ডিমের কুসুম - রান্না করা অপরিহার্য ট্যানজেন্টের প্রশ্নটি উত্তর দিন যে öolks প্রস্তুতি রেসিপি যা এই উপাদান প্রধান উপাদান হল সাহায্য করবে।
কি কাঁচা yolks এবং কুটির পনির থেকে প্রস্তুত?
কুটির পনির রোলস এমন একটি জিনিস যা ন্যূনতম পরিমাণ চিনি ব্যবহার করে জোলী থেকে তৈরি করা যায়। এই কম ক্যালোরি ব্যালে তাদের ওজন পর্যবেক্ষক মানুষ দয়া করে।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 350 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 4 টুকরা;
- সোডা - 3/4 চামচ
- চিনি - 50 গ্রাম;
- ময়দা - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
সম্পূর্ণ ভর থেকে কুটির পনির এক চতুর্থাংশ পৃথক এবং একপাশে সেট। কাঁচা yolks সঙ্গে বাকি কুটির পনির মিশ্রিত করা এবং সোডা যোগ করুন। ফলস্বরূপ ময়দা যোগ করুন, আধা কেঁপে নিন এবং কয়েক ঘন্টা জন্য ঠান্ডা দাঁড়ানো ছেড়ে। তারপর আধা কেজি অর্ধেক পুরু করে গুঁড়ো করুন এবং অবশিষ্ট আধা চা চামচ আধা কেজি করে নিন। নোট থেকে রোল রোল এবং এটি থেকে টুকরা কাটা। আধা ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রী মধ্যে একটি প্যাকিং ট্রে এবং বেকিং উপর টুকরা রাখুন।
আইসক্রীম উপর আইসক্রীম
সবাই এর প্রিয় চিকিত্সা - আইসক্রীম - একটি উত্সব ডিনার সম্পন্ন করার জন্য আদর্শ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ডাইজার্ট কাঁচা জোলী থেকে তৈরি করা যেতে পারে যা অন্য কোনও চিকিত্সা না করা থেকে বাঁচানো যায়।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 450 মিলি;
- ক্রিম - 130 মিলি;
- চিনি - 230 গ্রাম;
- কাঁচা yolks - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
ক্রিম একটি অংশ সঙ্গে দুধ মিক্স, একটি ফিনিস মাধ্যমে একটি ফোঁড়া এবং স্ট্রেন আনা চিনির এক টুকরা দিয়ে আধা কেজি, এবং অবশিষ্ট ক্রিম চাবুক একটি আলাদা saucepan মধ্যে, একটি অ্যাম্বার রঙ চিনি, তাপ whipped ক্রিম যোগ এবং ভর মিশ্রিত। দুধের মধ্যে ঢালা, yolks সঙ্গে মিশ্রণ মিশ্রিত। আগুনে ফিরুন এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করুন, ক্রমাগত স্রোত হোন ঠাণ্ডা মধ্যে কারমেল আইসক্রীম রাখুন।
কুচি কুচি দিয়ে কি রান্না করবেন?
তেতার সস তৈরির প্রধান উপকরণ বাছাই করা য়লগুলি, যার রেসিপিটি নীচে দেওয়া আছে।
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 120 গ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 10 গ্রাম;
- কালো মরিচ একটি চিম্টি;
- লবণাক্ত শসা - 75 গ্রাম;
- জলপাই - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
মরিচ গুঁড়ো, মরিচ এবং লেবুর রস সঙ্গে ঋতু। ধীরে ধীরে তেল ঢালা, একটি ঝিনুক সঙ্গে ভর whisking পর্যন্ত mayonnaise এর সঙ্গতি পর্যন্ত। পেঁয়াজ, কাবাব, জলপাই তেল এবং ভর দিয়ে মেশান। মাছের জন্য টার্টার সস তৈরি করুন