কুমড়া একটি দরকারী উদ্ভিজ্জ ফসল, যা প্রাচীন কাল থেকেই উত্থিত হয়েছে এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। খাওয়ার পাশাপাশি, এটি ওষুধ উত্পাদন জন্য ধর্মানুষ্ঠান, বলিদান মধ্যে তার আবেদন পাওয়া যায় ভারতে, এটি এখনও যক্ষ্মা চিকিত্সা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তার রস, শুকনো ডোজ মধ্যে জল দ্রবীভূত, কোচ এর rods বিস্তার বন্ধ করতে পারেন।
এবং, অবশ্যই, অনেক শতাব্দী ধরে, বহু প্রজাতি এবং কুমড়া প্রজাতির উদ্দীপিত হয়েছে। সামগ্রিকভাবে, পৃথিবীর প্রায় ২7 টি প্রজাতি এই প্রজাতির মধ্যে রয়েছে, যার মধ্যে কেবল তিনটি প্রজাতি মধ্য বেল্টের ক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমান উপযোগী।
- দণ্ড;
- tverdokorymi;
- বড় fruited।
এই শ্রেণীর প্রতিটিতে, অনেক উপসম্পাদককে পৃথক করা হয়।
কুমড়া জাতের কি?
কুমড়া সব ধরণের শর্তাধীনভাবে তিনটি গ্রুপ বিভক্ত করা যাবে:
- আলংকারিক;
- ডাইনিং রুম;
- ভোজন।
রান্নার কাজে ব্যবহার করার জন্য, একটি নিয়ম হিসাবে, 10 কেজি পর্যন্ত একটি ওজন সঙ্গে উপযুক্ত ফলের, একটি উচ্চ ওজন সঙ্গে কুমড়া, একটি নিয়ম হিসাবে, সূর্যমুখী বীজ বিক্রয়ের জন্য এবং পশু খাদ্য জন্য উত্থিত হয়
বুশনাট কুমড়া: জাত
1. সলিড কুমড়ো - ঠান্ডা প্রতিরোধী এবং পরিপক্বতা একটি অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের। গড়ে প্রায় 100 দিন বপন করতে হয়। এই প্রজাতির বীজ দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের উদ্দেশ্যে নয় এবং ফসলের পর যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রসেস করা উচিত। যেমন কুমড়া জাতগুলি রসের জন্য ভাল। এই নিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত করুন:
- "Gribovsky বুশ" - 2.5-5 কেজি একটি ওজন পৌঁছে। ভূত্বক হালকা কমলা, গাঢ় সবুজ ফিতে সঙ্গে, মাংস গাঢ় কমলা, মিষ্টি এবং ঘন হয়;
- "মোজোল" - কমলা, চিত্রটি সবুজ-বাদামী, গড় ওজন প্রায় 5 কেজি। সজ্জা পুরু, প্রায় 4-5 সেমি, মিষ্টি এবং সরস;
- "স্প্যাগেটি" একটি প্রাথমিক বৈচিত্র্য, যা উষ্ণ করার পর পোষাকের মতো লম্বা লম্বা পশমের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।
2. বড় fruited কুমড়া বিভিন্ন ধরনের দীর্ঘমেয়াদী শীতকালীন সঞ্চয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়। এই অন্তর্ভুক্ত:
- "Gribovskaya শীতকালীন" - ফল দীর্ঘ, হালকা ধূসর, একটি সরস মিষ্টি মাংস সঙ্গে bumpy;
- "হিলিং" - একটি প্রাথমিক গ্রেড, পৃষ্ঠ একটি জাল প্যাটার্ন সঙ্গে হালকা ধূসর হয়;
- "কোরোস্কা" একটি দেরী বৈচিত্র্য, একটি উদ্ভিদ 2.5-3 কেজি 2-3 ফলের বেশী না উত্পাদন। ভূত্বক গোলাপী সঙ্গে হালকা ধূসর হয়, মাংস পুরু এবং ঘন হয়, কিন্তু খুব সরস না।
3. কুমড়ো মশেট পয়ার-আকৃতির: বিভিন্ন ধরনের। ভূত্বক উজ্জ্বল কমলা, মসৃণ, নরম। পাল্প মিষ্টি, খুব লোভনীয় না, যা রান্না প্রক্রিয়া প্রক্রিয়া সহজতর। নিম্নলিখিত ধরণের পার্থক্য:
- "মশকাত" - দেরী-রিকশিনিং বিভিন্ন, জমিতে 6.5 কেজি ওজন হয়। সজ্জা নরম, মিষ্টি, সুগন্ধি;
- "T-7" - একটি হালকা বর্ণিত জাল দিয়ে একটি গাঢ় সবুজ রঙ আছে। ফল ছোট হয় - 1,5-2,5 কেজি;
- "Tsukatnaya" - এছাড়াও দেরী ripens। ভূত্বক হালকা বাদামী, মাংস লাল হয়।
কুমড়া চারা: বৈচিত্র
এই ধরনের উদ্ভিদের জন্য, সুস্পষ্ট কারণে, প্রথম স্থান স্বাদ হয় না, কিন্তু ফল পৌঁছতে পারে যে ভর এবং তার শেলফ জীবন। চকচকে গম্বুজের কুমিরের বিভিন্ন ধরণের টেকনিক্যালগুলিও বলা হয়: "স্টোফিনোভায়া", "মিচিরিনেট", "লিল", "ভ্যালকোস", "ইউক্রেনীয় মালভূমি"। তবে প্রতিটি সাইটের উপর, perepyleniya চর এবং টেবিল বৈচিত্র্যের ফলে, তাদের নিজস্ব গঠন করতে পারেন, বিশেষ সংকর ধরনের উপরন্তু, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বড় fruited বৈচিত্র্যের এছাড়াও চড় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে,
কুমড়া আলংকারিক বৈচিত্র্যের
নাম হিসাবে বোঝা যায়, এই ধরনের খাবার খাদ হিসাবে ব্যবহারের উদ্দেশ্যে নয়, কিন্তু শুধুমাত্র সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, হাতে তৈরি নিবন্ধ এবং নিবাস অনেকের দ্বারা চাষের দক্ষতা প্রশ্নে বলা হয়, কিন্তু অন্যদিকে এই ব্যবসা ব্যয়বহুল নয় এবং বিশেষ প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। কিন্তু তারপর উজ্জ্বল ফল সাইট, রান্নাঘর, ভিলা একটি চমৎকার প্রসাধন হতে পারে। "দশটি প্রশংসা", "বাচ্চা বৌ", "লিটল টু-কালার্ড", "লিটল অরেঞ্জ" এর মধ্যে শ্রেষ্ঠ সজ্জিত কুমড়োগুলির অন্তর্ভুক্ত।