একটি ফ্রিজ ছাড়া একটি আধুনিক ঘর কল্পনা করা কঠিন এই ধরনের হোম যন্ত্রপাতি আমাদেরকে অনেক বেশি সময়ের জন্য খাদ্য সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে। অবশ্যই, এটির জন্য বেশ কিছু শর্ত পালন করা প্রয়োজন - তাদের যথাযথ অঞ্চলগুলিতে সংরক্ষণ করুন এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সঠিক তাপমাত্রা পদ্ধতিটি স্থাপন করুন।
বিভিন্ন অঞ্চল রেফ্রিজারের তাপমাত্রার নিয়ম
এটা রেফ্রিজার চালু এবং এটি ব্যবহার শুরু করার জন্য যথেষ্ট সহজ নয়। আসলে, ফ্রিজে তাপমাত্রার সাথে বিশ্বের কিছু মানদণ্ড গ্রহণ করেছে। প্রস্তুতকারীরা সমন্বয় জন্য কিছু সীমা সেট, যাতে ব্যবহারকারী এই সীমার মধ্যে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ইনস্টল করতে সক্ষম হয়।
ফ্রিজে তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন যাতে আপনি একটি নির্দিষ্ট পণ্য সংরক্ষণের জন্য সুপারিশ অনুসরণ করতে পারেন। যখন এই নিয়মগুলি লঙ্ঘন করা হয়, পণ্যগুলির বালুচর জীবন প্যাকেজগুলির উপর নির্দেশিত পণ্যের অনুরূপ নাও হতে পারে।
অবশ্যই, রেফ্রিজারেটর এবং হিমায়ক মধ্যে তাপমাত্রা কিছু অনুকূল স্তরের নির্মাতার দ্বারা সেট করা হয়েছিল। তাই আপনি ইতিমধ্যে উপলব্ধ মান মোড ব্যবহার করে একা একা ইনস্টলেশন করতে পারবেন না।
যাইহোক, বিভিন্ন পণ্য বিভিন্ন স্টোরেজ অবস্থার প্রয়োজন হয় কারণ আধুনিক রেফ্রিজারেটরগুলিতে বিভিন্ন উপবৃত্ত থাকে যা তাপমাত্রা পৃথক করে। এছাড়াও ক্যামেরা ভর্তি জন্য সুপারিশ আছে যখন সমস্ত নিয়মাবলী পূরণ হয়, সর্বাধিক নিরাপত্তা পণ্য নিশ্চিত করা হয়।
সুতরাং, রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার ডিফারমেন্টে গড় তাপমাত্রা কি?
- ফ্রিজার - এখানে তাপমাত্রা -6 থেকে -24 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড হতে পারে, কিন্তু সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল -18 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড নিম্ন তাপমাত্রা নির্ধারণ করা হয় যদি পণ্যটি দ্রুত হ্রাসের প্রয়োজন হয়।
- সতেজতা একটি জোন - এই বিভাগটি সব ফ্রিজের জন্য উপলব্ধ নয়, কিন্তু আধুনিক নির্মাতারা প্রায়ই এর প্রাপ্যতা প্রদান করে। এখানে সর্বোত্তম তাপমাত্রা 0 ° সি হয় এই তাপমাত্রায়, সুগন্ধ দ্রব্যসমূহের গুণান্বিতকরণ প্রক্রিয়াগুলি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায়, যখন খাদ্যটি হিমায়িত হয় না, তবে তার স্বাভাবিক আকারে থাকা, স্বাদ, গন্ধ, রঙ সংরক্ষণ করা। এই জোনটি সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয় যেমন টাটকা মাছ এবং মাংস, আধা-সমাপ্ত পণ্য, সসেজ, দুগ্ধজাত দ্রব্যাদি, পনির, সবজি, ফল (ক্রান্তীয় ছাড়া) এবং সবুজ শাকসবজি। এটা হ'ল যে সমস্ত পণ্য হিমায়িতভাবে বস্তাবন্দী হয়। এই এলাকায়, আপনি দ্রুত ঠান্ডা পানীয় (শুধুমাত্র অ প্রাকৃতিক রস এবং লাইভ বিয়ার) করতে পারেন।
- Refrigerating চেম্বার এর Edema। সতেজতা জোন নীচে সর্বাধিক জোন, যেখানে তাপমাত্রা +2 এ বজায় রাখা হয় ... + 4 ° সি তারা মিষ্টান্ন, ডিম, স্যুপ, স্যুস, রান্নার আধা-সমাপ্ত পণ্য, রান্না মাংস, মাছ সংরক্ষণ করে। খুব নীচের বাক্সে রশ্মি, ফসল, টুকরা সংগ্রহ করা হয়। এখানে তাপমাত্রা + 8 ডিগ্রী সি - পুরো ফ্রিজে সর্বোচ্চ তাপমাত্রা মাত্রা।
রেফ্রিজারীর তাপমাত্রা পরিমাপ কিভাবে করবেন?
ফ্রিজারে আপনাকে বড় সংখ্যা দ্বারা পরিচালিত হতে হবে। প্রতিটি গ্রহাণু 6 ডিগ্রি কম হতে পারে এছাড়াও, ফ্রিজের আধুনিক মডেল রয়েছে যা দরজার বাইরে একটি ইলেকট্রনিক প্রদর্শন করে থাকে, যা প্রতিটি কংক্রিটের তাপমাত্রার অবস্থার নির্দেশ করে।
কিন্তু যদি এমন কোন স্কোরবোর্ড না থাকে? এই ধরনের ক্ষেত্রে, বিশেষ পরিমাপ যন্ত্র আছে। যদিও শরীরের তাপমাত্রা পরিমাপের জন্য স্বাভাবিক গৃহস্থালি থার্মোমিটারটি বেশ উপযুক্ত, তবে এটি প্রথমে তরল একটি ধারক মধ্যে নিমজ্জিত হবে এবং তারপর একটি রেফ্রিজারেট মধ্যে স্থাপন করা প্রয়োজন রিমিং গ্রহণ করার জন্য সকালের জন্য প্রয়োজনীয়, থার্মোমিটার সব রাতে দীর্ঘ একটি ফ্রিজে থাকার পরে।
তাপমাত্রার পরিমাপ সাধারণত ডিভাইসের প্রথম পাওয়ার-আপের পরে তৈরি হয়, যখন এটি এখনও খালি থাকে এবং সর্বোত্তম মোড স্থাপন করার জন্য এটি করে। তাপমাত্রা তিন পয়েন্টে পরিমাপ করা হয়, যার পরে গড় মূল্য গণনা করা হয়।