কোন দিকে থালা থেকে নিখুঁত সংযোজন এক সবসময় cutlets হয়েছে। এছাড়াও একটি উত্সব টেবিলের পরিকল্পনা করার সময় তারা সবসময় সহায়ক হয়। এবং আমরা জানি, আপনি কিছু থেকে তাদের রান্না করতে পারেন, প্রধান জিনিস সঠিকভাবে এটি করা হয়, যাতে তারা শুষ্ক না হয়, কিন্তু কোমল এবং অবশ্যই সুস্বাদু আজ আমরা এই ধরনের cutlets ভোগ এবং তুর্কি থেকে তৈরি তাদের প্রস্তুতি minced মাংস জন্য ব্যবহার আপনি অফার। এটি কোনও কিছুই নয় যে আমরা এই ধরণের মাংসকে বেছে নিয়েছি, কারণ এটি হজম করা পদ্ধতিতে পুরোপুরি পুষ্ট হয় এবং এর গঠনতন্ত্রের মধ্যে বিপুল পরিমাণ সংখ্যক মাইক্রোলেইলেড রয়েছে। আসুন রেসিপিগুলির দিকে নজর রাখি যেখানে আমরা বিস্তারিত বর্ণনা করব কিভাবে টার্কি স্টাফিং থেকে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায়।
ট্যাকা সিঁড়ি থেকে টাটকা এবং সরস cutlets, চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- প্রস্তুত টার্কি ফোর্সমেট - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (মাঝারি) - 2 পিসি।;
- leeks - একটি ছোট গুচ্ছ;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- আলু (মাঝারি) - 2 টুকরা;
- দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
- সাদা ব্রেট ক্রামস - 2 পিসি।;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মরিচ, লবণ - স্বাদ থেকে;
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
যদিও এই রেসিপি আমরা তৈয়ারি তৈরি forcemeat ব্যবহার, আমরা এখনও একটি মাংস পেষকদন্ত প্রয়োজন। অতএব, একটি ছোট চালান সন্নিবেশ এবং এটি টুকরা টুকরা টুকরা মাংস সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে peeled, কাঁচা আলু এর স্লাইস মাধ্যমে যাক। দুধে আমরা সাদা রুটির রুটি টুকরা ডুবি, কয়েক মিনিট রাখুন, আমরা তা গ্রহণ করি এবং আমরা মাংসের পেষকীর কাছে এটি পাস করি। অবশিষ্ট দুধে, কাঁচা ডিম সরাবেন এবং ময়দা মাংসের ফলে মিশ্রণটি ঢেকে দিন। পরবর্তীতে, সবুজ পেঁয়াজের পাতলা পেঁয়াজ এবং পালক জুড়ুন। একটু গম ময়দা আধা কাপ, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং আমাদের cutlets জন্য সবুজ মাংস সব উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিলে।
সূর্যমুখীর তেলের সাথে তৈলাক্ততা, আমরা এটিতে রান্না করার জন্য প্যান্ট প্রস্তুত করি। ভেজা ভেজা, minced মাংসের একটি কাতাল কেড়ে নিন এবং এটি একটি cutlet, আপনার প্রিয় ফর্ম করা। এইভাবে, আমরা সব ময়দা মাংস প্রক্রিয়া, এবং পেটানো ট্রে উপর cutlets বিতরণ, যা পরে আমরা চুলায় 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম। এই ধরনের কাটলে 40 মিনিট লাগবে।
একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে minced তুরস্ক এবং steamed গরুর মাংস থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- টুকরা খাই - 350 গ্রাম;
- মাটির গরুর মাংস - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- সুগন্ধি - 2 ডেজার্ট চুন;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- আলু স্টার্ট - 1 ডেসার্ট চামচ;
- লবণ - 1,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
একই অনুপাত আমরা এক টার্কি এবং একটি মাটি গরুর মাংস বাটি সঙ্গে সংযোগ। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এর একটি বড় পেঁয়াজ পরিবেশন করা এবং minced মাংসের মিশ্রণ এটি যোগ করুন। একটু উষ্ণ দুধ দিয়ে সুজি ঢালাও, ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, এবং তারপর আমরা একটি সাধারণ বাটিতে সবকিছু পরিচয় করিয়ে দিই। আমরা একটি তাজা ডিম ড্রাইভ, আলু স্টাভ ঢালা,
একটি বাটি মধ্যে multivarki পরিষ্কার জল 0.7 লিটার ঢালা। তারপর আমরা বিশেষ ধারক "স্টিমার" রাখলাম। ভিজা হাতে আমরা ছোট বৃত্তাকার cutlets করতে এবং একটি সেন্সীটার দূরত্ব এ, ধারক তাদের রাখুন আমরা "বাষ্পীভবনের" মোডটি নির্ধারণ করি। যেহেতু তুরস্ক এবং গরুর মাংস শুকরের মাংসের চেয়ে একটু বেশি রান্না হয়, 40 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন।
কাটলেট, এই রেসিপি এক অনুযায়ী রন্ধন, পুরোপুরি পুষ্টির সিস্টেমের দীর্ঘস্থায়ী রোগ সঙ্গে শিশুদের এবং শিশুদের শিশুদের খাদ্যের উপযুক্ত হবে।