Pomelo - কি ধরনের ফসল একটি সংকর?

একটি অসাধারণ বহিরাগত ফল আমাদের অনেক বিক্রি দেখেছি বিক্রি দেখেছি এবং এমনকি চেষ্টা কিন্তু কয়েকজন জানেন যে পোমেলো অন্যান্য সাইট্রস ফলের বা একটি স্বতন্ত্র প্রজাতির একটি হাইব্রিড এবং এটির ব্যবহার কী ? আসুন এই মুহুর্তগুলি খুঁজে বের করি

সুতরাং, পোমেলো গাছটি চিরতরে অবস্থিত, এটি একটি গোলাকার মুকুট এবং 15 মিটার পর্যন্ত উচ্চতা এবং এর ফল উল্লেখযোগ্য কারণ তারা সাইট্রাসের মধ্যে বৃহত্তম। তারা 10 কেজি ওজন এবং 30 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।

পোমেলো ফলের উৎপত্তি

চীনে, পোমেল আমাদের যুগের আগেও পরিচিত ছিল। পরবর্তীতে এটি দক্ষিণপূর্ব এশিয়া পর্যন্ত বিস্তৃত - মালয়েশিয়া, ফিজি এবং টোঙ্গা দ্বীপপুঞ্জ ইউরোপে, পোমেলো একাদশ শতাব্দীতে কেবলমাত্র আবির্ভূত হয়, যেখানে এটি সারা বিশ্ব জুড়ে ভ্রমণ করে সমুদ্র সৈকতে আনা হয়। উপায় দ্বারা, pomelo আরেকটি নাম আছে - "শেডডোক।" এই নামটি ইংরেজ অধিনায়ককে ধন্যবাদ জানায়, যিনি ওয়েস্ট ইন্ডিজের মালে আর্কিপেল্লোগো থেকে এই ফলপ্রসূ ও সুস্বাদু ফলের সংগ্রহ করেছিলেন। "পোমেলো" শব্দটি "পোমেলো" ("পামেলা", "পামেলো") থেকে এসেছে, এবং এটি নেদারল্যান্ডের "পাম্পেলমস" থেকে এসেছে।

অনেক মানুষ প্রশ্নে আগ্রহী, কোন ফলের মিশ্রণ বা সংকর হল পোমেলো, যার সাথে এটি ক্রস করা হয়। আসলে, সবকিছুই সহজ: পোমেলি একটি হাইব্রিড নয়, এটি বেশিরভাগ স্বতন্ত্র ধরনের সাইট্রাস, লেবু বা কমলা হিসাবে একই রকম, আমাদের তাকতে কম জনপ্রিয়। অতএব, ব্যাপক বিশ্বাস যে পোমেলো - দ্রাক্ষাফলের "বংশধর", মূলত ভুল। এই দুটি ফল শুধুমাত্র pulp এর ফাইবার মধ্যে একটি সাদা স্তর উপস্থিতি মিশ্রন। এটি তিক্ত aftertaste পরিত্রাণ পেতে পরিষ্কার করা উচিত। উপরন্তু, আরেকটি আকর্ষণীয় ফল আছে, যা বিশ্বের খুব ছোট - এই মিষ্টি ("সুইটি"), যা পোমেল এবং সাদা আঙ্গুরের গঠিত।

আজকাল পোমেলি থাইল্যান্ডে এবং তাইওয়ান, দক্ষিণ চীন ও ভিয়েতনাম, ভারত, ইন্দোনেশিয়া এবং দক্ষিণ জাপানতে উত্থিত হয়। তিততি এবং ইসরায়েল দ্বীপ থেকে এই citruses আমদানি করুন

পোমেলো ফলের দরকারী বৈশিষ্ট্য

পোমেলির গঠনটি ভিটামিন (সি, বি 1, বি ২, বি 5, বিটা-ক্যারোটিন), ট্রেস উপাদান (পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, লোহা, সোডিয়াম), অপরিহার্য তেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস।

পোমেলার বেশ কয়েকটি মৌলিক প্রকার রয়েছে। তাদের বিভিন্ন আকৃতি আছে - গোলাকার থেকে পয়সার আকারের ছালের রংও ভিন্ন হয়: পোমেলো হলুদ-গোলাপী, সবুজ-হলুদ বা গাঢ়-সবুজ হতে পারে। সজ্জা স্বাদ হিসাবে, এটি মিষ্টি বা খাদ। একটি ফল পরিষ্কার করতে এটি সহজ: হাত দ্বারা স্লাইস বিভক্ত এবং একটি সাদা interlayer পরিত্রাণ পেতে, একটি ছুলা মুছে ফেলতে যথেষ্ট।

Pomelo কাঁচা ফর্ম উভয় উপায়ে, এবং বিভিন্ন থালা - বাসন গঠন হয়। অনেক চীনা ও থাই জাতীয় খাবার এই ফল ব্যবহার করার সুপারিশ। এটি পোমেলো এবং রীতিগত গুরুত্ব রয়েছে - তাই, চীনারা সমৃদ্ধি এবং সমৃদ্ধির প্রতীক হিসেবে নববর্ষকে একে অপরকে উপস্থাপন করে, এবং ভিয়েতনামি এমনকি উৎসবমুলক নববর্ষের যজ্ঞায়ও রাখে।

এছাড়াও, কাশি, পেট ব্যথা, এডমা, টিউমার, চাপ ও হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলির জন্য চিনির ঔষধের মধ্যে tinctures এবং চূর্ণকারী ছিদ্রযুক্ত গুঁড়া আকারে পোমেলো ব্যবহার করা হয়। Pomelo বিবেচনা করা হয় খাদ্যতালিকাগত পণ্য, কারণ লিপিডগুলি তার রস তৈরি করে বিভাজনকারী ফ্যাটের সম্পত্তি রয়েছে। এছাড়াও pomelo সমস্ত মানুষের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, এমনকি ডায়াবেটিস। একমাত্র ব্যতিক্রম হল যারা অ্যালার্জি থেকে সিটস ফল ভোগ করে। তিনি অন্য কোন মতভেদ আছে

একটি pomel নির্বাচন নিয়ম অনুসরণ করে:

• ফল ভারী হতে হবে, এবং তার ছুলা - ঘন এবং চকচকে;
• মজবুত সুবাস, উজ্জ্বল স্বাদ;
• এটি 1 মাস পর্যন্ত পোমেলিকে সংরক্ষণ করার অনুমতি দেয়, এবং কাটা আকারে - রেফ্রিজারিতে 3 দিনের বেশি না।