সময় যখন তারা ম্যানুয়াল বা বৈদ্যুতিক কফি grinders মধ্যে বেছে নেওয়া হয়েছে পাস করেছে। ম্যানুয়াল কফি grinders কদাচ ব্যবহার করা হয়। এখন সব জায়গায় বৈদ্যুতিক কফি গ্রিন্ডার ব্যবহার করে। সবচেয়ে উপযুক্ত যে এক চয়ন কিভাবে?
যন্ত্র এবং কফি মটরশুটি পিষ্টক পদ্ধতিতে, বৈদ্যুতিক কফি দ্রাবক বিভক্ত করা হয়:
- ঘূর্ণমান (ছুরি টাইপ);
- চোরকাঁটা।
রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলির বেশিরভাগই ঘূর্ণমান এবং গ্লাইডার কফি গ্রিন্ডার উৎপন্ন করে: বুনাটোন, ব্রাউন, বশ, বর্কার, দেলোঙ্গি, কেইনউড, ক্রেপ, মাউইলক্স, সাইকো, সিমেন্স, তফাল।
একটি বৈদ্যুতিক কফির পেষকদন্ত নির্বাচন করার সময়, আপনি শুধুমাত্র কফি তৈরীর পছন্দসই পদ্ধতি বিবেচনা করা প্রয়োজন, কিন্তু শস্য চূর্ণনত্ব আকার এবং একরূপতা, এই " মচ ", " এসপ্রেসো " এবং " ক্যাপুউকিনো " যেমন পানীয় জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ঘূর্ণমান বৈদ্যুতিক পেষকদন্ত (ছুরি টাইপ)
এই ধরনের কফি পেষকদন্ত একটি প্লাস্টিক বা ধাতু আবরণ এবং কফি মটরশুটি লোড জন্য একটি কংব্বার গঠিত, যার নীচে স্টেইনলেস স্টীল গঠিত একটি অক্ষীয় ঘূর্ণমান ছুরি আছে। এই ধারক একটি অপসারণযোগ্য, প্রায়শই, স্বচ্ছ ঢাকনা সঙ্গে বন্ধ করা হয়।
অপারেশন নীতি:
শস্যদাতা কবরস্থানে ঢেলে দেয়, ঢাকনা বন্ধ হয়। মেশিনটি চালু হলে, ছুরি খুব দ্রুত ঘুরতে থাকে এবং শস্যগুলি ক্রাশ করে। নাকাল ডিগ্রী শুধুমাত্র ছুরি অপারেশন সময় দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। যে, ডিভাইসটি যত বেশি কাজ করে, তত বড় হয় পিষে।
একটি ঘূর্ণমান কফি গ্রিকার নির্বাচন যখন, আপনি যেমন পরামিতি মনোযোগ দিতে হবে:
- 100W থেকে 270W ইঞ্জিন শক্তি , সর্বোত্তম স্তর হল 180W;
- কনটেইনারের ক্ষমতা 40 গ্রাম থেকে 120 গ্রাম, যা 6-18 কাপ প্রস্তুতকৃত পানীয়ের সমান;
- পেষকদন্ত শরীরের উপাদান প্লাস্টিক বা ধাতু হয়
এটা বিবেচনা করা উচিত যে রটার যন্ত্রপাতি dispensers সঙ্গে সজ্জিত করা হয় না, কফি পরিমাণ পূরণ করা হবে নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন হবে। যেমন কফি grinders বিভিন্ন মডেল আছে: অপসারণযোগ্য বাটি সঙ্গে, overheating বিরুদ্ধে সুরক্ষা এর ফাংশন সঙ্গে, মশলা জন্য একটি অতিরিক্ত ছুরি, বিল্ট ইন স্টোরেজ বিভাগ, এবং আরও
গুরুত্বপূর্ণ! ঘূর্ণমান কফি দ্রবীভূত করা অন্য পণ্য নাকাল জন্য ব্যবহার করা যাবে না, কারণ:
- ক্ষমতা ধোয়া খুব সহজ নয়, যার মানে এটি কফি সুবাস প্রভাবিত হবে;
- কফি পেষকদন্ত ব্যর্থ করতে পারেন (বিশেষ করে যদি চিনি বা আখরোট দ্রবীভূত)।
বৈদ্যুতিক ঘূর্ণমান কফি গ্রিন্ডার যত্ন সহজ। ব্যবহার করার পর, কফি পাত্রটি শুকিয়ে ফেলা প্রয়োজন, পুরাতন কফিটি একটু দূরে ব্রাশ করা যাতে নতুন অংশের স্বাদ নষ্ট হয় না।
পেষকদন্ত বৈদ্যুতিক পেষকদন্ত
বৈদ্যুতিক পেষকদন্ত একটি কঠোরভাবে সংজ্ঞায়িত আকার কফি প্রয়োজনীয় একজাতীয় নাকাল প্রদান। এটি একটি প্লাস্টিক শরীরের গঠিত তিনটি সিল ধারার গঠিত:
- লোড শস্য জন্য স্বচ্ছ কোমর,
- বিদ্যুৎ ব্যবস্থার অপাবিহীন অংশ (ইঞ্জিন),
- স্থল কফি জন্য স্বচ্ছ কোমর।
প্রক্রিয়াটির ভিত্তি হল একটি শঙ্কু বা সিলিন্ডার কল পাথর (প্রায়শই স্টেইনলেস স্টীল বা সিরামিক), তাদের মধ্যে দূরত্বের পরিবর্তন করে, নাকালের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়। যেহেতু মিলসগুলি শেলের ভিতরে লুকানো থাকে তাই এই ধরণের পেষকরের নিরাপত্তাটি ঘূর্ণমান পেষকীর চেয়ে অনেক বেশি।
অপারেশন নীতি:
আমরা কফি মটরশুঁটি লোড, তাদের চালু, এবং millstones উচ্চ গতিতে কফি মটরশুটি দ্রবীভূত, ছোট কণা নিম্ন বিভাগে ঢেলে দেওয়া হয়।
একটি পেষকদন্ত নির্বাচন করার সময়, এই প্যারামিটার উপর ফোকাস করা প্রয়োজন:
- ক্ষমতা 250-300W;
- 300 গ্রাম পর্যন্ত ক্ষমতা ;
- পর্যন্ত 15 পিষেয় মোড ।
অনেক কল গ্র্যান্ডারস মধ্যে নাকাল এর ডোজ জন্য একটি প্রোগ্রাম আছে। আপনি জানা উচিত যে কর্মক্ষেত্রে পুরো চক্র শেষ হওয়ার আগে পেষকটি বন্ধ করা যাবে না। যেমন একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে গ্রাউন্ড কফি একটি অপসারণযোগ্য বাটি মধ্যে হয়, যা hermetically একটি ঢাকনা দিয়ে সিল করা হয়
যাই হোক না কেন আপনি একটি বৈদ্যুতিক কফি পেষকদন্ত চয়ন, প্রধান জিনিস সুস্বাদু এবং স্বাদ সঙ্গে পরিপূর্ণ হয় যে একটি পানীয় পরিতোষ।