খাদ্য নেশা রোগের ব্যাকটেরিয়া, ফুঙ্গি, ভাইরাস, পাশাপাশি বিভিন্ন বিষাক্ততার আশ্লেষ দ্বারা আক্রান্ত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটা মোকাবেলা করা মোটামুটি সহজ, তবে কিছু ক্ষেত্রে রোগবিষয়ক স্বাস্থ্যের জন্য নয়, তবে ব্যক্তির জীবনের জন্যও বিপজ্জনক হতে পারে। অতএব, খাদ্য বিষক্রিয়াজনিত রোগের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করে, অবিলম্বে চিকিৎসা ব্যবস্থা গ্রহণ করা এবং হাসপাতালে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি নেশা দ্রুতগতিতে দ্রুত অগ্রসর হয়।
বিষাক্ত পণ্য
যে খাদ্যটি তীব্র মদ্যপান করতে পারে:
- বিষাক্ত গাছপালা (উদাহরণস্বরূপ, নৃত্যশিল্পী, ভ্রাম্যমান প্রাণী);
- কাঁচা ডিম;
- খারাপভাবে রান্না করা মাংস, পুরোপুরি রান্না করা মাছ নয়;
- নিষ্ক্রিয় বা carriageway বরাবর, কাছাকাছি রাসায়নিক উদ্ভিদ, মাশরুম;
- অতিরিক্ত পণ্য;
- প্রস্তুত খাদ্য, তাপ মধ্যে 2 ঘন্টা বেশী মিথ্যা;
- নিষিদ্ধ বা খারাপভাবে ছাঁটা সবজি এবং ফল, berries;
- স্যানিটারি নীতিমালা অনুসরণ না করে দুগ্ধজাত দ্রব্য তৈরি করা;
- দূষিত পানি প্রস্তুত খাদ্য;
- ছাঁচ ছত্রাক সঙ্গে পচা খাদ্য।
হিসাবে দেখা যায়, পণ্য অনেক ধরনের নেশতা হতে পারে। অতএব, সমাপ্ত পণ্যগুলি কেনার সময় বিশেষ যত্ন গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ, কাঁচা খাওয়ার যে সমস্ত বিষয়গুলি সাবধানে ধৌত করা, রান্না করা পরিষ্কার জল ব্যবহার করুন।
প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে খাদ্য বিষাক্ততার প্রাথমিক লক্ষণ
Botulism , একটি নিয়ম হিসাবে, দ্রুত নিজেই অনুভূত করে তোলে, ইতিমধ্যে নেশা পরে 2-4 ঘন্টা পরে বিরল ক্ষেত্রে, প্রসেসটি আরও ধীরে ধীরে এগিয়ে যায়, এবং প্রথম লক্ষণগুলি নিঃসৃত প্যাটার্নের পরাজয়ের মুহূর্তের 24 ঘণ্টার পরে দেখা যায়।
প্রারম্ভিক প্রাথমিক উপসর্গ:
- শরীর দুর্বলতা;
- চটকা;
- শরীরের তাপমাত্রা সামান্য বৃদ্ধি;
- মাথা ঘোরা;
- সামান্য ঠাণ্ডা;
- ক্ষুধা এর ক্ষয়
এটা উল্লেখযোগ্য যে ডেয়ারি পণ্যগুলি বিষাক্ত হয়ে অন্য ধরনের মাদকদ্রব্যের আগে নিজেকে প্রকাশ করে। দরিদ্র মানের খাবার বা পানীয় খাওয়ার পর রোগীর প্রথম লক্ষণ 2-3 ঘন্টার মধ্যে ঘটবে
বিষাক্ত বা বিষাক্ত খাদ্য সঙ্গে বিষক্রিয়া লক্ষণ
নেশার প্রথম পর্যায়ে যদি কোনো থেরাপিউটিক ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয় এবং প্রাথমিক চিকিত্সা দেওয়া হয় না, তবে বিষাক্ত পদার্থ দ্রুত শরীরের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। এই কারণে, নিম্নলিখিত নেতিবাচক লক্ষণ ঘটতে পারে:
- গুরুতর সাধারণ বিদ্রূপ রোগীর ক্রমাগত ঘুমাতে চায়, নিদ্রা, অঙ্গভঙ্গিতে দুর্বলতা অনুভব করে।
- বিবমিষা। পেট খালি করার একটি মিথ্যা আকাঙ্ক্ষা আছে, যেমন খাদ্য গলা পর্যন্ত আসছে।
- প্রচুর এবং বার বার বমি। প্রথমত, অচেতন খেয়ে রাখা বরাদ্দ করা হয়। এর পর, একজন ব্যক্তি গ্যাস্ট্রিক রস এবং পিত্তকে অশ্রুসিক্ত করে, প্রায়ই রক্তের অমেধ্য হয়
- পেট মধ্যে তীব্র spasms পেট তীক্ষ্ন, সেলাই করা, পেটে স্থান কোন অঞ্চলে দিতে পারেন।
- বর্ধিত লবনাক্ততা শরীরের ডিহাইড্রেশন সঙ্গে যুক্ত একটি শক্তিশালী তৃষ্ণা, মুখ শুকিয়ে একটি অনুভূতি বরাবর মনে করে।
- জলীয় এবং ভাঁজ মল প্রায়শই দুর্বলতা ডায়রিয়া প্রায়ই অর্শ্বরোগের প্রদাহ, মলদ্বারের ফাটল, মলদ্বার থেকে রক্ত স্রাবের সাথে মিলিত হয়।
- তাপ, জ্বর এবং ঠাণ্ডা শারীরিক তাপমাত্রা 39 এবং 40 ডিগ্রীর ভয়ঙ্কর মান পৌঁছতে পারে।
- স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা লঙ্ঘন। উপসর্গ স্যালমোনোলসিস এবং বোটুলিবিলিটির বিকাশের সঙ্গে সংক্রমণের জন্য বিশেষভাবে চরিত্র। রোগীর চাক্ষুষ এবং শ্রুতিগত ভ্রান্তি, রোগ এবং
চেতনা হ্রাস, চলাচল, জ্বর এই মস্তিষ্ক অক্সিজেন অনাহারের ব্যাকগ্রাউন্ড বিরুদ্ধে ঘটে।
উপরন্তু, এই ধরনের ক্লিনিকাল প্রকাশ করা যেতে পারে:
- শ্বাস প্রশ্বাস;
- রক্তচাপ হ্রাস;
- ত্বক
- ঘাম।