আমরা চিকেন এবং পনির সঙ্গে রান্না প্রণালী মধ্যে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং খুব সহজ রান্নার অপশন প্রস্তাব। প্রস্তুত মুরগি প্যাস্ট্রি বা lavash একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ, আপনি ডিশ সাজাইয়া রাখা খুব সামান্য সময় প্রয়োজন এবং এমনকি চুল্লি মধ্যে একটি সামান্য বিট খাওয়ার প্রয়োজন হবে।
চিকেন, মাশরুম এবং পনির সঙ্গে সুস্বাদু চর্ম প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- খামির পেফ প্যাস্ট্রি - 490 গ্রাম;
- চিকেন মাংস (মাংস) - 350 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- মাশরুম - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 155 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- তাজা parsley এবং ডেল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মেয়োনিজ - 60 গ্রাম;
- মরিচ মাটি মিশ্রণ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকেন মাংস, চিকেন ব্রেস্ট পটির ভাল, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে ভাল বীট, খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদন। তারপর লবণ দিয়ে ঋতু, মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে মাটিতে, mayonnaise, মিশ্রণ এবং marinating জন্য ছেড়ে।
ইতিমধ্যে, আমরা পরিষ্কার, কাটা কাটা বা semirings পেঁয়াজ এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল উপর কাটা। তারপর খনি, আধা কাপ এবং মাশরুম প্যান, সল্টের সাথে লবণ যোগ করুন, মরিচ দিয়ে মিশুন, মুরগির সাথে নুন এবং মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।
একধরনের গুঁড়ো আটার দুটি আচ্ছাদিত বিভক্ত, একটি রোলিং পিনের সঙ্গে ভাল ঘূর্ণিত এবং তাদের এক একটি তৈলাক্ত ভুট্টা শীট উপর পাড়া হয়। উপরে থেকে ভর্তি বিতরণ, এক সেন্টিমিটারের প্রান্ত থেকে বিচ্ছিন্ন, এবং grater মাধ্যমে grated পনির উপরে pritrushivayem। কাটা একটি দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে সবকিছু আবরণ এবং সাবধানে প্রান্ত প্যাচ। ডিমের কুসুমের সাথে পাইটির পৃষ্ঠকে ব্রাশ করে ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 185 ডিগ্রী ওভেনের মধ্যে বিশ-তিঁথ থেকে ত্রিশ মিনিটের জন্য গরম করে ডিশ রাখুন।
চিকেন এবং পনির সঙ্গে দ্রুত pita রুটি
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস (সজ্জা) - 520 গ্রাম;
- lavash পাতলা - 2 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- হার্ড পনির - 320 গ্রাম;
- চর্বি উপাদান একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে ক্রিম - 150 মিলি;
- তাজা সবুজ শাক থেকে পছন্দ - থেকে স্বাদ;
- আখরোট - 90 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মরিচ মাটি মিশ্রণ
প্রস্তুতি
চিকেন মাংস ধোয়ার, শুকনো এবং কেকজাত মাংস মধ্যে কোন সুবিধাজনক উপায় পরিণত। এছাড়াও peeled রসুন, তাজা শাক ও আখরোট, এবং চিকেন যোগ করুন। আমরা এক ডিম চালাই, আমরা লবণ নিক্ষেপ করি,
পিতা রুটির শীটে আমরা মুরগির অর্ধেক এবং চিক্কার অর্ধেককে গুঁড়ো দিয়ে রাখি এবং লাউশটি বন্ধ করলাম, এক ধরনের সসেজ পেয়েছিলাম, যা আমরা একটি তৈলাক্ত পেঁচানো চাদরে রাখি অথবা একটি বৃত্তের মধ্যে কোক্লি মত পাকানো। আমরা দ্বিতীয় lavash সঙ্গে কর্ম পুনরাবৃত্তি এবং শামুক অবিরত। আমরা একটি বৃত্তাকার twisted পাই পেতে, যা পিঁড়ড ডিম এবং একটি grams grated পনির সঙ্গে ক্রিম মিশ্রণ সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয়। আপনি যদি চান তবে আপনি একটু জিরা যোগ করতে পারেন। প্রায় 30 থেকে 30 মিনিটের জন্য 185 ডিগ্রি ডিগ্রি জন্য একটি গরম গরম ডিশ নির্ধারণ করুন।