খুব কম মানুষ মধ্য আমেরিকার একটি নেটিভ জানেন - মিষ্টি আলু, "মিষ্টি আলু" নামেও পরিচিত। কিন্তু খুব নিরর্থক, কারণ এটি একটি বৃহৎ সংখ্যক microelements রয়েছে যা প্রাণীর স্বাভাবিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়।
মিষ্টি আলুটা দেখাও
মিষ্টি আলু একটি লালচে বাদামী চামড়া দিয়ে শঙ্কু আকৃতির কন্দ হয় প্রসারিত, যার ওজন 3 কেজি পৌঁছতে পারে। স্বাদ, মাংস এবং জমিনের রঙ অনুযায়ী বিশ্রাম ব্যতীত প্রতিটি বৈচিত্র ভিন্ন।
এই বৈষম্য শ্রেণীভুক্ত করা খুবই কঠিন, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নিম্নোক্ত গোষ্ঠীতে ভাগ করা হয়:
- ডেজার্ট - তারা লাল বা গোলাপী, একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ আছে;
- সবজি - একটি হালকা মিষ্টি aftertaste সঙ্গে হলুদ হলুদ;
- চারণ - একটি সাদা মধ্যম এবং জল স্বাদ আছে।
মিষ্টি আলু এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
স্বাদ ছাড়াও মানব শরীরের উপর তার গঠন এবং প্রভাব আনন্দ করতে পারে না:
- ভিটামিন - এ, সি, বি 6
- খনিজ পদার্থ - ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ।
- বিটা ক্যারোটিন।
- বিটা-cryptoxanthin।
- ফাইবার।
- অ্যাসিড - একটি শোষক, ফোলিক এবং অন্যদের
এই ধরনের উপাদান সাধারণ মানুষের অবস্থার উন্নতিতে অবদান রাখে, কোলেস্টেরলের পাতাকে শুদ্ধ করে, হোমোকাইসস্টাইন এবং চাপের মাত্রা হ্রাস করে, ক্যান্সারের বিকাশ বাধাগ্রস্ত করে এবং ইফিসেমিয়ার গঠন প্রতিরোধ করে।
যেহেতু মিষ্টি আলু হচ্ছে একটি অজাতীয় উদ্ভিজ্জ, এটি আমাদের নির্দিষ্ট জ্ঞান ছাড়াই আমাদের অবস্থার মধ্যে ক্রমবর্ধমান কঠিন।
মিষ্টি আলুর চাষ
এই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সবজি আমাদের খুব উষ্ণ জলবায়ু সহ দেশ থেকে এসেছে, তাই সফল প্রজননের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হচ্ছে জীবাণু থেকে সুরক্ষা।
এটা বীজ এবং রোপণ করা আবশ্যক মিষ্টি আলু এর কন্দ, কিন্তু তার কাটা হয় না। এই ভাবে ল্যান্ডিং আপনাকে একটি ভাল ফসল পেতে হবে। একটি রোপণ উপাদান বৃদ্ধি, একটি বড় কন্দ জল করা উচিত। অঙ্কুরের পরিমাপের মাধ্যমে, 1২-15 সেমি লম্বা কাটা কাটা থেকে অপসারণ করা হয়।
উষ্ণ আবহাওয়া প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে এবং এপ্রিলের শেষের দিকে পৃথিবীকে উষ্ণতর করে তুললে এপ্রিলের শেষের দিকে ফসল উত্পন্ন হয়। ধীরে ধীরে জমিতে রুমের সময় এটি প্রয়োজনীয় হবে, তারপর ফসলের এক মাস আগে এটি কমাতে হবে এবং সাধারণভাবে বন্ধ করে দিতে হবে।
উত্তর অঞ্চলে উত্থিত হলে, স্বচ্ছ পলিইথিলিন দিয়ে ঢেকে দেওয়া শয্যাতে রোপণ করা সুপারিশ করা হয়।