মাংস ভরাট কোন খাবারের জন্য নিখুঁত। উপরন্তু, এটি প্রায় কোন উপাদান যুক্ত করতে পারেন, সবুজ শাক, বুলগেরিয়ান মরিচ, ভাজা চাল এবং আরও অনেক কিছু। এবং কোন ব্যাপার কিভাবে মালকড়ি আঠা ছিল, ভর্তি বেপরোয়া হলে, তারপর থালা ভাল না চালু হবে। নীচে বিভিন্ন পাত্রের জন্য fillings প্রস্তুত উদাহরণ।
প্যানকেকস জন্য মাংস ভর্তি
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- সসেজ পনির - 200 গ্রাম;
- মশলা;
- শুষ্ক ঘাস
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত সুগন্ধি এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা। তারপর রান্না করা পর্যন্ত কোন মাংস এবং ভাজা থেকে minced মাংস যোগ করুন পনির, একটি বড় শিলা উপর ঘর্ষণ গাঢ় ছুলা কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যান পাঠানো এবং অবিলম্বে সবকিছু মিশ্রিত করা, একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আচ্ছাদন অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য আগুনে এটি ছেড়ে। ভর্তি একটি সুন্দর সুবাস এবং খুব সুস্বাদু সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়।
মাংস tartlets জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ মাংস -300 গ্রাম;
- 1 কমলা;
- আপেল - 1 টুকরা;
- লিমন রস - ½ লিমন;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- আখরোট কুচি - 1 চা চামচ;
- জলপাই - 10 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনি, লেবুর রস, রসুন ½ কমলা, বাদাম, উদ্ভিজ্জ তেল এবং হোমডেড মেইনয়েজ মেশান। আপেল আধা কাপ, মাংসও ছোট কয়েনের একটি মোড, উপাদানগুলি একত্রিত করে এবং ফলস্বরূপ সস ঢোকান, মিশ্রণ এবং tartlets মধ্যে ছড়িয়ে। আমরা জলপাই, কমলা স্লাইস এবং আজ সঙ্গে সজ্জিত।
চিবুকের জন্য ভর্তি মাংস
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
প্রথমত, পেঁয়াজ কাটা, সুগন্ধি বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি করে রাখুন। আমরা আগুন থেকে পেঁয়াজ অপসারণ, পেঁয়াজ যোগ, আদা কাটা সবুজ শাক, লবণ, মরিচ স্বাদ যাও। Chebureks জন্য ভর্তি যথেষ্ট তীক্ষ্ন এবং নরম হতে হবে। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা নিশ্চিত যে আমাদের ভর্তি পর্যাপ্ত তরল হয়। যদি মাকড়শা শুকিয়ে যায়, তবে আমরা এতে কয়েকটি স্বাদুপানির পাত্রে বা পানি যোগ করি।
মাংস জন্য মাংস ভর্তি
উপাদানগুলো:
- মাংসের মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ 2 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
মাংস এবং তিক্ত ডিম আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। পেঁয়াজ আধা চা চামচ আধা চা চামচ পেঁয়াজ আমাদের ময়দা ভাজা প্যান মধ্যে ঢালা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং এটি ভরাট এই জন্য ক্রিম বা ব্রাশ যোগ নিশ্চিত করা যাতে এটি খুব শুষ্ক হতে চালু হয় না।