প্রতি বছর, দুই শতাব্দী ধরে, জার্মানিতে একটি বিয়ার উত্সাহ আছে (বা একটি বিয়ার উত্সব, যাই হোক না কেন) - Oktoberfest। এই ছুটির দিন সম্পর্কে আপনি কি বলতে পারেন? এই গ্রহের সবচেয়ে বিয়ার এবং সবচেয়ে বৃহদায়তন ছুটির দিন। সব পরে, সম্পর্কে 6-7 মিলিয়ন মানুষ - সব দেশের বিয়ার ভক্ত - এই ছুটির দিন এই ছুটির দিন
ছুটির অক্টোবরফেস্ট
এবং এখন Oktoberfest বিয়ার ফেস্টিভাল সম্পর্কে সব ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ছুটির ইতিহাস এখন দুই শত বছর জন্য গণনা। প্রথমবারের মতো 1810 সালের মাঝামাঝি সময়ে এই ধরনের একটি কর্ম অনুষ্ঠিত হয়। এবং এই জন্য কারণ ক্রাউন প্রিন্স এবং Saxony এর রাজকুমারী Theresa এর বিবাহ অনুষ্ঠান ছিল। তরুণদের সম্মানে, ঘোড়দৌড় গার্ড এবং বাহরাইনের সেনাবাহিনীর অংশগ্রহণের সাথে একটি মহান উদযাপন অনুষ্ঠিত হয়। ছুটির দিনটি এক সপ্তাহে স্থায়ী হয় এবং রাজার খুব বেশি পছন্দ হয়। অনুভূতির মাপস্বরূপ, তিনি একটি মৃগয়া, যা একটি গণ উৎসব অনুষ্ঠিত হয়, নববধূ সম্মানের নামে নামকরণ করা হয়, এবং উত্সব নিজেই বার্ষিক অনুষ্ঠিত হবে আদেশ।
এখানে, Theresienwiese এর ঘুড়ি মধ্যে, অক্টোবর লোক উদযাপন (জার্মান Oktoberfest থেকে একটি অনুবাদ) আজ পর্যন্ত অবিরত। এখানে প্রথম ল্যান্ডমার্ক: কোথায় Oktoberfest সঞ্চালিত হয়? - মিউনিখে, থেরেসা এর মাদুরে
Oktoberfest তারিখগুলি
এখন অন্য, অস্থায়ী, ল্যান্ডমার্ক - যখন Oktoberfest পাস। সেই দূরবর্তী সময়ে এটি 1২ অক্টোবর ছিল (কিছু সূত্র-অক্টোবর 17)। বেশ কয়েকবার ছুটিতে বিভিন্ন কারণে বাতিল করা হতো। 1904 সাল থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে একটি উত্সব পালন করার একটি ঐতিহ্য হয়ে ওঠে - অক্টোবরের প্রথম দিকে (এই সময়ে মিউনিখে, আরও অনুকূল আবহাওয়া)। অতএব, Oktoberfest যাওয়ার সময়, তারিখগুলি মনে রাখবেন: উৎসব শুরু 20 শে সেপ্টেম্বর, সময়কাল দুই সপ্তাহ হয়। কিন্তু ছুটির শেষের একটি ঐতিহ্য যা কঠোরভাবে পালন করা হয় - একটি বিয়ার পরী শেষ রবিবার অবশ্যই অবশ্যই অক্টোবর হবে।
ছুটির দিন নিজেই হোল্ডিং এছাড়াও ঐতিহ্য একটি সংখ্যা পালন সঙ্গে যুক্ত করা হয়। নিঃসন্দেহে, উদ্বোধনের দিন, বিকালে 1২ টায়, মুখ্যমন্ত্রীর মুখ্য ব্যাগমাস্টার "বিচ্ছিন্ন!" উল্লাসধ্বনি দিয়ে প্রথম ব্যারেলকে প্রত্যাখ্যান করে। এই কর্মের সঙ্গে বারো বার কামান বলের দ্বারা ছুটির দিন শুরু হয়েছে! এবং প্রথম ব্যারেল এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠান আগে, থেরেসা এর কুঠরি সেট করা হয়, যা বিয়ার তাম্বার হোস্ট, এর মিছিল। এটা লক্ষ করা উচিত যে অক্টোবরফেস্টে, উত্সবের নিয়মাবলী অনুযায়ী, শুধুমাত্র মিউনিখের ব্রুয়ারিগুলি অংশ নিতে পারে। এই বুরুজারগুলির প্রতিটি নিজস্ব তাঁবু আছে, যা পরিচালনা, প্রায়ই, একটি দীর্ঘ-স্থায়ী পারিবারিক ঐতিহ্য হয়ে ওঠে। প্রতিটি তাঁবু (শৌচাগার) এর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বাস্তব ওক ব্যারেল থেকে, বিয়ারটি আগস্টিনের তাঁবুতে বোতল করা হয়। অন্যান্য ব্রুয়ারে মেটাল ব্যারেল ব্যবহার করে, শেঠ বোর্ড। ফিশার তাঁবুটি বাঙ্গালী বাছাইকরণের জন্য বিখ্যাত - একটি লাঠি উপর মাছের (সাধারণত ট্রাউট) বেকড। এই তাঁবু সঙ্গে যুক্ত একটি অসাধারণ ঐতিহ্য আছে - উৎসবের দ্বিতীয় সোমবার যৌন সংখ্যালঘু এখানে জড়ো। এবং বিয়ারের বিশ্ব বিখ্যাত ব্র্যান্ডের হফ্ব্রুকে ধন্যবাদ, পর্যটকদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিয়ার তাঁবু এই শৌচাগার থেকে একেবারে একটি তামার। এটি উৎসবের সবচেয়ে বড় তাঁবু এবং 7000 বর্গমিটার এলাকা জুড়ে রয়েছে।
কিছু আকর্ষণীয় তথ্য দুই সপ্তাহের জন্য Oktoberfest "পানীয়" প্রায় 7 মিলিয়ন (!) বিয়ার লিটার, প্রায় "60000 সসেজ খায়" এবং একই সাথে ফ্রাইং মুরগির, 65 হাজার শূকর, একটি থুথুতে 84 বারো ষাঁড়।
সবাই জানেন না যে অক্টোবরফেস্ট বার্লিনে অনুষ্ঠিত হয় এখানে ছুটির প্রধান উপাদান সুস্বাদু বিয়ার হয়। এবং এটি ছাড়াও - ভাজা sausages এবং জিনজার ব্রেড এর কিলোমিটার, যা প্রায়ই খাওয়া না, কিন্তু একটি স্যুভেনির হিসাবে ছেড়ে
যেখানেই Oktoberfest থাকে - মিউনিখ বা বার্লিনে - এটি সবসময় আত্মা এবং শরীরের জন্য বিশেষ ছুটির দিন।
| | | |
| | | |
| | | |
