কোপেনহেগেন - রেস্টুরেন্ট

জাতীয় ড্যানিশ রন্ধনপ্রণালী ঘন এবং ভারী। এই বৈশিষ্ট্য কঠোর জলবায়ু দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। এটি মাছ এবং মাংস সহজ খাবারের উপর ভিত্তি করে। গাভীশিত প্রায়ই আলু, সবজি দ্বারা পরিবেশন করা হয়। আশ্চর্যজনক যে, খাবারের সরলীকরণ সত্ত্বেও, ডেনমার্কের রন্ধনপ্রণালী বিভিন্ন এবং সর্বাধিক দাবিগ্রন্থী আহারকে আশ্চর্য করে দিতে পারে। বিভিন্ন স্বাদ এবং খাবারের মধ্যে নিমজ্জন করার জন্য, কোপেনহেগেনের সেরা রেস্তোরাঁগুলি ঘোরাফেরা করতে যথেষ্ট।

কোপেনহেগেনের নামা রেস্তোরাঁ

এই প্রতিষ্ঠান ডেনমার্ক রাজধানী সবচেয়ে শিরোনাম এক বিবেচনা করা হয়। তার পুরস্কার দুটি Michelin তারকা হয়। ২010 সাল থেকে, এই রেস্তোরাঁটি বিশ্বব্যাপী পঞ্চাশ সেরা রেস্তোরাঁগুলির তিনবার তালিকা করেছে যা আধিকারিক পত্রিকা রেস্তোরাঁ ম্যাগাজিন অনুযায়ী। এটির নেতৃত্বে রেনি রেডজাপি। এটা নিশ্চিতভাবে যাচ্ছে যাচ্ছে, বিশেষত যারা স্ক্যান্ডিনেভিয়ান খাবারের জন্য ভালোবাসে। কোপেনহেগেনের Nom রেস্টুরেন্টের বিশেষ খাবারের খাবার থেকে, বিশেষ করে চিংড়ি সঙ্গে একটি ইউনিফর্ম মধ্যে জলপাই, ডেনিশ গরুর মাংস এবং আলু সঙ্গে কফি স্যুপ বিশেষ করে দর্শকরা। এই প্রতিষ্ঠার আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল একচেটিয়া জৈব পণ্য ব্যবহার।

রেষ্টুরেন্ট রেফারেল লিল এপোটেক

এটি কোপেনহেগেনের প্রাচীনতম রেস্তোরাঁ, 1720 সালে খোলা হয়। এটা বলা হয় যে এটি একটি ঘন অতিথি ছিল মহান গল্পকার হান্স ক্রিশ্চিয়ান এন্ডারসেন, যিনি ওডেন্সে জন্মগ্রহণ করেন। এটা হতে পারে যে, রান্নাঘর এবং গৃহসজ্জা এখানে আকর্ষণীয় হয়। রেস্টুরেন্ট চারটি হল আছে, চমৎকারভাবে পেইন্টিং, দাগযুক্ত কাচের উইন্ডো এবং কেরোসিন আলো দিয়ে সজ্জিত। রান্নাঘর জন্য, বিখ্যাত ডেনিশ স্যান্ডউইচ Smorgasbrod এবং উদ্ভিজ্জ ডিশ এই প্রতিষ্ঠার জন্য ব্র্যান্ডেড বলে মনে করা হয়।

লা গ্লাস রেস্তোরাঁ

কোপেনহেগেনের সেরা রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটি, যা ইতোমধ্যে এক দশকের পুরোনো থেকে দূরে - রেস্তোরাঁ লা গ্লাস। 1870 সালে এই প্রতিষ্ঠানটি খোলা হয়েছিল। তারপর থেকে, পরিচালকদের ছয় প্রজন্মের প্রতিস্থাপিত হয়েছে, কিন্তু লা গ্লাস রন্ধনপ্রণালী উচ্চ গুণমান অপরিবর্তিত রয়েছে। এই রেস্টুরেন্ট ডেজার্ট তৈরীর মধ্যে বিশেষজ্ঞ: কেক, pastries এবং অন্যান্য বেকড পণ্য। এখানে প্রতিটি পিষ্টক তার আকর্ষণীয় ইতিহাস সঙ্গে একটি বাস্তব মাস্টারপিস হয়। উদাহরণস্বরূপ, "স্পোর্ট পাই" একটি নতুন খেলা "এথলেট" নামে কোপেনহেগেন থিয়েটারে উপস্থাপিত, এবং একটি চমৎকার পিষ্টক "G.Kh. অ্যান্ডারসন "লেখকের 200 তম বার্ষিকীর জন্য প্রস্তুত। প্রতি মাসে, নতুন মিষ্টি রেস্টুরেন্টের মেনুতে যোগ করা হয়, তাই আপনি প্রায়ই সেখানে যান, এমনকি কনফিউশনারীরা আপনাকে কিছু নিয়ে অবাক হতে পারবে।

এই প্রতিষ্ঠানের অসুবিধা একটি টেবিলের রিজার্ভ করতে অক্ষম বলে অভিহিত করা যেতে পারে।

রেঁস্তোরা সেন্ট গ্রেটারুডস ক্লোস্টার

কোপেনহেগেনের এই প্রতিষ্ঠানটিকে সবচেয়ে রোমান্টিক রেস্টুরেন্ট হিসেবে গণ্য করা হয়। এটি অবস্থিত যেখানে বিল্ডিং, শেষ 1698 সালে পুননির্মাণ হয়। তারপর থেকে, তার অভ্যন্তর এবং চেহারা প্রায় কোন পরিবর্তন করা হয়েছে। রেস্টুরেন্টের হলের এখনও অনেক মোমবাতি দিয়ে জ্বলছে। রেস্টুরেন্ট নিজেই এখানে হাজির না অনেক আগে, 1975 সালে। এই প্রতিষ্ঠানের মেনুটি মাসিক আপডেট করা হয় এবং সমস্ত আপডেট এক বছরের জন্য এগিয়ে যায়। বিশিষ্টতা থালা - বাসন গার্ট্রুডস ক্লোস্টার হরিণের বিষাক্ত হৃৎপিন্ড এবং শফিক এবং ফো গ্রেস।

ইরা ওরা রেস্তোরাঁ

আপনি কিছু ডেনমিন খাবারের ক্লান্ত হলে, কোপেনহেগেনের আরেকটি রেস্তোরাঁয় ইরা ওরা নামক একটি রেস্তোরাঁয় আসার চেষ্টা করুন। এর বিশেষত্ব হল ইতালীয় খাবারের টুকরা এবং টাস্কিনি ও উব্বিয়ার ভাত। রান্নার সব পণ্য সরাসরি ইতালি থেকে প্রেরিত হয়।