ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য পণ্য আপ স্টক এবং তাদের বেশ স্বাভাবিকভাবেই রাখা আমাদের ইচ্ছা। সম্ভবত, আপনি মনে করেন যে এটি করার সবচেয়ে ভাল উপায় রেফ্রিজারেটর খাদ্য রাখা হয়
তবে, এই ক্ষেত্রে সবসময় হয় না। আমরা "হোম ঠান্ডা ফ্যাক্টরি" এ আপনার সঞ্চয় করা উচিত নয় এমন পণ্যের তালিকা তৈরির জন্য কঠোর পরিশ্রম করেছি। ফলাফল pleasantly আপনাকে আশ্চর্য হবে।
1. কলা
রেফারি কলা বাইরে ভাল পুষ্টি সংরক্ষণকারী হয়। উদ্ভিজ্জ এবং ফল বিপণন সমিতি অনুযায়ী, কম তাপমাত্রা কলা পূর্ণাঙ্গতা প্রক্রিয়া ধীর।
2. আলু
আলু চালিত সব অভিনেত্রীরা একমত হবেন যে, শুষ্ক, শুষ্ক, অন্ধকার জায়গায় শুকনো শুকনো কাঁঠাল রাখা ভাল, কারণ একটি স্টার্টারটি ফ্রিজে গ্লুকোজের সাথে দ্রুত বিভাজিত হয়। কোনও ঘরবাড়ি না থাকার জন্য, ভাল-বাতাসযুক্ত কার্ডবোর্ডের বাক্স বা বাক্সগুলি ব্যবহার করুন। এটি প্লাস্টিক এবং কাগজ ব্যাগ মধ্যে আলু সংরক্ষণ করতে সুপারিশ করা হয় না।
3. পেঁয়াজ
ফ্রিজে কিছু সময় লেগেছে, পেঁয়াজ অবশেষে নরম হয়ে যাবে, এবং আরো খারাপ - নীল। ফ্রিজে প্লাস্টিকের ব্যাগের কাঁচা পেঁয়াজ সংরক্ষণের পরামর্শ দেওয়া হয় না এমন এক কারণটি হল যে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য এটির প্রয়োজন। হিসাবে peeled পেঁয়াজের জন্য, বিপরীতভাবে - এটি ভাল একই বর্গ কন্টেনারগুলি সব একই রেফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষণ করা ভাল।
4. আভাকাডো
একটি আভাকাডো ক্ষেত্রে, ফলের পাকা হয় এবং আপনি কেনার পরে সরাসরি এটি খেতে যাচ্ছে না একটি ফ্রিজ ব্যবহার করা উচিত। যদি আভাকাডো এখনও পাকা হয় না, তাহলে এটি আপনার টেবিলের ফল ফলের মধ্যে রাখা ঠিক হবে।
5. রসুন
আপনি কি চান - এটা বিশ্বাস করবেন না - তবে ফ্রিজে রসুনটি রাখুন, প্রকৃতপক্ষে, তার গুনতিতে অবদান রাখে। একটি উচ্চ সম্ভাবনা আছে যে এটি নরম হবে এবং নরম করা হবে। উপায় দ্বারা, রসুনের চেহারা অনেক পরিবর্তন হবে না, এবং আপনি পণ্য এটি spoiled শুধুমাত্র যে এটি সম্পর্কে শিখতে হবে, এটি কাটা দ্বারা।
6. রুটি
একটি রেফ্রিজারেটর দিয়ে রুটি শুকানোর সময় শুধুমাত্র চুলা প্রতিহত করতে পারে, তাই যদি আপনি একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন তবে সেখানে একটি হার্ড, শুকনো স্লাইস রুটি চিবানোর জন্য দীর্ঘ, দীর্ঘ সময় চান না।
7. কফি
সতেজতা এবং স্বাদ এবং স্থল কফি এবং কফি মটর সংরক্ষণের জন্য একটি শীতল শুষ্ক অন্ধকার জায়গা প্রয়োজন, ফ্রিজ তাদের সংরক্ষণ করার জন্য নয়। কিন্তু একটি ব্যতিক্রম আছে: আপনি অনেক কফি সঙ্গে স্টক করা হয়, আপনি এটি নিশ্চল করতে পারেন, কিন্তু একটি মাস জন্য বেশিরভাগ ক্ষেত্রে। একটি ভ্যাকুয়াম ধারক ব্যবহার করা সেরা।
