সিঙ্গাপুর একটি আশ্চর্যজনক শহর যা সুস্বাদু এশিয়ান স্বাদগুলির বৃহত্তম নির্বাচন। সিঙ্গাপুরের জাতীয় খাবারের রেসিপি এক শতকেরও বেশি সময়ের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। অবশ্যই, প্রতিবেশী জাতীয়তার অনেকগুলি উপাদান এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি, সেইসাথে সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যগুলির উপর প্রভাব ফেলেছিল। সিঙ্গাপুরের রন্ধনবিষয়ক একটি ব্যাপক বৈচিত্র্য আশ্চর্যজনকভাবে অনেক পর্যটক, উভয়ই রান্নার উপায় (উদাহরণস্বরূপ, ভাজা নুডলস) এবং ভারতীয় মশলা (অম্ল, হলুদ, পেপারিকা) এর আশ্চর্যজনক মশমিন স্বাদ। সেরা রেস্টুরেন্ট বা রাস্তার স্টলগুলির শেফ যেখানে আপনি সস্তাভাবে খেতে পারেন , সবসময় তাদের দর্শকদের, বিশেষ করে পর্যটকদেরকে সন্তুষ্ট করার চেষ্টা করুন এবং প্রতিটি ডিশে আত্মার একটি অংশ রাখুন।
সিঙ্গাপুরের জাতীয় খাবার
সিঙ্গাপুরের রন্ধনপ্রধান প্রধান জাতীয় খাবারের উপর একটি বড় প্রভাব মালে, ভারতীয় এবং চীনা সংস্কৃতির দ্বারা সরবরাহ করা হয়। মিষ্টি ও খরা সসের মধ্যে আশ্চর্য সবুজ শাক সবজি, কফি দিয়ে অস্বাভাবিক স্যুপ - এই সব আপনি সিঙ্গাপুরে স্থানীয় রেস্টুরেন্ট খুঁজে পেতে পারেন। সিঙ্গাপুরের খাবারের "মুকুট" খাবারের কথা বিবেচনা করুন:
- চিলি-লবস্টার - আপনি সিঙ্গাপুরে থাকাকালীন এই ডিশের চেষ্টা করতে হবে। এটি সম্পর্কে বিশেষ কি? এই থালা প্রধান উপাদান একটি গলদা চিংড়ি বা কর্কশ হয়। এটি একটি মোটামুটি মসলাযুক্ত সস (ময়দা পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো পেস্ট মিশ্রণ) মধ্যে marinated এবং বেকড হয়, কিন্তু তীব্রতা "কমাতে" করার জন্য, থালা চাল সঙ্গে চালানো হয় এটা কোনও বিস্ময়কর ব্যাপার নয় যে সিঙ্গাপুরের খাবারের প্রতি টেবিলে এই থালাটিকে "মুকুট" বলে মনে করা হয়, কারণ এটি সমস্ত প্রভাবশালী লোক সংস্কৃতির নোট সংগ্রহ করেছে।
- মুরগির সঙ্গে হানান চাল - চিকেন টুকরা সঙ্গে চালিত চাল। এটা সম্পর্কে অস্বাভাবিক কি? এটি সব ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত সস সম্পর্কে: সোয়া বা আদা। এটা আদা সস বা পাস্তা যে এই থালা একটি অস্বাভাবিক ছায়া দেয়। এই খাবার জন্য রেসিপি চীনা রান্না থেকে এসেছিলেন।
- Sate - এই চিনাবাদাম সস মধ্যে ক্ষুদ্র shish কবুতর হয়। এই থালা জন্য প্রণালী মালে রান্না জন্য সিঙ্গাপুর আসেন। চিনাবাদাম সস নারকেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, যা মাংসকে আশ্চর্যজনকভাবে মৃদুভাবে তৈরি করবে
