মদ উত্পাদক জানেন যে ওয়াইনের জন্য সেরা ধরণের দ্রাক্ষালতা এমন একটি যা বেরিতে দ্রাক্ষা রস দিয়ে ভরা ছোপ পাওয়া যায়। এবং প্রকৃতপক্ষে, এটি এমন বিভিন্ন প্রজাতির থেকে পাওয়া যায় যেগুলি সর্বোত্তম সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি মশলা পাওয়া যায়। দুর্ভাগ্যবশত, তাদের মধ্যে অনেক মধ্য বেল্টের তীব্র জলবায়ুতে বেঁচে থাকতে সক্ষম নয়। এমনকি রাশিয়ান অবস্থানে এমনকি এটি বাড়ির ওয়াইন উত্পাদন জন্য বিভিন্ন খুঁজে যথেষ্ট সম্ভব।
ওয়াইনের জন্য লাল দ্রাক্ষা জাতের
"সিমলিন্স্কি কালো" - ডন অঞ্চলের বেশির ভাগই ব্যাপক হয়ে উঠেছে। ভাল ফলন এবং চমৎকার স্বাদ সঙ্গে বিভিন্ন। সিলিম্যান্স্কি কালো দ্রাক্ষালতা থেকে ওয়াইন একটি সমৃদ্ধ অন্ধকার রুবি রঙ, একটি চেরি হাড় নোট সঙ্গে সুরেলা পূর্ণ স্বাদ আছে।
"ডন মাস্কাট" একটি মাঝারি আকারের দ্রাক্ষা বৈচিত্র্য যা সহজেই -২5 ডিগ্রি সেমি এবং প্রথম দিকে ফলন সহ্য করে। এটি একটি ভাল আনন্দদায়ক স্বাদ এবং একটি নির্দিষ্ট muscat স্বাদ আছে।
"গোলুবক" একটি মধ্যম আঙ্গুরের বিভিন্ন প্রজাতির প্রারম্ভিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র যা হ'ল -২6 ° ব্যয়ে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। বীজ "গোলাপিকা" সমৃদ্ধ রঙের মধ্যে পার্থক্য এবং কালো currant এর সূক্ষ্ম নোট সঙ্গে স্বাদ। "গোলবোক" বৈচিত্র থেকে, চমৎকার শক্তিশালী মদ এবং বিভিন্ন ধরনের মদ পাওয়া যায়।
"ডিক" মাঝারি আকারের গাঢ় বাদামী সঙ্গে একটি প্রাথমিক আঙ্গুর বৈচিত্র। এটা সহজে -30 ডিগ্রী তাপমাত্রা অধীনে হিমবাহ। আঙ্গুর থেকে মদ "ডিক" একটি গাঢ় রুবি রঙ আছে, এবং এটি একটি সহজ এবং সুরেলা স্বাদ আছে।
"ম্যাজিক" হল মধুর মধু এবং মাক্কাট স্বাদ সঙ্গে একটি দ্রাক্ষা বৈচিত্র। Frosts বহন করে -26 ° সে। মিষ্টি মিষ্টি wines উত্পাদন জন্য উপযুক্ত।
মদ জন্য হোয়াইট দ্রাক্ষা ধরনের
"ফিনিক্স" দ্রাক্ষা একটি শক্তিশালী বিভিন্ন। বীজ "ফিনিক্স" একটি হলুদ রঙ এবং সুরেলা স্বাদ আছে। শুষ্ক টেবিল wines উত্পাদন জন্য সর্বোত্তম।
"বিয়ানক্কা" মাঝারি আকারের একটি দ্রাক্ষালতা বৈচিত্র যা মধ্যম মেয়াদে ফসল উৎপন্ন করে। জীবাশ্ম "বানিচি" হলুদ-সবুজ রঙে পৃথক এবং একটি সমৃদ্ধ সুরেলা স্বাদ আছে। বিভিন্ন রস juices, ডেজার্ট এবং শুষ্ক ওয়াইন উত্পাদন জন্য ভাল।
"Platov" - রেকর্ড সময়ের মধ্যে একটি ফসল ফলানোর, বিভিন্ন আঙ্গুরের। বীজ "Platovsky" আকার মাঝারি এবং একটি মৃদু ক্রিম রং এবং একটি সুন্দর মিষ্টি স্বাদ হয়। শুষ্ক ওয়াইন distilling জন্য আদর্শ।
"ক্রিস্টাল" একটি খুব অল্প সময়ের মধ্যে ripens একটি মাঝারি আকারের দ্রাক্ষা বিভিন্ন। বীজ "ক্রিস্টাল" একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙ এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। বিভিন্ন "Kristall" তার উচ্চ ফলন এবং frosts হিমায়িত করার ক্ষমতা দ্বারা বিশিষ্ট হয় -30 ° পূর্ব। শেরি তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত