স্যালিয়াল রোগ বা গ্লুটেন এন্টেপ্যাথি হল একটি হরমোজনিত রোগ যার ফলে ছোট আন্টের ভিলিটি গ্লুটেন ধারণকারী খাবার দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। এই পদার্থটি একটি প্রোটিন। এটি ওটস, গম, বার্লি, রাই এবং অন্যান্য পণ্য পাওয়া যায় যা এই সিরিয়ালগুলির মধ্যে রয়েছে।
গ্লুটেন এন্টেপ্যাথি লক্ষণ
গ্লুটেন এন্টেপ্যাথি প্রধান ক্লিনিকাল উপসর্গ হয় পেট, ওজন হ্রাস এবং বিরক্তিতে ডায়রিয়া, ফুলে যাওয়া এবং ব্যথা। রোগী এছাড়াও extraintestinal লক্ষণ থাকতে পারে:
- অ্যানিমিয়া (যদি লোহা অভাব হয়);
- মাসিক চক্র নিয়মিত অনিয়ম;
- চুল ক্ষতি;
- অন্তঃস্রাবের রোগ;
- osteopenia;
- পেশী এট্রোফি;
- পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি;
- স্কিন রোগ (উদাহরণস্বরূপ, হেরপিটিফর্ম ডার্মাটাইটিস);
- যকৃতের রোগ
যদি কোনও সন্দেহ থাকে যে একজন ব্যক্তির মধ্যে রয়েছে লবণাক্ত এন্টেপ্যাথি, তাহলে রক্ত পরীক্ষা করা প্রয়োজন, কারণ এই রোগের কারণে রক্তে অ্যান্টিবডিগুলি উপস্থিত হয়।
নির্ণয়ের স্পষ্টতা, অন্ত্রের শ্লেষ্মার একটি বায়োপসিও করা যেতে পারে। এই অধ্যয়ন রোগীর জন্য স্বাভাবিক খাদ্য ব্যাকগ্রাউন্ড বিরুদ্ধে সঞ্চালিত হয়। যদি রোগীর রোগের উপসর্গ সৃষ্টি করে এমন পণ্যগুলিতে নিজেকে সীমাবদ্ধ থাকে তবে বায়োপসি এর ফলাফল ভুল হতে পারে।
গ্লুটেন এন্টেপ্যাথি চিকিত্সা
গ্লুটেন এন্টেপ্যাথি চিকিৎসার প্রধান পদ্ধতি একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্য । শুধুমাত্র এই পদ্ধতি সম্পূর্ণরূপে অন্ত্রীয় ঝিল্লি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে। যেহেতু গ্লুটন সংবেদনশীলতা একটি ধ্রুবক প্রকৃতির, রোগীর সারা জীবনের একটি খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা মেনে চলতে হবে। থেরাপি শুরুতে, এটি ডাস্ট মধ্যে জিংক, লোহা এবং ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন হতে পারে। যদি আপনি গ্লুটেন এন্টেপ্যাথি সঙ্গে ডায়ালির অনুসরণ না করেন, তাহলে লিম্ফোমার বিকাশের ঝুঁকি ২5 বার বেড়ে যায়!
রোগীর যেমন পণ্য ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ হয়:
- রুটি;
- পাস্তা;
- matzah;
- বিয়ার;
- মিষ্টান্ন;
- muesli;
- ওট ফ্লেক
উপরন্তু, আপনি সবসময় খাদ্যদ্রব্য শিল্প থেকে, প্রস্তুত খাদ্য এবং ওষুধের গঠন সাবধানে পড়া উচিত
- "ময়দার আঠা-বিনামূল্যে";
- "অক্সিডেন্ট";
- "সবজি প্রোটিন সম্পূরক";
- "ঘন";
- "সীরা";
- "প্রোটিন জলবিদ্যুৎ";
- "মাড়"।