- রোটি Prata - ভারতীয় প্যানকেস, বাইরে এবং নরম ভিতর থেকে crispy। সাধারণত তারা চিনির sauces, চকলেট, durian বা masala সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। সিঙ্গাপুরের বেশ কয়েকজন শেফ প্যানকেককে স্যামফ্রুয়েলিং (স্কুইড, মেসেলস, হাঙ্গর মাংস) এর পুনর্বিবেচনার সাথে যুক্ত করতে চান।
- লেক - একটি অস্বাভাবিক ড্রেসিং সঙ্গে চালের নুডলস। সাধারণত এটি নারকেল সস এবং ফেনস (মাছ, তোফু) দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মালয়েশীয় সংস্কৃতির প্রভাবের অধীনে সিঙ্গাপুরের রন্ধনপ্রণালীতে এই থালাটি দেখা যায়।
- বাক কট টেক - অনেকের স্বীকৃতি প্রাপ্য যা পোকার পাঁপড়ি এর স্যুপ, এই থালা প্রধান additives হয়: মরিচ, চাল এবং ভারতীয় herbs (তারকা anise)।
- কায়া টোস্ট - সিঙ্গাপুর রান্নায়ের ঐতিহ্যবাহী ব্রেকফাস্ট। আয়তক্ষেত্রের মধ্যে কাটা সাদা রুটি কাটা, মাখন একটি পুরু স্তর ছড়িয়ে। Toasts বিভিন্ন মশলা মশলা বা সয়া সস সঙ্গে মজুদ করা যেতে পারে ঐতিহ্যগতভাবে, এই চাদর হালকাভাবে দগ্ধ ডিম, বা উজ্জ্বল নরম-বাষ্পিত পরিবেশন করা হয়।
ভয় করবেন না, সিচুং থেকে সিঙ্গাপুরের রন্ধনপ্রণালী পরিবেশনগুলি চেষ্টা করুন, কারণ প্রধান উপাদানগুলি (স্টিংরা, চিংড়ি, লবস্টার) সবসময় তাজা এবং নিঃসন্দেহে, সুস্বাদুভাবে রান্না করা হয়। সাধারনত, সিঙ্গাপুরের রান্নাগুলি নেতিবাচক সমালোচনার একটি সামান্য ভীতি, তাই স্বাভাবিক খাবারের কিয়স্কের মধ্যেও আপনি নিজে একটি গুণ এবং বিস্ময়কর সুস্বাদু খাবার খান।
সিঙ্গাপুরে খাদ্য মূল্য
সিঙ্গাপুরে, প্রতিটি রাস্তার এবং বর্গক্ষেত্রগুলি কেবল বিভিন্ন বাজারে (তাদের সর্বাধিক জনপ্রিয় টেলক এয়ার বাজার), ক্যাফে, রেস্টুরেন্ট বা স্ন্যাক বারগুলি উপভোগ করছে। কোনো প্রতিষ্ঠান শেফ মধ্যে অপেক্ষাকৃত সামান্য টাকা জন্য সবচেয়ে সাহসী এবং অস্বাভাবিক আপনার কম্পন সঞ্চালন করতে প্রস্তুত। সিঙ্গাপুরে সাধারণ খাবারের বারে, খাদ্যের দাম খুব কম। উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ বাক কুত টেকের জন্য আপনি গড়ে 3 সিঙ্গাপুর ডলার পরিশোধ করবেন। স্বাভাবিকভাবে, প্রথম শ্রেণীর রেস্টুরেন্টে এই থালাটি উচ্চ খরচ হবে, কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে না - 3.5-4 সিঙ্গাপুরের সিই সিঙ্গাপুরে খাদ্যের আনুমানিক মূল্য বিবেচনা করুন:
- সীফুড ডাস্ট - 4-6 SGD;
- লাক্ষা -5-7 এসজিডি;
- ঐতিহ্যবাহী ব্রেকফাস্ট - 7 SGD;
- স্যুপ (রাস্তা, সীফুড, মাংস ইত্যাদি) - 8 এসজিডি;
- কফি, চা, রস এবং পানীয় - 2-3 SGD
| | |
