আলু, গাজর ও টমেটোসহ পেঁয়াজগুলি গার্হস্থ্য খাবারের ভিত্তিতে গঠন করে। তবে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা সঠিক, যাতে শীতকালে দীর্ঘস্থায়ী ও দীর্ঘমেয়াদী সময় ধরে তা স্থিতিশীল এবং স্থিতিশীল থাকে, প্রতিটি গৃহপালিত গৃহপালিত বাড়িতে নয়। এই সংকট সমাধানের জন্য আমাদের নিবন্ধটি সাহায্য করবে
বাড়ীতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ কিভাবে ভাল?
আমরা একটি শুরু জন্য এটি চিন্তা করব, যা পেঁয়াজ নির্ভর করে:
- বিভিন্নতা। শীতকালে সঞ্চয়ের জন্য, অনেক অপরিহার্য তেল রয়েছে এবং একটি ঘন ত্বক আছে দেরী-ripening বৈচিত্র্য আদর্শ।
- পরিপক্বতা। এটা কোন গোপন যে শুধুমাত্র সম্পূর্ণরূপে ripening, কিন্তু পাকা ফল মিথ্যা ভাল না অতএব, সংরক্ষণের জন্য এটি কালার ফসল কাটা গুরুত্বপূর্ণ।
- শুকানোর। সংগ্রহের পরে, পেঁয়াজ সাবধানে শুকিয়ে ফেলা উচিত এবং পৃথিবীর অবশিষ্টাংশগুলিকে হ্রাস করা উচিত, যা ঘর্ষণ এবং রোগ সৃষ্টিকারী এজেন্টদের জন্য উর্বর মাটি হতে পারে।
- বাছাই। আপনি বাল্ব সংরক্ষণ করতে পারেন আগে, আপনি সাজানোর এবং আকার অনুসারে সাজানোর প্রয়োজন, সব সন্দেহজনক ফল সরিয়ে: নরম, ভাঙা ইত্যাদি।
- ছাঁটাই। সাজানোর প্রক্রিয়াতে, পেঁয়াজের ডালপালা ও শিকড় ছোট হওয়া উচিত, আর তারের দৈর্ঘ্য 3 সেন্টিমিটার বেশী না।
- তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বেসমেন্টে, এই প্যারামিটারগুলি +3 ডিগ্রী এবং 75% এবং অ্যাপার্টমেন্ট + 16 ... + 18 ডিগ্রি এবং 50% যথাক্রমে হওয়া উচিত।
কোথায় এবং কিভাবে অ্যাপার্টমেন্ট এ শীতকালে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে?
একটি অ্যাপার্টমেন্টে, পেঁয়াজ একটি পায়খানা বা ভাল বায়ুচলাচল সঙ্গে একটি পায়খানা মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে একটি স্টোরেজ জন্য ফসল স্থাপন করতে পারেন:
- ছাদে ঝুলন্ত, braids মধ্যে braiding বা নেট বা ক্যাপরন আঁটসাঁট পোশাক মধ্যে গুটান;
- ছোট পিচ বা কাঠের বাক্সে গুঁড়ো;
- বেতের ঝুড়ি মধ্যে গুটান।
কিন্তু প্রিয় পলিথিন ব্যাগ এবং পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য ব্যাগ ব্যবহার করা মূল্য নয়, যেহেতু আর্দ্রতা তাদের মধ্যে জমা হবে, এবং ফসল দ্রুত ডুবে যাবে