কোনও ব্যাপার না যে রান্না জন্য নতুন রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি আবিষ্কার, এবং পুরানো ভাল ভাজা প্যান প্রতিস্থাপিত হবে না। সম্প্রতি, স্বাস্থ্যকর খাদ্যের দিকে মাধ্যাকর্ষণের প্রতি একটি সুস্পষ্ট প্রবণতা রয়েছে। এটা আশ্চর্যজনক না যে তেল ছাড়া আপনি ফ্রাই প্যান ফ্রাইং প্যান্টি জরুরী হয়ে ওঠে এবং ক্রমবর্ধমান জিজ্ঞাসা করা হয়। কিন্তু এটা সত্যি, ক্রয়ের পরে সুন্দরভাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া পণ্যগুলি প্রায়ই তাদের মূল্য এবং আমাদের প্রত্যাশাগুলির যথার্থ মূল্যায়ন করে না।
কোন frying প্যান আপনি মাখন ছাড়া ফ্রাই করতে পারেন?
টেফেলন লেপের সাথে তেল ছাড়াই নন-স্টিক ভাজা প্যান্টি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য কুকুরের শিরোনামের প্রথম দাবীদার। যাইহোক, এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি তেল ছাড়াই একই প্রভাব পেতে পারেন শুধুমাত্র আবরণ যদি নিজেকে সম্পূর্ণ এবং একটি একক ক্ষতি না হয়। উপরন্তু, তেল ছাড়া রান্নার জন্য অ-লাঠি ফ্রাইং প্যানের অবশ্যই ভাল মানের এবং এই আবরণ একটি পর্যায়ে স্তর সঙ্গে আবশ্যক।
সিরামিক ভাজা pans সব সময়ে খারাপ হয় না। কিন্তু তাদের সাথে এটি এত সহজ নয়। আসলে আপনি তেল ছাড়াই ভর্তি করতে পারেন যেগুলি কেবল ফ্যাটযুক্ত খাবার অবশ্যই, এটি তেল ছাড়াই ফ্রাইগা বা চিংড়ি পণ্যের জন্য একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার বাদ দেয় না, তবে আপনি crispy প্রভাব সঙ্গে একটি স্ফীত পাবেন না।
একটি ভিন্ন তাপ প্রযুক্তির সঙ্গে তেল ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যান আছে। এটি একটি থার্মো-সজীব নিচ সঙ্গে একটি cookware, যা প্যানের বাকি অংশের তুলনায় অনেক বেশি গরম করে। আপনি বাষ্পীভবনের প্রভাব মত কিছু পেতে, যাতে আপনি এমনকি প্রায় জল ছাড়া প্রায় খাদ্য নিঃশেষ করতে পারেন
তেল ছাড়া রান্নার জন্য গ্রিল প্যান্ট প্রায়ই ঢালাই লোহা তৈরি হয় এবং এই উদ্দেশ্যে যথেষ্ট উপযুক্ত। মাংস, স্ট্যাক বা পাঁজর সমানভাবে গরম করা হয়, এবং এইভাবে আর্দ্রতা ভিতরে সিল করা হয়, খাদ্য সরস এবং crusted পরিণত যদি আমরা ভাজা সবজি নিয়ে কথা বলি, তাহলে তারা একটি প্রচলিত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ছাড়াই ফ্রাই করতে পারবে না, তবে পৃষ্ঠের মধ্যে বিতরণ করা তেলের ড্রপের একজোড়া রান্নার জন্য পাঁজরের পাতা ভালোভাবে উপযুক্ত হতে পারে না।