8. টমেটো
রেফ্রিজারেটরে টমেটো সংগ্রহের ফলে তাদের স্বাদ ক্ষতি হতে পারে, যার জন্য আমরা তাদের অনেক বেশি ভালবাসি, এবং নেতৃস্থানীয় টিভি শো অনুযায়ী "আমরা বাড়িতে খাওয়া", জুলিয়া ভাইসটোস্কায়া, টমেটো ছিঁড়ে ফেলার জন্য।
9. মধু
রেফ্রিজারিতে মধু সংরক্ষণ করা অর্থহীন, কারণ এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য এবং এটি শক্তভাবে মোটা জার মধ্যে থাকলে এটি চিরদিনের জন্য স্থায়ী হবে। কম তাপমাত্রায়, মধু দ্রুত ক্যান্ডিস এবং খুব কঠিন হয়ে যায়। তারপরে, চায়ের চামচ দিয়ে চামচ দিয়ে চিনি না।
10. তরমুজ
কিভাবে আমাদের grandparents watermelons সঞ্চয় ব্যবহৃত? এটা ঠিক, বিছানার নিচে এবং আমরা আপনাকে এটি করতে পরামর্শ। অন্যথায়, তরমুজ বিটা ক্যারোটিন-ধারণকারী পদার্থ দ্রুত অন্য কোথাও হারিয়ে যাবে - ভিটামিন এ, তাই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী। যদি তরমুজ কাটা হয়, আপনি ফ্রিজে রাখুন আগে, একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে এটি আবরণ নিশ্চিত করুন।
11. কুমড়া
কুমড়ো ভাল একটি অন্ধকার, শান্ত, শুষ্ক শুকনো বায়ুবাহিত এলাকায় রাখা হয়।
12. অলিভ তেল
রেফ্রিজারিতে থাকা, জলপাই তেল কেরী একটি সুস্থিতি অর্জন করতে পারেন। অতএব, এটি রান্নাঘর সেট শেলফ এটি রাখা ভাল।
13. বেসিল
অস্বাভাবিকভাবে, রেফ্রিজারিতে, আপনি একটি গ্লাসের মধ্যে এটি রাখলে তুলনামূলকভাবে তেজপাতা ফুলে যাবে এবং এটি একটি গৃহমধ্যস্থ ফুলের মত দেখবে। উপরন্তু, এটি একই শেল্ফ কাছাকাছি কাছাকাছি অন্যান্য পণ্য গন্ধ শোষণ সম্পত্তি আছে। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য আদা ফ্রী এবং এটি একটি ফ্রিজে নিশ্চল।
14. ফল: খিঁচুনি, কিভি, পীচ, প্লাম, আম
আভাকাডো মত, উপরোক্ত ফল একটি ফ্রিজের তুলনায় একটি দানি মধ্যে সংরক্ষিত করা উচিত, অন্যথায় তারা প্রচুর পুষ্টির হারাবে - পুষ্টি।
15. পিনাট বাটার
জেলি বা জ্যামের চেয়ে চিনাবাদামের মাখনের সাথে কিছুটা মেশানো হয় না। যাইহোক, অধিকাংশ জ্যাম ভিন্ন, চিনাবাদাম মাখন ভাল একটি রান্নাঘর মন্ত্রিসভা মধ্যে সংরক্ষিত হয়। সুতরাং এটি শুকিয়ে যায় না এবং এটি কঠিন নয়।
16. পচা শসা
ফ্রিজে যথেষ্ট জায়গা নেই? আপনি নিরাপদে পাকা ককড়া একটি জার থেকে সরিয়ে ফেলতে পারেন, যা ইতিমধ্যেই একটি সংরক্ষণকর সঙ্গে বিকিরণ থেকে সুরক্ষিত এবং ঠান্ডা করা প্রয়োজন হয় না। একই সব পণ্য মার্কেড বা pickle ধারণকারী প্রযোজ্য
17. ডিম
