কিছু মাশরুম সংগ্রহ করার জন্য, এটি কাছাকাছি একটি বন যেতে যথেষ্ট। কিন্তু আপনি যদি প্রকৃতির এই উপহারগুলি সঠিকভাবে উপভোগ করতে চান, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য আঠা এবং তাদের marinate , আপনি আরো যত্ন সহকারে মাশরুম জায়গা নির্বাচন যোগাযোগ করা উচিত।
আমাদের বনের মধ্যে ফাঙ্গা ফলন প্রথম, জলবায়ু অঞ্চলে এবং, দ্বিতীয়ত, সেখানে বৃদ্ধি গাছের প্রজাতি উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, সাদা মাশরুম প্রধানত স্প্রূস-বার্চ বনের মধ্যে পাওয়া যায়, রেডহেডগুলি ক্রমান্বয়ে শনাক্তকারী প্রজাতির সাথে একত্রে মিলিত হয় এবং যথাক্রমে boletus, একটি এশেন গ্রোভের মধ্যে চাওয়া উচিত।
মাশরুম সংগ্রহ করার জন্য শ্রেষ্ঠ সময় হিসাবে, এটা, অবশ্যই, শরৎ হয়। সকালের প্রথম দিনে মাশরুমের জন্য এটি সর্বোত্তম। এটা আকাঙ্ক্ষিত যে দিন আগে বৃষ্টিপাত, এবং আবহাওয়া উষ্ণ ছিল, কিন্তু গরম না।
এবং এখন আমরা আপনাকে সেরা মাশরুম জায়গা সম্পর্কে পড়তে সুপারিশ!
আপনি রাশিয়ায় মাশরুমের জন্য কোথায় যেতে পারেন?
মস্কো অঞ্চল থেকে কারেলিয়া পর্যন্ত - রাশিয়ার বিশাল অঞ্চলটিতে প্রচুর মাশরুম আছে। এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় কিছু কিছু।
লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে, আপনি নভি দেবতাতিনো, সেমিরো বা পঞ্চহোলোভো, লেক জেরকালনয়ে বা ভোলভভ জেলার বনভূমিতে মাশরুমের জন্য একটি দিন বন্ধ করতে পারেন।
একটারিনবুর্গার ক্রিশোফিমস্কি, আলাপেভিস্কি, কামেনস্কি, সিয়েরৎস্কি, সুকোলোভস্কি, চেলিয়াবিনিক্স ট্র্যাফ্টের সাথে মাশরুম সংগ্রহ করেন।
যদি আপনি Tver অঞ্চলে বাস করেন, তাহলে কোনাকোভোতে এবং মাথার জন্য ভাল সাদা মাশরুমের জন্য যান। কপার। কারেলিয়াতে লেক সিরামজারো এবং নদী সিপিসি ও মালায়া সূনা এলাকায় অনেক ছত্রাক বেড়ে যায়।
গাইনা বা ক্রসোওউইশার্স্কের মাশরুমের জন্য প্যারাসের অধিবাসীরা আরও ভাল মশুরের জন্য যেতে পারে, যেখানে মাশরুম চাষীরা স্থানীয় মাশরুম বাজারে ফসল সংগ্রহের পরে আসে।
এবং, অবশ্যই, রাজধানী এর আশপাশ এছাড়াও মাশরুম সঙ্গে পূর্ণ হয়। শহরের প্রায় সব দিক দিয়ে মস্কো জঙ্গলের কাছাকাছি মাশরুম বাছাই তাদের নিজস্ব প্রকৃতি উপহার প্রস্তাব। সেরা স্থানগুলি মস্কো মিনস্ক হাইওয়ে কাছাকাছি কিয়েভ এবং Borovskoye মহাসড়কের বরাবর বন massifs, Khimki এবং মিতিনো এর শহরগুলির কাছাকাছি। মস্কো রিং রোড থেকে দূরে, আরো মাশরুম সংগ্রহ করা যেতে পারে, এবং কম প্রতিযোগিতার।
ইউক্রেন এর মাশরুম জায়গা
Kievans অঞ্চলের উত্তর ও উত্তর-পশ্চিমে মাশরুম পিকিং যেতে অভ্যস্ত হয়, যেখানে ব্যাপক বন বৃদ্ধি এই Vyshgorodsky এবং ম্যাকারভস্কি জেলা, Tarasovshchina, Lutezh, Katyuzhanka, Klavdievo, Komarovka গ্রামের চারপাশের বন। এছাড়াও, অনেকগুলি মাশরুম অন্যান্য দিকগুলিতে সংগ্রহ করা যায়: পশ্চিমে ফাত্তোভ এবং ভাসিলকভের উপকূলবর্তী, দক্ষিণে - তারশচা ও বোগাসাল, পূর্বে - বরিসিফিল এবং পেরিয়াস্ভ্ভ-খ্মেলনিৎস্কির কাছাকাছি বনভূমি। এবং মহানগরের পার্কগুলিতে, যখন শরত্কালের আবহাওয়া উষ্ণ হয় তখন মাশরুমও বেড়ে ওঠে, তবে খাবার খাওয়ার জন্য তাদের সুপারিশ করা হয় না, কারণ তারা শহুরে মাটি এবং বায়ু থেকে সব ক্ষতিকারক পদার্থ শোষণ করে।
মাশরুম সংগ্রহ করার জন্য কারপ্যাথিয়ান পর্বতমালাও অবস্থিত। কার্যত প্রতিটি বনের বেল্টের মধ্যে, বা বরং - বড় বন সীমান্তে ফাটল মধ্যে পুরো মাশরুম ক্ষেত্র অবস্থিত, স্থানীয় "মাশরুম pickers" বলা হয়। "Carpathian মাশরুম এবং পুরানো ময়লা রাস্তা এবং পাথ" প্রেম "।
চেরনিগভ অঞ্চলে এবং খারকিভ অঞ্চলে, সুমি এবং তর্নপিল অঞ্চলের বনের মধ্যে প্রচুর মাশরুম স্থান রয়েছে।
বেলারুশে মাশরুমের জন্য ভাল কোথায়?
বেলারুশ প্রকৃতির এই উপহার সমৃদ্ধ। Chanterelles জন্য, আপনি নিরাপদে Logoysky এবং Stolbtsy জেলা যেতে পারেন, boletus এবং podereinoviki Borisov এবং Volozhinsky বন জড়ো। দারুণ মাশরুমের জন্য আপনি মিনস্কের আশেপাশে যেতে পারেন, যেখানে অনেক মাশরুম পিকার্স বেলারুশে যাওয়ার চেষ্টা করে। এবং Khatynsky বন প্রায় সব ভোজ্য প্রজাতির মাশরুম বিকাশ। মাশরুম ছাড়াও, অনেক বেরি রুট আছে
এবং এখন - আমরা মাশরুম জন্য গিয়েছিলাম!