রহণ পরিকল্পনা প্রাথমিক উন্নয়ন:
- লক্ষ্য শ্রোতা একটি বিশ্লেষণ এবং বর্ণনা করা।
- কফি হাউজের প্রস্তুত ব্যবসার পরিকল্পনা প্রতিযোগীদের সাথে একটি তুলনা অন্তর্ভুক্ত। সবচেয়ে কঠিন Untwisted নেটওয়ার্ক ব্রান্ডের সঙ্গে যুদ্ধ করা হবে। এই বাজারে প্রবেশের একটি স্পষ্ট দৃষ্টি বর্ণনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
- পৃথকভাবে প্রকল্পের জন্য সম্ভাব্য সম্ভাব্য কাজ আউট, উদাহরণস্বরূপ, পরিসীমা প্রসারিত, একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড তৈরি বা একটি বার বা রেস্টুরেন্ট পুনরায় প্রশিক্ষণ
- একটি কফি শপ খোলার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, ঝুঁকিগুলি নির্ণয় করার গুরুত্ব নির্দেশ করা প্রয়োজন। এটি একটি মানের বিপণন গবেষণা অর্ডার প্রস্তাবিত যা সামগ্রিক ছবি মূল্যায়ন করতে সাহায্য করবে
- ব্যবসা পরিকল্পনা শেষে, খরচ এবং আয় বিশ্লেষণ। উল্লেখ্য, সপ্তাহের দিনগুলিতে গড় চেক $ 10 হতে পারে এবং দিনে বন্ধ - $ 15 একটি ছোট প্রতিষ্ঠানের ঋণচুক্তি সময় 1-1.5 বছর।
কফি শপ কোথায় খুলবে?
প্রতিষ্ঠানটির সঠিক অবস্থান থেকে তার মুনাফা নির্ভর করবে। ব্যস্ত রাস্তার চূড়ান্ত পর্যায়ে এবং এমনকি বৃহত্তর জনতার জায়গাগুলিতে, ব্যবসার জেলার অবস্থিত প্রাঙ্গনগুলি নির্বাচন করা সর্বোত্তম। এই ধরনের ব্যবসার জন্য ঘুমন্ত এলাকায় উপযুক্ত নয়। কফি ঘর খোলার জন্য স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর প্রয়োজনীয়তা আছে, যা উপযুক্ত কক্ষের জন্য অনুসন্ধান করার সময় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। 50 টি আসনের সংগঠনের জন্য প্রায় 100-150 মিটার এবং পানির ও বাণিজ্য প্রস্তুতির জন্য সংগঠিত করার জন্য 15 থেকে ২5 মিলিয়ন ইউ।
একটি কফি শপ খুলতে কি নথি প্রয়োজন?
এন্টারপ্রাইজ খোলার জন্য কিছু পদক্ষেপ নেওয়া দরকার:
- প্রথমত, কার্যকলাপের আকার নির্ধারণ করুন, এটি একটি আইপি বা এলএলসি হতে পারে। প্রতিষ্ঠান অ্যালকোহল বিক্রি করে, তাহলে শুধুমাত্র দ্বিতীয় বিকল্পটি উপযুক্ত। ট্যাক্স পরিদর্শন মধ্যে আপনি একটি কফি হাউজিং খোলার জন্য প্রয়োজনীয় নথি খুঁজে পেতে পারেন, যে, একটি ব্যবসা নিবন্ধন। উপরন্তু, বিশেষ কর নির্ধারণ শাসন নির্ধারণ।
- বাধ্যতামূলক একটি নগদ নিবন্ধন ইনস্টল করা হয় এবং এটি নিবন্ধন এবং একটি পরিষেবা চুক্তি উপসংহার হবে।
- অ্যালকোহল বিক্রি করার জন্য একটি লাইসেন্স পাওয়ার জন্য নথিগুলির একটি অতিরিক্ত তালিকা প্রয়োজন হবে।
- একটি সফল কফি শপ খুলতে কীভাবে সুপারিশ করা যায়, এটি মূল পন্থাটি নির্দেশ করে যে মান প্যাকেজ ছাড়াও, স্যানিটারি এবং এপিডেমিয়োলিক এবং অনুমতিপ্রাপ্ত নথি সংগ্রহ করা প্রয়োজন। তালিকা ভোক্তা তত্ত্বাবধানে সেবা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়।
একটি কফি ঘর খোলার জন্য সরঞ্জাম
একটি প্রতিষ্ঠান সংগঠিত হলে, আপনি সাবধানে উপযুক্ত সরঞ্জাম নির্বাচন অভিযোজন আবশ্যক, তাই তিনটি বিভাগ আছে: পেশাদারী, আধা-পেশাদারী এবং পরিবারের গণ বিক্রয় সংগঠিত করার জন্য তৃতীয় বিকল্পটি সুপারিশ করা হয় না। কফি বিক্রি করার পরিকল্পনাকারীদের জন্য দ্বিতীয় বিকল্প গ্রহণযোগ্য, অতিরিক্ত পরিষেবা হিসাবে। একটি ভাল প্রতিষ্ঠানের জন্য, শুধুমাত্র পেশাগত কফি মেশিন উপযুক্ত। তাদের বিক্রয় জড়িত কয়েকটি কোম্পানি আছে, তাই তাদের বৈশিষ্ট্য এবং তাদের আর্থিক ক্ষমতা বিবেচনা।