কোথায় ডিম সংগ্রহ করতে হবে সম্পর্কে অনেক বিতর্ক রয়েছে: রেফ্রিজারিতে বা না। কিছু গবেষণায় প্রমাণ হয় যে ডিমগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করে না, যেখানে তারা সংরক্ষিত থাকে না। কিন্তু পরিচালিত বিকল্প পরীক্ষার ফলাফল অনুযায়ী, এটা বলা যেতে পারে যে ডিমের রেফ্রিজারগুলিতে সংরক্ষণ করা হলে ডিম স্বাভাবিক স্বাদ এবং গন্ধ হারিয়ে যায়। সুতরাং, এটির বাইরে ডিম রাখা সবচেয়ে ভাল।
18. সালাদ
পোশাক পরিহিত সালাদ থেকে, এটি ফ্রীজের মধ্যে এটি নির্বাণ মূল্য কি নির্ভর করে কিনা। যদি এটি আদা বা দই, তাহলে, অবশ্যই, এটি এর মূল্য। যদি জলপাই তেল বা ভিনেগার, আপনি নিরাপদে রান্নাঘর টেবিল উপর থালা ছেড়ে যেতে পারেন।
19. কেচপ
এমনকি কেচাপের একটি খোলা প্যাকেজ জন্য, আপনি চিন্তা করতে হবে না এবং রেফ্রিজার প্রান্তরে স্থান আপ নিতে না। কেচপ প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত সমস্ত additives একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিপদ থেকে এটি প্রতিরোধ।
20. ক্যানড টুনা
আপনি রুমে তাপমাত্রা একটি কাঁটা খুলুন যদি টুনা আরও সুস্বাদু হয়। সবকিছু অগ্রিম এবং ছোট বিবরণ বিশ্লেষণ করা হয়: সংরক্ষণ একটি সংরক্ষণ, যাতে এটি রেফ্রিজার বাইরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে
21. সাইট্রাস ফল
পর্যাপ্ত কম তাপমাত্রা, কমলা এবং লেবুতে ফোটা দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, তাদের ছুলা ফেইড, ফল খুব নরম হয়ে যায়। প্রশ্ন, এই ধরনের পণ্য সংরক্ষণ কোথায়, আপনি ইতিমধ্যে নিজের উত্তর দিতে পারেন;)
22. কাবাব
পাশাপাশি উঁচু তালিকা থেকে পণ্যগুলির বেশিরভাগই কক্ষের তাপমাত্রায় সংরক্ষিত হয়। অবশ্যই, পুরো সপ্তাহে নয়, তবে অন্তত কয়েকদিন নিশ্চিতভাবেই।
23. গাজর
এটা কোন গোপন যে কখনও কখনও, রেফ্রিজার অনুপযুক্ত অপারেশন কারণে, জল ড্রপ ভিতরে গঠন, যা বিপর্যস্ত গাজর প্রভাবিত। এটি দ্রুত লুঠ করে, পানি হয়ে যায় - এবং এটি ছোট্ট জিনিস যা রেফ্রিজারে এটি সংরক্ষণ করার সময় গাজর হতে পারে।
24. চকলেট
চকলেটকে তার প্রাক্তন ফর্মটি গ্রহণের জন্য গলিয়ে ইভেন্টে রেফ্রিজারে স্থাপন করার সুপারিশ করা হয়। অন্যথায়, এটি প্রয়োজনীয় নয়।
২5. কাঁচা মরিচ
মুরগীর গুঁড়োতে, নিম্ন তাপমাত্রা নিম্নরূপ প্রভাব ফেলে: তারা কম crispy হয়ে।
26. ময়দা
ময়দা সবচেয়ে মৃদু খাবার এক। শুধু লকারে শেলফের উপর তার জায়গা নিতে। প্রধান শর্ত হল ভ্যাকুয়াম কন্টেইনার।
২7. মিষ্টি মরিচ
আপনি যদি ফ্রিজে মরিচটি রাখেন, সম্ভবত এটি রংটিকে একটি গাঢ় একের মধ্যে পরিবর্তন করে দেয়, এবং এটি পণ্যটির বিকৃতির সংকেত।
28. জ্যাম
