হন্ডুরাস জাতীয় খাবার রান্নার কেন্দ্রীয় আমেরিকান ঐতিহ্য উপর ভিত্তি করে। এছাড়াও এখানে আপনি প্রায়ই ভারতীয় এবং স্প্যানিশ cuisines থেকে রেসিপি উপর ভিত্তি করে রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। হন্ডুরাস জাতীয় খাবারের প্রস্তুতির জন্য প্রধান পণ্য কলা, legumes, চাল, মাছ, মাংস, সীফুড, পাশাপাশি বিভিন্ন সবজি এবং মশলা হয়।
কলা ব্যবহার করে হন্ডুরাসের খাবার
এই দেশের অনেক জাতীয় খাবারের জন্য সম্ভবত কলা সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদান। এখানে প্রায় 70-80% রান্নার খাবার পাওয়া যায় যা একটি বিশেষ বৈষম্যহীন কলা পাওয়া যায়। এবং এই বিস্ময়কর নয়: 1860 সালে হন্ডুরাস অঞ্চলে কলাগুলি হাজির হয়েছিল এবং স্থানীয় জনগণের খুব পছন্দ ছিল। যখন তারা কেবল রোস্টেড হয়, তখন এই থালা প্ল্যাটানস বলা হয়, যদি আপনি তাদের চিনি যুক্ত করেন, তবে মাদুরাস, এবং খাঁজ কাটাতে রাখা কলাগুলি থস্টোনস নামে পরিচিত। পেট ব্যান্ডে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়: উভয় পরীক্ষার ভিত্তিতে ভর্তি এবং উভয়ভাবে।
হন্ডুরাস এর ভাত খাবার সঙ্গে
চাল একটি জনপ্রিয় পণ্য যা কেবল একটি পৃথক গাভী হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে এটি মাংসের খাবারের একটি অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিভিন্ন সালাদ বা মাছের খাবার রান্না করে।
মাংস ডিশ
পোকার, গরুর মাংস এবং মুরগির হন্ডুরাসের অনেক জাতীয় খাবারের অংশ। মুরগির মাংসের একটি ঐতিহ্যগত থালাটি একটি মুরগির, সবজি দিয়ে পাকানো হয়। এটি প্রায়ই স্থানীয় অধিবাসীদের উত্সব টেবিল পাওয়া যায়। দেশের অতিথিদের চর্বিযুক্ত মুরগির প্রতি মনোযোগ দেওয়া উচিত, নারকেল দুধের মধ্যে সিদ্ধ করা - এটি একটি অস্বাভাবিক এবং খুব স্মরণীয় খাবার।
বাজো রাস্তা গরুর মাংসের একটি উত্সব সংস্করণ। কাসাভা এবং কলাগুলি যোগ করার সাথে মাংসটি কাঠকয়লাতে ভাজা হয়। এছাড়াও, গরুর মাংস প্রায়ই বিভিন্ন মশলা দিয়ে বেকড হয় বা সহজভাবে নারকেল দুধ মধ্যে stewed।
পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয় তথাকথিত "আলিঙ্গন Sausages" হয়। যাইহোক, এই থালা ভিত্তি শুয়োরের মাংস, এবং মাংস সরষেবল না।
সবজি থেকে সালাদ এবং অন্যান্য appetizers
স্থানীয় জনগোষ্ঠীর খাদ্যের শেষ স্থানটিও সবজি নয় - তাদের কাছ থেকে তারা সালাদ তৈরি করে, তারা একটি গাভী হিসাবে ব্যবহার করা হয়। প্রায়ই সালাদে ডিম বা চাল যোগ করা হয় Gourmets একটি আম বা আভাকাডো সালাদ চেষ্টা করা উচিত।
হন্ডুরাস জাতীয় খাবারের মধ্যে মাছ এবং অন্যান্য সীফুড
হন্ডুরাস মধ্যে ক্যারিবিয়ান সাগর উপকূল একটি দীর্ঘ প্রসারিত আছে - সম্ভবত, অতএব, সীফুড খাবার খুব জনপ্রিয় এখানে। একটি খুব আকর্ষণীয় থালা সবজি এবং মশলা (সোপা দে কারাকল) সঙ্গে একটি শেলফিশ স্যুপ হয়। কুরি সঙ্গে সবুজ চানা এছাড়াও মনোযোগ প্রাপ্য। মাছ থেকে ডুম্পলিং, পেঁচা, পাস্তা এবং অন্যান্য অস্বাভাবিক খাবার প্রস্তুত করা হয়।
বেকার হন্ডুরাস
হন্ডুরাস মধ্যে প্যাকিং খুব জনপ্রিয়। সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প হল কলা রুটি, যার তুলনায় পঞ্চাশেরও বেশি জাতের আছে। খুব প্রায়ই আপনি কাসাভা, ভুট্টা বা বার্লি থেকে তৈরি রেস্টুরেন্ট মেনু কেক মধ্যে পূরণ করতে পারেন।
টাকো টর্চলস ব্যবহার করা হয় এবং প্লেটগুলি (প্রধান খাবারটি যেমন "প্লেট") বা কুলারের (সেগুলি খাদ্যের জন্য) পরিবেশন করা হয়।
অ্যালকোহল এবং অন্যান্য পানীয়
পানীয় এর Orchath মনোযোগ থাকা উচিত, যা চাল বা অন্যান্য শস্য থেকে প্রস্তুত করা হয়, সেইসাথে Pikudos, দুধ এবং ফল উপর ভিত্তি করে যা।
হন্ডুরাসের অধিবাসীরা নিজেদের খুব কফি কফি মনে করে। এবং যদিও এখানে কফি চাষ যথেষ্ট, কিন্তু সত্যিই ভাল কফি পরিবেশিত হয় যেখানে জায়গা সম্পর্কে, এটি স্থানীয় জনসংখ্যা জিজ্ঞাসা করা ভাল।
হন্ডুরাস থেকে অ্যালকোহলিক পানীয় খুব জনপ্রিয় নয় - এটি ডিনার বা ডিনারে এখানে পান করতে প্রথাগত নয়, কিন্তু ছুটির দিনে বা বন্ধুদের একটি বৃত্তের একটি বারের মধ্যে একটি গ্লাস বা দুটি মিস করতে নিষেধ করা হয় না। হন্ডুরাসে সর্বাধিক মদ্যপ পানীয় হল আগডেন্টিটি এবং গুয়ারো। শেষ পানীয় ভদকা, রুটি সঙ্গে উপমা দ্বারা তৈরি।
এখানে, একটি ভাল রাম, যা শত সহস্রেরও বেশি আছে, এবং কলম্বিয়ার বীজ (সালভিভিডা, ইম্পেরিয়াল, পোর্ট রয়াল, নাসিওনাল এবং পোলার) তৈরি করেছে।
সংক্ষিপ্ত করা, এটি হন্ডুরাস জাতীয় খাবারের অদ্ভুত, এমনকি বহিরাগত ডিশ, যা স্পষ্টভাবে মূল্যবান চেষ্টা করা হয় লক্ষ করা যেতে পারে, যাতে এই দেশের পরিদর্শন থেকে আপনি না শুধুমাত্র উষ্ণ কিন্তু সুস্বাদু স্মৃতি আছে।