কয়েকটি রূঢ় chebureks আকারে crunchy মার্জিততা প্রতিরোধ করতে পারেন। কিন্তু এই ধরনের একটি খাবার খাওয়ার পরিণতি, একটি চিবুকের মধ্যে রান্না করা, সবসময়ই পছন্দসই নয়। একসঙ্গে চকচকে পরিতৃপ্তির সঙ্গে, আপনি একটি বদ্ধ, overcooked তেল থেকে অন্তত অন্তরে অন্তরে ছড়িয়ে পেতে পারেন। কিন্তু যদি আপনি বাড়িতে একই চেবারিকী তৈরি করেন, তাহলে অবাঞ্ছিত পরিণতি কমিয়ে আনা হবে।
আমরা chebureks জন্য chebureks হিসাবে পরীক্ষার রেসিপি ধরণের প্রস্তাব, যা আপনি নিঃসন্দেহে নিজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত চয়ন করতে পারবেন।
কিভাবে vodka সঙ্গে chebureks জন্য একটি সুস্বাদু crispy মালকড়ি রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- জল ফিল্টার - 320 মিলি;
- গম Sifted ময়দা - 630-710 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল, গন্ধহীন - 40 মিলিগ্রাম;
- ভদকা - 45 মিলিগ্রাম;
- মাঝারি আকারের মুরগির ডিম - 1 পিসি।
- লবণ আয়োডিত - 2 চিম্টি
প্রস্তুতি
সবচেয়ে crunchy এবং bubbly মালকড়ি পেতে, আমরা একটি কাস্টার্ড ভিত্তিতে vodka সঙ্গে chebureks জন্য একটি রেসিপি পরীক্ষা চেষ্টা সুপারিশ। তার প্রস্তুতির জন্য, আমরা একটি কাঁকড়া মধ্যে ফিল্টার জল গরম, এটি উষ্ণ, তেল সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী এটি যোগ করুন, sifted আটা আধা কাপ ঢালা, যখন সজীবভাবে একটি ঝিনুক সঙ্গে বিষয়বস্তু সর্বাধিক সর্বাধিক গাঁজন ভাঙ্গা। আগুন থেকে ধারক অপসারণ করুন এবং কক্ষ অবস্থার অধীনে শীতল ছেড়ে।
এবার স্কোয়ারের জিনিসপত্রকে আধা মিলের মিশ্রণের জন্য উপযুক্ত করে নিতে হবে, একই ডিম আকারের মুরগির মধ্যে চালানো হবে, প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভদকা ঢেলে দিন এবং গর্তের বাকি অংশ জাহাজে ঢেকে দিন।
আমরা একটি চামচ দিয়ে সাবধানে কড়াই পুঁতে, এবং আটা কমা একজাতীয় plasticity অর্জন, কাঁটা হাত দিয়ে শেষ। এখন একটি ঘন্টার জন্য একটি ফিল্ম বা একটি তৌক এর অধীনে মালকড়ি ছাড়াই প্রয়োজন , যার পরে আপনি chebureks নকশা এবং frying সঙ্গে এগিয়ে যেতে পারেন।
বাড়িতে chebureks জন্য একটি সহজ পরীক্ষা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল ফিল্টার - 395 মিলিগ্রাম;
- গম sifted ময়দা - 765-815 গ্রাম;
- বালি চিনি - 20 গ্রাম;
- ওডকা - ২0 মিলিগ্রাম;
- লবণ আয়োডিত - 2 চিম্টি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা গরুর আটা ময়দা গুঁড়ো, আয়োডিনযুক্ত লবণ এবং চিনির সাথে মিশ্রিত করে, ধীরে ধীরে গরম পানি এবং ভোদকাতে ঢেলে, আমরা গন্ধক তৈরি করি। আমরা আটা কমা একটি ইউনিভার্সিটি plasticity অর্জন, যা পরে, আগের রেসিপি হিসাবে, পরিপক্ক একটি ঘন্টা জন্য এটি ত্যাগ।
যেমন একটি সহজ পরীক্ষা থেকে Chebureks এছাড়াও bubbly এবং crunchy হয়, কিন্তু যেমন একটি বেস সঙ্গে কাজ একটু বেশি কঠিন, এটি কম প্লাস্টিকের এবং আগের এক তুলনায় আউট রোল আরও কঠিন কারণ।
বুদবুদ সঙ্গে chebureks উপর ডোজ - খনিজ স্পার্ক্লিং জল নেভিগেশন রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মিনারেল ওয়াটার এরেটেড - 310 মিলি এল;
- গম ছিদ্র ময়দা - 615 গ্রাম;
- গন্ধ বা শুকরের মাংস ছাড়াই সূর্যমুখী তেল - 80 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 10 গ্রাম;
- আয়োডিনযুক্ত লবণ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
উষ্ণ খনিজ কার্বনেটেড জল আমরা লবণ এবং দ্রাবক চিনি দ্রবীভূত করা এবং প্যানকেকস তুলনায় পুরু একটি ঘন ঘন পর্যন্ত ময়দা ঢালা। এই পরীক্ষার মধ্যে চামচ ধীরে ধীরে পড়া উচিত। এই পর্যায়ে, সুবাস বা গন্ধযুক্ত গরম শুয়োরের মাংস ফ্যাট ছাড়া উষ্ণ সূর্যমুখী তেল ঢালাও। আমরা সাবধানে ভর মিশ্রিত এবং sifted আটা বাকি অংশ যোগ করুন। আমরা কোমা এর একটি সমজাতীয়, অ-স্টিকি প্ল্যান্সিটিটি অর্জন করি, এটি ঢেকে রাখো এবং এটি প্রায় পঞ্চাশ মিনিটের জন্য অথবা এক ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন। কিছুক্ষণের পরে, আপনি পণ্য গঠন এবং ভাজা শুরু করতে পারেন
দুধের চিবুরেকি হিসাবে চেবার্টিক্সের জন্য দারুচিনি
উপাদানগুলো:
- সম্পূর্ণ দুধ - 240 মিলি;
- গম ছিদ্র ময়দা - 490-530 গ্রাম;
- সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- মাঝারি আকার মুরগির ডিম - 1 পিসি।
- আয়োডিনযুক্ত লবণ - 1 টি চিমটি
প্রস্তুতি
এই রেসিপিটি বাস্তবায়নের জন্য, আমরা গম ময়দাটি একটি বাটিতে ছিটিয়ে রাখি এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন। এখন একটি পৃথক ধারক, আমরা একটি সামান্য পেটানো ডিম, দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল সংযোগ, এবং তারপর, ধীরে ধীরে ময়দা মধ্যে তরল বেস ঘর্ষণ, আমরা একটি গুঁড়ো করা আমরা সমৃদ্ধি, নমনীয়তা এবং আঠা কমা অ নৈমিত্তিকতা অর্জন করি, যা পরে আমরা ত্রিশ মিনিটের জন্য এটি ত্যাগ করি, এবং আমরা চেবারিক্স গঠনে এগিয়ে যেতে পারি।