রেফ্রিজারেটরে জ্যাম সংরক্ষণের প্রধান শর্ত - অন্যান্য পণ্যগুলি (সর্বদা একটি পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন) এর সাথে হস্তক্ষেপ করি না। এটি স্বাদ এবং দৃঢ়তা উভয় প্রভাবিত করতে পারে।
২9. মশলা
আপনি কি কখনও একটি মজুদ একটি দোকান মধ্যে একটি ফ্রিজ মধ্যে সংরক্ষিত দেখা যায়? এবং তাই তারা বেশ কয়েক মাস ধরে তাক উপর মিথ্যা। সমস্ত দুর্ঘটনা হয় না, মশলা পুরোপুরি সংরক্ষিত হয় এবং কক্ষ তাপমাত্রায়।
30. আপেল
তারা বলে যে প্রতিদিন একটি অ্যাপল একটি পেঁয়াজ মত সাতটি অসুস্থতা থেকে। তাদের মধ্যে, পাগলামি, অনেক দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন আছে। কক্ষ তাপমাত্রায়, আপেল 1 থেকে 2 সপ্তাহে সংরক্ষণ করা হয়। আপনি প্রায়ই খাদ্যের জন্য তাদের ব্যবহার করেন, আপনি একটি ফ্রিজ প্রয়োজন হবে না।
31. পয়সার
সবাই জানে না, কিন্তু গাছের ডালপালা থেকে বেরিয়ে আসার আগেই মাতালের চেয়ে ভাল ফলিত হয়। তাই তারা দ্রুত নরম এবং juicier হয়ে ওঠে। অতএব, দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় জন্য ripening পরে তাদের ফ্রিজে রাখা ভাল।
32. সয়া সস
সয়া সসের বালুচর জীবন কেচাপ বা সরিষার চেয়েও বেশি - 1.5 থেকে 3 বছর পর্যন্ত। এটি শোষণ দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা কেন সস কম তাপমাত্রা প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে সয়া সস ব্যবহার না করেন, তবে এটি রং সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে, তবে এখনও ব্যবহারযোগ্য।
33. বেগুনী
এই সবজিগুলি সরাসরি তাপমাত্রায় সরাসরি সূর্যালোক থেকে সঞ্চিত করা উচিত, কারণ বেগুনগুলি কম তাপমাত্রার সংবেদনশীল। যদি তাপমাত্রা + 10 ডিগ্রি সেন্টিমিটার নিচে নেমে যায়, তখন ডিমগুলি তাদের পুষ্টি ও উপকারী বৈশিষ্ট্য হ্রাস করে এবং নরম এবং আলগা হয়ে যায়।
34. আনারস
অন্যান্য ফলের মতন, আনারস সঠিকভাবে পোকা হবে না। যদি এটি কাটা হয় আপনি ফল উদ্দীপ্ত করতে পারেন যাতে এটি নরম এবং juicier হয়ে যায়, কিন্তু এটি sweeter করা যাবে না আনারস এর মাধুরী উদ্ভিদ এর ডাল মধ্যে অন্তর্ভুক্ত স্টার্ট দ্বারা অর্জন করা হয়। গর্ভের উদ্ভিদ নিজেই থেকে কাটা হয় পরে, এটি চিনি চিনি না পারেন। রেফ্রিজারেটরে আনারস সংরক্ষণের ফলে স্নিগ্ধতা এবং discolouring প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যাবে। ঠান্ডা কারণে আনারস অন্ধকার হতে পারে, কিন্তু সাধারণত এটি যখন আপনি কয়েক দিনের তুলনায় দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা মধ্যে আনারস সংরক্ষণ, শুধুমাত্র যখন আসে।
