বাড়ির জন্য বৈদ্যুতিক স্লাইসার একটি যন্ত্র যা আপনাকে সসেজ , পনির, রুটি এবং অন্যান্য পণ্যগুলির আদর্শ স্লাইসগুলি কাটাতে সাহায্য করবে।
কাটিয়া জন্য স্লিার ইউনিট
ডিভাইস নিম্নলিখিত উপাদান গঠিত:
- ঘূর্ণায়মান ডিস্ক ছুরি;
- একটি গাড়ী যা পছন্দসই পণ্য স্থাপন করা হয়। এর সাহায্যে, পণ্যগুলি ছুরিতে স্থানান্তরিত হয়, যা তাদের কাছ থেকে স্পষ্টভাবে নির্ধারিত বেধের টুকরো কেটে দেয়;
- পাত্র যা কাটা টুকরা যোগ করা হয়।
Slicing জন্য slicers ধরনের
কাটানো অনুমিত পণ্যগুলির উপর নির্ভর করে, স্লাইসারগুলি হতে পারে:
- মাংস জন্য slicer - ধারালো এবং ছোট notches সঙ্গে একটি ছুরি আছে, যা মাংস fibers কাটা সাহায্য। এই ছুরি ব্যবস্থার অদ্ভুততাটি আসলে যে হিমায়িত মাংস প্রক্রিয়া করা কঠিন যে এটি খুবই কঠিন;
- রুটি জন্য Slicer - মাংস কাটা জন্য একটি ডিভাইসের সাথে একটি অনুরূপ ডিভাইস আছে, কিন্তু তার notches বৃহত্তর;
- মাছ কাটা জন্য slicer - একটি ফ্লোটিং গাড়ী আছে, যার উদ্দেশ্য ছুরি থেকে সামান্য কোণ আপেক্ষিক মাছ একটি টুকরা উত্তোলন হয়। এটি হিমায়িত যখন মাছ কাটা সবচেয়ে ভাল। এই ধরনের slicer salted বা পোড়া মাছ সঙ্গে কাজ করার জন্য উপযুক্ত নয়। তাদের কাটা জন্য, একটি বিশেষ guillotine ডিভাইস ব্যবহার করা হয়;
- পনির জন্য slicer - এই সরঞ্জাম একটি বিশেষ Teflon আবরণ সঙ্গে একটি ছুরি দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যা পণ্য sticking বাধা দেয়।
উপরন্তু, sausages, সবজি, ফল এবং অন্যান্য ধরনের পণ্য জন্য slicers আছে। সার্বজনীন ডিভাইসগুলি বিভিন্ন ধরনের পণ্যগুলি পরিচালনা করতে পারে।
ব্যবহারের ধরন অনুসারে, স্লাইসারগুলি বিভক্ত করা হয়:
- ম্যানুয়াল, যা পণ্য সঙ্গে ক্যারিয়ার আন্দোলনের প্রক্রিয়া এবং একটি ছুরি সঙ্গে তাদের কাটা ম্যানুয়াল আউট সম্পন্ন করা হয়। এই ধরনের মডেল একটি পুরানো বিকল্প বলে মনে করা হয়;
- আধা-স্বয়ংক্রিয় - এই ডিভাইসগুলিতে গাড়ীর আন্দোলন নিজে করা হয় এবং ডিস্ক ছুরির ঘূর্ণন স্বয়ংক্রিয় হয়;
- স্বয়ংক্রিয় - তাদের মধ্যে পণ্যগুলি একটি বিশেষ ডিভাইসের মাধ্যমে আটকে রাখা হয়, কাঁটাচামচ আন্দোলন এবং ছুরির ঘূর্ণন স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়।
কিভাবে slicing জন্য slicer চয়ন করবেন?
একটি ডিভাইস নির্বাচন করার সময়, এটি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য মনোযোগ দিতে সুপারিশ করা হয়:
- প্রস্তুতকারকের। আপনি ইতালীয়, জার্মান, ড্যানিশ, পোলিশ, চীনা উত্পাদন একটি ডিভাইস ক্রয় করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, "বোস" স্লাইসারটি ভাল মানের। এটা 17 মিমি পর্যন্ত কাটিয়া প্রস্থ নির্ধারণ করতে সক্ষম, অন্তর্ভুক্তি সুরক্ষা, আঙুল সুরক্ষা, পণ্য জন্য ধারক থেকে সজ্জিত করা হয়।
- উপাদান যা থেকে ছুরি করা হয় এটি স্টেইনলেস বা ক্রোম স্টীল তৈরি একটি ছুরি সঙ্গে একটি slicer যাও অগ্রাধিকার দিতে বাঞ্ছনীয়।
- ছুরির ব্যাসার্ধ পেশাদার যন্ত্রগুলির একটি ছুরি দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যার ব্যাস 275-300 মিমি।
- ছুরি এর ঘূর্ণমান গতি। অনুকূল গতি 200 rpm হয়, কারণ এর সাথে পণ্যগুলির কম ক্ষতি হয়।
- হাউজিং উপাদান প্লাস্টিক বা ধাতু হতে পারে
- ডিভাইসের শক্তি আরো এটি, এটি গ্রাস আরো বিদ্যুৎ,
Slicer। মডেল যে একটি বর্গ আছে একটি শক্তি খরচ মধ্য কর্মক্ষমতা খরচ সঙ্গে উচ্চ কর্মক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। - উত্পাদনের গুণমান ইঙ্গিতকারীটি হল যে স্লাইসের সংখ্যাটি ডিভাইসটি প্রতি ঘন্টায় কাটাতে পারে, সেইসাথে নির্দিষ্ট সময়কালের জন্য বন্ধ না করে কাজ করার ক্ষমতা। পেশাদার মডেল 4 ঘন্টা পর্যন্ত কোনও বাধা ছাড়াই কাজ করতে পারে।
এইভাবে, আপনি আপনার সাথে উপযুক্ত প্রক্রিয়াটি, এবং ডিভাইসের বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করে ডিভাইসের উপর নির্ভর করে আপনার জন্য উপযুক্ত স্লিপার চয়ন করতে পারেন।