আমরা সুপারিশ করি যে আপনি চমৎকার বীট গাছের ডিম তৈরি করতে শুরু করুন, এবং আপনি শিখতে পারেন কিভাবে শীতকালে জন্য এই ক্ষতিকর প্রস্তুত, নীচের প্রস্তাবিত রেসিপি থেকে।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে একটি মোটা থেকে খুব সুস্বাদু ক্যাভিয়ার - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সরস beet - 2.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 900 গ্রাম;
- মাংসের টমেটো - 900 গ্রাম;
- চিনি, লবণ - 1,5 সেন্ট। চামচ;
- তাজা ডাল - 1 গুচ্ছ;
- সূর্যমুখী তেল - 220 ml;
- টেবিল ভিনেগার - 90 মিলি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পেঁয়াজ, রসুনজাত শিকড় এবং মাংসের টমেটো নির্বিচারে স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়। একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে কাজ করার জন্য একটি বড় strainer নির্বাচন করুন এবং এটি বিভিন্ন ক্ষমতার মধ্যে সব প্রস্তুত সবজি মধ্যে যাক। একটি বৃহৎ, বিস্তৃত saucepan একটি পুরু নীচে সঙ্গে, আমরা গরম সূর্যমুখী তেল গরম পর্যন্ত সুগন্ধি ধোঁয়া প্রদর্শিত হবে। এটি একটি twisted পেঁয়াজ মধ্যে এবং 5 মিনিট জন্য ছড়িয়ে, stirring, এটি ভর্তি তারপর এটি চূর্ণ কাঁচা beets যোগ করুন এবং, মাঝখানে কাছাকাছি অগ্নি মোড সেটিং, একই সময়ে এমনকি সবজি ভাজা। ক্যাভিয়ার টমেটোর মধ্যে রাখা সর্বশেষ, এবং তাদের সাথে আমরা চিনি এবং জরিমানা দ্রাবক লবণ চালু করি। এখনও সামান্য কম আগুন, একটি উপযুক্ত ঢাকনা সঙ্গে সবজি আবরণ এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা জন্য তাদের পাকাইয়া ফেলা। আগুন বন্ধ করে ২0 মিনিট আগে, ক্যাভিয়ার টেবিল ভিনেগারে ঢোকা এবং তাজা পুদিনা ডাল জুড়ুন। আমরা সাবধানে চশমা জার উপর একটি প্রস্তুত জলখাবার রাখা, যা পুচ্ছভাবে চুলা মধ্যে রোস্ট করা হয়, সিল lids সঙ্গে সিল করা হয় যা।
শীতকালে জন্য রসুনের সাথে মুরগি ডাল বীট গাছ
উপাদানগুলো:
- উঁকানো beets - 1,5 কেজি;
- আখরোট কার্নেল - 180 গ্রাম;
- গরম চিনি - 2 পিসি।;
- রসুন - 220 গ্রাম;
- সবুজ বেসিল এর পাতা - 8 পিসি .;
- জলপাই তেল - 180 মিলি;
- লবণ রান্না - 1.5 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
বোতল, ইতিমধ্যে ঠান্ডা beets পরিষ্কার এবং খুব বড় lobules না কাটা, যা অবিলম্বে মাংস পেষকদন্ত এর সেরা পর্দা মাধ্যমে স্ক্রল। এর মাধ্যমে আমরা আখরোটের কুঁড়ি, গরম মরিচ মরিচ এবং তরুণ রসুনের দাঁত বের করি।
একটি গভীর, বড় saucepan মধ্যে, ভাল জলপাই তেল গরম এবং এটি সব সবজি মিশ্রণ আমরা আখরোট সঙ্গে grinded মধ্যে করা। এটি আমরা রান্নাঘর লবণ যোগ করুন, সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত, গড় আগুনের মোডে উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার করা এবং অন্তত এক ঘন্টা জন্য এটি নির্গত। রান্না শেষে 10-12 মিনিট আগে, আমরা মাংস পেষকী দিয়ে সসপ্যানের মধ্যে বেসিল সিকুয়ামটি রাখি। আমরা আমাদের পিকশেল মসলাযুক্ত বীটরাত ক্যাভিয়ারকে তিনবার উঁচু পোড়ামাটির পাত্র দিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে এবং বোতলজাত ঢাকনা দিয়ে পূর্ণ স্টপ রোল না দিয়ে।
ভিনেগার ছাড়াই শীতকালীন জন্য beets এবং গাজর থেকে Caviar
উপাদানগুলো:
- বেকড বীট - 1,7 কেজি;
- তাজা গাজর - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 450 গ্রাম;
- মিষ্টি পেপারিকা (মাটি) - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল 120 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 3 চামচ;
- সাইট্রিক এসিড - 1.5 চা চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - 140 মিলি
প্রস্তুতি
ঠাণ্ডা Beetroot মোটা মোড় বন্ধ কাটা এবং ছুলা সহজে লেগিং স্তর অপসারণ। আমরা ভ্রূণের মাংসকে অবাধ টুকরো টুকরো করে কাটাচ্ছি এবং বৈদ্যুতিক মাংসের পেষকীর মাধ্যমে তাদের ছুঁড়ে দিই। টাটকা রসিক গাজরগুলিও একইভাবে শুকিয়ে যায় এবং অন্যটি শুকনো পাত্রে। অন্য একটি পরিষ্কার বাটি বাদ দিয়ে, আমরা এটি একটি ঘূর্ণমান নম আপনি একত্রিত। একটি বিস্তৃত saucepan মধ্যে, তেল সব প্রয়োজনীয় পরিমাণে তেল এবং এটি ভঙ্গি ময়দা পেঁয়াজ পর্যন্ত নরম। তারপর তাজা গাজর রাখুন এবং হালকা গোলাপী পর্যন্ত হালকা গোলাপী পর্যন্ত সবজি রাখুন। আমরা প্যান বেকড beets মধ্যে পরিচয় করিয়ে এবং, এটি সব সবজি সঙ্গে মেশানো, 4-5 মিনিট জন্য ভাজা। গরম পানিতে অল্প পরিমাণে, রান্নাঘরের লবণ দিয়ে টমেটো পেস্টটি জড়িয়ে নিন এবং ক্যাভিয়ারের মধ্যে সবকিছু ঢেলে দিন। মিষ্টি জমকালো পেপারের সাথে এটিও ছিটিয়ে দিন এবং সিটি্রিক এসিড যোগ করুন। আমাদের অসাধারণ সূক্ষ্ম কেভিন 1 ঘন্টা এবং 45 মিনিট বিশিষ্ট, এবং তারপর কর্কটি সঠিকভাবে প্রস্তুত ক্যান মধ্যে।