35. স্ট্রিং মটরশুটি
কক্ষ তাপমাত্রায় শুকনো মটরশুটি বছর ধরে বাঁচানো হয়, কাঁকুনিত মটরশুটি - কয়েক মাস ধরে। যদি আপনি অবিলম্বে খাদ্য জন্য তাজা স্ট্রিং মটরশুটি ব্যবহার না, এটা ভাল এটা ফ্রিজে রাখা এটি বাইরে, এটি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য তার স্বাদ রাখা হবে।
36. ভিনেগার
ভিনেগার একটি মজাদার হয়, এবং তাদের অধিকাংশই নিম্ন তাপমাত্রার প্রয়োজন হয় না। সিরকা মধ্যে অমৃত পদার্থের সমস্ত কারণ। আঙ্গুরের আঙ্গুলের মিশ্রণ, কক্ষের তাপমাত্রার জন্য একটু বেশি উপকারী, সবুজ শাক, রসুন, পেঁয়াজ প্রভৃতি। যদি আপনি সন্দেহের মধ্যে আছেন, ফ্রিজে সিরকা একটি বোতল করা কিনা, শুধু পণ্য রচনা পড়া।
37. সালামি
হিসাবে পরিচিত হয়, salami এক বা বিভিন্ন প্রাণী থেকে নেওয়া বায়ু শুকনো মাংস থেকে হার্ড ধোঁয়া সসেজ একটি ধরণের হয়। ঐতিহাসিকভাবে, চাষীদের মধ্যে সালামি জনপ্রিয় ছিল, কারণ এটি কাটা করার পর কক্ষ তাপমাত্রায় 30-40 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বিশ্বাসী মনে হয়
38. ক্যান করে জলপাই
দোকানের ছাদে আপনি বিভিন্ন ধরনের কাঁটা জলপোকা দেওয়া হয়। এবং তারা কি নির্ভর করে, এটা তাদের রেফ্রিজারিতে রাখা বা না করাই ভালো। নীতিগতভাবে, কাঁটা জলপাই কক্ষ তাপমাত্রায় অদ্ভুত নয়, তবে স্টোরেজের বেশ কয়েকটি উপাদানে রয়েছে: ফ্রিক্রেলে খোলা কাঁটা রাখা ভাল, জালের মধ্যে থাকা তরল (marinade) না ঢোকানো। দীর্ঘতম আপনি জলপাই সংরক্ষণ, যদি একটি ভ্যাকুয়াম ধারক স্থাপন, এবং তারপর রেফ্রিজারেটর মধ্যে
39. তেল
মাখনের সঞ্চয়স্থানটি নির্ভর করে আপনি খাদ্যের জন্য কত ঘন ঘন ব্যবহার করেন তাছাড়া, সাধারণ এবং লবণাক্ত মাখনের মধ্যে একটি পার্থক্য রয়েছে, পরেরটি সংরক্ষণ করা, স্বাভাবিকভাবেই, আরও দীর্ঘ। কিন্তু যেহেতু অনিল্ট মাখনটি প্রায়ই পেটুরাইজড দুধের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তবে এটি রুম তাপমাত্রার দ্বারা বিশেষ করে হুমকিরও নেই। কিন্তু এটা আপনার উপরে।
40. বিস্কুট
বিস্কুট এবং সব ধরণের ক্র্যাকারকে শীতল শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। এটি ক্র্যাকারের প্যাকের আবদ্ধতা পরীক্ষা করার জন্য জোরালোভাবে সুপারিশ করা হয়। বায়ুতে থাকা আর্দ্রতা, এবং এটি দ্রুত শোষণ করার জন্য বিস্কুটগুলির ক্ষমতা পণ্যের ক্ষতির কারণ হতে পারে। এছাড়াও তাদের উভয় প্রাকৃতিক উত্স উত্স থেকে দূরে রাখা - সূর্য, এবং কৃত্রিম - পরিবারের বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি। মনে রাখবেন যে ব্যাকটেরিয়া ইতিমধ্যে + 4 º º এর সংখ্যা বৃদ্ধি করতে শুরু করে