একটি কফি হাউজ খোলার জন্য প্রয়োজনীয় কি কি তা খুঁজে বের করা, এটি পরিষ্কার করা এবং জলকে নরম করার জন্য সরঞ্জাম কেনার গুরুত্ব উল্লেখ করা হয়, যাতে কফি মেশিন ভাঙ্গে না। এখনও বরফ জেনারেটর প্রয়োজন, ব্লেন্ডার, ঢালাইকর, ঘড়া এবং তাই। পরিকল্পনা মধ্যে পানীয় বিক্রি ছাড়াও যদি মিষ্টান্ন উত্পাদন হয়, তাহলে আপনি অন্যান্য সরঞ্জাম কিনতে হবে, ovens এবং রেফ্রিজারেটর থেকে অন্যান্য পেশাদার ডিভাইস থেকে।
কফি ঘরের আইডিয়াস
ব্যবসার বাজারে বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড আছে এবং তাদের গ্রাহকদের পেতে তাদের মধ্যে দাঁড়িয়ে, এটি সহজ হবে না। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রথাগত প্রতিষ্ঠানের বিভিন্ন ধরনের কফি শপ আছে, আপনার এবং মোবাইল পয়েন্টগুলির সাথে পানীয় বিক্রি করে। উপস্থাপন বিকল্প প্রতিটি তার সুবিধার আছে। আরেকটি বিকল্প যা প্রতিষ্ঠানের টাস্ককে সহজ করে দেয়, তবে নতুন প্রয়োজনীয়তাগুলি প্রকাশ করে - সুপরিচিত ব্র্যান্ডের ভোটাধিকারের ক্রয়।
কফি হাউস "স্টারবাক্স"
কফি বিক্রি হয় যা সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি হল "Starbucks"। এই কফি ঘর একটি অনন্য শৈলী, তাদের মেনু এবং পণ্য এবং সেবা উচ্চ মানের আছে। এই কর্পোরেশন প্রতিষ্ঠা বিপুল মুনাফা আনতে এবং দ্রুত বন্ধ পরিশোধ। স্টারবাক্স কফি শপ, একটি ভোটাধিকার কেনার সময় একটি ব্যবসা হিসাবে সম্ভব, যা নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূর্ণতা প্রয়োজন
- প্রকল্পের মধ্যে বিনিয়োগ অন্তত $ 170 হাজার হাজার
- কফি হাউসের জন্য প্রাঙ্গণ শপিং সেন্টার বা সামাজিক কাঠামোর মধ্যে অবস্থিত হওয়া উচিত।
- অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ন একটি সাবধানে কাজ পরিকল্পনা, কোম্পানির একটি অফিসিয়াল প্রতিনিধি দ্বারা পর্যালোচনা করা হবে, এবং তিনি ভোটাধিকার বিক্রি সিদ্ধান্ত হবে।
- ব্র্যান্ড নাম "স্টারবাক্স" এর অধীনে কফি বিক্রি করতে, আপনাকে বড় ব্যবসায়ী হতে হবে এবং একটি ভাল খ্যাতি থাকতে হবে।
- প্রতিষ্ঠানটি খোলার পর প্রধান অফিসের প্রতিনিধিরা প্রায়ই পরিদর্শন পরিচালনা করবেন এবং কোম্পানির নির্ধারিত মানদণ্ড থেকে বিচ্যুতি ঘটানোর ক্ষেত্রে ভোটাধিকার হারিয়ে যেতে পারে।
কফি হাউস "আমার সাথে কফি"
সম্প্রতি, আউটলেটের বিস্তৃত বন্টন হয়েছে যেখানে আপনি কফির জন্য কফি কিনতে পারবেন। ইউরোপ ও আমেরিকাতে এই প্রতিষ্ঠানগুলো খুবই জনপ্রিয়। কফি শপের "খালি জন্য" খোলার এর সুবিধা রয়েছে:
- আপনি বড় কক্ষ ভাড়া করতে হবে না, কারণ খুচরো কারেন্টগুলি খুব কম্প্যাক্ট।
- ক্ষুদ্র বিনিয়োগ আনন্দ করতে পারে না, কারণ প্রধান খরচগুলি যন্ত্রপাতি কেনার জন্য ব্যয় করা হয়।
- প্রথম পর্যায়ে আপনি এমনকি কর্মচারী ভাড়া এবং কফি নিজেকে বিক্রি করতে পারবেন না। নিম্নলিখিত সময়ে দুটি বদল করা সম্ভব হবে, শিফ্টগুলিতে কাজ করা।
চাকার কফি ঘর
শহরের বিভিন্ন অংশে, আপনি কফি বিক্রি করে গাড়ি বা কারব্যান দেখতে পারেন। এটি অন্য জনপ্রিয় ধরনের কফি শপ, যা এর সুবিধার রয়েছে:
- প্রধান সুবিধা - গতিশীলতা, যে, আপনি বাণিজ্য স্থান পরিবর্তন করতে পারেন, সম্ভাব্য ক্রেতাদের একটি বড় প্রবাহ সঙ্গে লাভজনক পয়েন্ট নির্বাচন।
- মিনি ক্যাফের ছোট বিনিয়োগের জন্য উপকারী, কারণ এটি একটি গাড়ী এবং সরঞ্জাম কিনতে বা ভাড়া নিতে হবে, যা একটি রুম এবং তার ব্যবস্থা ভাড়া তুলনায় অনেক বেশি লাভজনক।
- এটি ইঙ্গিত করা ভাল এবং সরঞ্জামের স্বায়ত্তশাসন, অর্থাৎ, চাকার কফির দোকানটি বিদ্যুৎ ব্যর্থতা বা পানি সরবরাহের উপর নির্ভর করবে না।
- স্ক্র্যাচ থেকে একটি কফি শপ খুলুন ব্যবসার রেজিস্ট্রেশনের শর্তে একটু বেশি সহজে খুলুন এবং এমনকি তার বাস্তবায়ন এবং প্রবর্তনের সময়ও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়