অভিজ্ঞ গৃহকর্তা জানেন যে, বিধানসমূহের পাইকারি ক্রয়ের তুলনায় আরো বেশি লাভজনক কিছু নেই। কিন্তু এটি একটি প্রাকৃতিক প্রশ্ন উত্থাপন করে - ভবিষ্যত ব্যবহারের জন্য কোথায় এবং কিভাবে ক্রয় করা পণ্যগুলি রাখা যায়? অবশ্যই, আপনি একটি অতিরিক্ত হিমায়ক কিনতে পারেন, বা একটি বিশেষ প্যান্টির সজ্জিত করতে পারেন, কিন্তু সেখানে সরবরাহ এছাড়াও ধীরে ধীরে বায়ু, জল বাষ্প এবং তাদের গঠন ধ্বংস অন্যান্য কারণের সাথে যোগাযোগ দ্বারা গম্ভীরতা হ্রাস হবে। এইভাবে, সঞ্চয় সব লাভজনক হতে পারে না, এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সব ক্রয় কেবল অদৃশ্য হয়ে যায়। পণ্যগুলির দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের একটি উপায়গুলি বিশেষ ভ্যাকুয়াম ব্যাগগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়। হিসাবে পরিচিত হয়, বায়বীয় মাধ্যম অক্সিজেন অক্সিডেটিভ কর্ম এবং putrefactive ব্যাকটেরিয়া প্রজনন বিরুদ্ধে একটি নির্ভরযোগ্য বাধা। পণ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকিংয়ের জন্য প্যাকেজ পছন্দের অদ্ভুততা আমাদের নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।
খাদ্য সংগ্রহস্থল জন্য ভ্যাকুয়াম ব্যাগ ধরনের
খাদ্য ভ্যাকুয়াম ব্যাগ কথাবার্তা, এক নিষ্পত্তিযোগ্য এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য প্যাকেজিং মধ্যে পার্থক্য করা উচিত।
খাদ্য সংগ্রহস্থল জন্য নিষ্পত্তিযোগ্য ভ্যাকুয়াম ব্যাগ
গুদামজাত সামগ্রী এবং দোকানগুলির পণ্যগুলি সঞ্চয় করার জন্য, বিভিন্ন পুরুত্বের ডিসপোজেবল ভ্যাকুয়াম ব্যাগ ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে মাংস এবং মাছের কাটা, বিভিন্ন সসেজ, চিজ এবং ধোঁয়াটে পণ্যগুলি প্যাক করা হয়। যেমন প্যাকেজ ব্যবহার বিশেষ ডিভাইসের অধিগ্রহণের শর্তে সম্ভব - ভ্যাকুয়াম প্যাকার (ভ্যাকুয়াম) যা ব্যাগ থেকে বায়ু বের করে নিচ্ছে এবং নির্ভরযোগ্যভাবে seam seals। শিল্প ছাড়াও, বাড়ির ভ্যাকুয়াম প্যাকার্স রয়েছে, যা ছোট মাত্রা এবং কর্মক্ষমতা তাদের থেকে পৃথক, এবং অনেক সস্তা। সাধারণ পদে যেমন ভ্যাকুয়াম জেনারেটর ব্যবহার করার প্রক্রিয়াটি এইরুপে দেখায়: রোল থেকে, প্রয়োজনীয় আকারের প্যাকেজের অংশ পৃথক করা হয়, একটি ভ্যাকুয়ামে একপাশে সীলমোহরযুক্ত করা হয় এবং তারপর অপর দিকে সিল করা এবং সীলমোহরযুক্ত পণ্যগুলি।
খাদ্য সংগ্রহস্থল জন্য পুনর্ব্যবহারযোগ্য ভ্যাকুয়াম ব্যাগ
যদি ডিসপোজেবল ভ্যাকুয়াম ব্যাগগুলি পুনর্ব্যবহারযোগ্য না হয় এবং খোলার জন্য খোলার পরে পাঠানো হয় তবে একটি ভলভের সাথে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ভ্যাকুয়াম ব্যাগ সারিগুলিতে 50 গুণ পর্যন্ত পণ্য সঞ্চয় করতে ব্যবহার করা যায়। একটি বিশেষ পাম্প ব্যবহার করে এই ধরনের প্যাকেজ থেকে বায়ু প্রবাহিত হয়। যেমন ভ্যাকুয়াম ব্যাগ রেফ্রিজারেটর খাবার জমা করা এবং সংরক্ষণ করার জন্য এবং পাশাপাশি পোড়ানো জন্য ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক। উপরন্তু, রান্নাঘর মধ্যে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ভ্যাকুয়াম ব্যাগ ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে রান্না সময় কমাতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি এই প্যাকেজে মাংস এবং মরিনড রাখেন, তাহলে লোডিং প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকবার কমে যাবে এবং 10-20 মিনিটের মধ্যে মাংস রান্না করা শুরু করতে পারবেন। অতিথিদের আনুমানিক আগমনের ক্ষেত্রে এটি খুবই সুবিধাজনক।
খাদ্য সংগ্রহের জন্য ভ্যাকুয়াম ব্যাগ ব্যবহার করার সময় আপনাকে কি মনে রাখতে হবে?
অবশ্যই, উল্লেখযোগ্যভাবে পণ্য জীবন প্রসারিত প্রত্যাশা সুন্দর উজ্জ্বল দেখায় কিন্তু এটা ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মনে রাখা উচিত, যদিও এটি আপনি সরবরাহ 2-3 বার সময় সঞ্চয় করতে পারবেন, সম্পূর্ণরূপে বিকৃত থেকে তাদের রক্ষা করতে পারে না। অতএব, একটি অনির্দিষ্টকালের বালুচর জীবনের উপর গণনা করো না।
- সবচেয়ে কার্যকর পণ্য পৃথক অংশ sealing হয়। উদাহরণস্বরূপ, মাছ বা মাংস ভাগ অংশ ভাল, এবং sausage এবং পনির ছোট অংশে নির্গত করা উচিত।
- ভ্যাকুয়াম ব্যাগ পণ্য শুধুমাত্র সাবধানে হাত ধুয়ে আউট করা যাবে, বা এই উদ্দেশ্যে নির্বীজ নিষ্পত্তিযোগ্য গ্লাভস ব্যবহার করার জন্য আরও ভাল। এই নিয়মগুলির অব্যাহতভাবে বোটুলিস্ট এবং অন্যান্য মারাত্মক রোগের জীবাণুগুলির ভ্যাকসিন স্টোরে উন্নয়নের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করবে।