এলাইম হল একটি সুস্বাদু সুবাস এবং স্বাদযুক্ত একটি মশলা যা কোনও খাবারে মশলা যোগ করতে পারে। এলাইম ব্যবহার রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের দ্বারা নয়, কিন্তু ডাক্তারদের দ্বারা স্বীকৃত। এই মসলা এর আয়ুর্বেদিক ঔষধ মধ্যে মন স্পষ্ট করার ক্ষমতা, আরাম এবং প্রশান্তি প্রদানের ক্ষমতা। লোকের ঔষধের দৃষ্টিকোণ থেকে, এলাইজ হল দরকারী পদার্থের একটি জমা এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলির জন্য একটি অপরিহার্য সাহায্যকারী।
ইটরাম গঠন
এলাইয়ের বীজ অপরিহার্য তেল রয়েছে, পাশাপাশি:
- প্রোটিন;
- ফ্যাটি তেল;
- মাড়;
- terpinyl;
- terpeneol;
- cineole।
ভিটামিন B1, B2 এবং B3 এর উপাদানের কারণে এলাইজির ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলিও; ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, ফসফরাস এবং জিংক, যা অন্য কোন মশালের চেয়ে এলাইমাতে বেশি।
দরকারী এলাইম কি?
উদ্ভিদ বীজ একটি carminative, এন্টিসেপটিক, শক্তিশালী এবং উত্তেজক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এলায়ামাম মানসিক ব্যাধি পরিহার করে এবং বিষণ্নতার অবস্থা থেকে সরিয়ে দেয়, স্নায়ুতন্ত্রকে উপভোগ করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতার উপর প্রভাব বিস্তার করে।
পচনশীল পোকামাকড়ের পেশীবহুলকে শক্তিশালী করা এবং গ্যাস্ট্রিক রস উৎপাদনের উদ্দীপক, এলাইমা হজম বৃদ্ধি করে। কিছু দেশে, এই মশলা এর বীজের সাথে একটি প্লেট বিল সঙ্গে বরাবর রেস্টুরেন্ট আনা হয়। লেবু, কফফর এবং ইউক্যালিপটাসের নোটগুলির মিশ্রণ অ্যালাইমটি আপনার শ্বাসকে রিফ্রেশ করার একটি চমৎকার উপায় তৈরি করে। বীজের এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি প্যাথেজিক উদ্ভিদের মৌখিক গহ্বরকে পরিষ্কার করতে পারে, তদুপরি, ইস্টেরম দাঁত ব্যথা হ্রাস করে।
স্পাইস একটি antiemetic প্রভাব আছে, migraines সঙ্গে সাহায্য করে, ব্রংকাইটিস এবং হাঁপানি সঙ্গে শরীর থেকে শ্বাসকষ্ট অপসারণ, কিডনি এবং মূত্রাশয় থেকে পাথর অপসারণ।
এলাইম চিকিত্সা
- ফ্যারাঞ্জাইটিস থেকে, গ্লাসের এক গ্লাস ভরা ভেতর এলাইম বীজ (আধা চামচ) দিয়ে ঢেকে ফেলুন, সাহায্য করবেন। এটা 40 মিনিট, ফিল্টার জন্য স্থায়ী হয়।
গলা 4 বার বার rinsed হয়। - হাইস্কো থেকে টাটকা চা বাঁচবে অ্যালাইম দিয়ে।
- আবহাওয়ার মধ্যে, এলাইম বীজ চিবান করা উচিত।
- হজমকরণ উন্নত করার জন্য , এলাইমা ও জিরা (২ টি অংশ), ফেনেল (1 অংশ) একটি সংগ্রহ করা হয়। 15 মিনিটের জন্য মশলা (2 চামচ) একটি গ্লাস পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। সুগন্ধি আধান প্রতি দিনে 100 মিলি এ নেওয়া হয়।
- আপনার দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে এলাইম বীজ (4-5 টুকরা) দিয়ে মধু (1 চা চামচ) দিয়ে দিনজনকে সাহায্য করবে।
- অনিদ্রা থেকে গ্রীষ্মের এক গ্লাস ভরা ভরা ভেতর এলাইম ফল (1 চামচ) ভর্তি সাহায্য করে। ওষুধ 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়, তারপর তা পান করুন। বিছানায় যাওয়ার আগে পদ্ধতিটি অর্ধেক ঘন্টা দেখানো হয়েছে।
ওজন কমানোর জন্য এলাইমা
বেশ ক্যালোরি হওয়া, এই মসলাটি, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, বহু শতাব্দী ধরে স্থূলতার চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়েছে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে উদ্ভিদের বক্স হলুদ না, কিন্তু সবুজ।
সবুজ এলাইমা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য বিপাক উদ্দীপনা হয়। আপনি দারুচিনি দিয়ে মসলা সরবরাহ করতে পারেন, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে পারে। আয়ুর্বেদ কেবল আপনার প্রিয় খাবারের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে উপদেশ দেয়। ইউরোপে, ওজন কমানোর জন্য, তারা এলাইয়ের সাথে চা পান করে, যা নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যায়:
- Additives (1 টেবিল চামচ) ছাড়া সবুজ চা হল এলাইম (আধা চা চামচ) এর বীজের সাথে মিশিয়ে, উষ্ণ পানি ঢালা, রাতের জন্য থার্মোসে রাখুন। পরের দিন, চা খাওয়ার আগে নেওয়া হয়, উনুভিত পানি দিয়ে ভরা
- সবুজ চা "গানপিউডার" এবং কারকাড (1 টেবিল চামচ) মাটি আদা এবং এলাইম (আধা চামচ) দিয়ে মেশা। মিশ্রণটি 300 মিলি ফুট উঁচুতে ঢেলে দেওয়া হয়, এটি রাতারাতি ঢোকানো হয়। চায়ের প্রতিটি খাবার আগে মাতাল হয়।
- সেন্ট জন এর wort (1 চামচ), chamomile ঘাস, এলাইম এবং আদা (0.5 spoons প্রতিটি) থেকে সংযুক্ত করার জন্য চুনযুক্ত চষা এবং ঘাস। যেমন একটি সংগ্রহ 1.5 কেজি প্রতি কেটল একটি হারে নিয়মিত চা মত brewed হয়। পানীয় না শুধুমাত্র বিপাকীয় প্রসেস উদ্দীপ্ত, কিন্তু ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী।
- একটি টনিক হিসাবে, এলাইম দিয়ে কফির ব্যবহার উপযোগী - উদ্ভিদের ক্যাপসুলগুলি একটি তুর্কে স্থাপন করা হয় এবং স্বাভাবিক স্কিম অনুযায়ী পানীয়টি রান্না করা হয়। একই মশলা এ ক্যাফিনের নেতিবাচক প্রভাব নিরপেক্ষ
।
এলাইম কি ক্ষতিকর?
হাইপাটেনসিটি রোগী হিসাবে, ইরাম থেকে পেট উচ্চ অম্লতা সঙ্গে মানুষ প্রত্যাখ্যান ভাল। এটি তীব্র প্যানক্লাব্রাইটিস পরে প্রথমবার এই মশলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
কার্ডিয়াক প্রশাসনের জন্য বাধ্যতামূলক চাপ:
- স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা (মশলা একটি অ্যালার্জি);
- গর্ভাবস্থার সময়, দুধপান;
- মৃগীরোগের আলসার, পেট।