মাশরাশি ডিকনিক শীতকালীন অক্ষাংশের অধিবাসীদের টেবিলের উপর বিরক্তিকর অতিথি ছিলেন, কিন্তু অধিকতর গবাদি পশুর তাদের জমিতে এই জাপানি জমিতে বেড়ে ওঠে এবং সমগ্র শীতে এটি তাজা খাবার, পাশাপাশি সালাদ, দ্বিতীয় কোর্স প্রভৃতিতে গ্রাস করে। কিভাবে শীতকালে জন্য daikon সংরক্ষণ - এই নিবন্ধে।
কীভাবে ডায়িকনকে কোষে সংরক্ষণ করতে হয়?
এই বেসমেন্টে, ডিকনিকসহ ফল ও সবজি সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম অবস্থার সংরক্ষণ করা হয়। সর্বোত্তম সংরক্ষিত এই রুটি ফসলের দেরী-রৈখিক প্রকার হয়, যা শেষ পর্যন্ত সেপ্টেম্বর মাসে কাটা হয় - অক্টোবরের শুরুতে প্রধান বিষয় প্রথম frosts আসা আগে এটি করতে হবে, অন্যথায় root ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হবে, যা নেতিবাচকভাবে শেলফ জীবন প্রভাবিত করবে। শুষ্ক আবহাওয়াতে পৃথিবী থেকে তাদের খনন করার পর, আপনি বাড়তি জমি বন্ধ করে এবং বড় বড় কাঠের বাক্স তৈরির পাশাপাশি বড় বড় নদী বালি বা কাঠের বাদামি তৈরি করার পরে, কয়েক ঘন্টার জন্য বাগানে মাছিটি ছেড়ে দিতে হবে।
ডায়িকন লেয়ারগুলি রাখুন, প্রতিটি কড়া বালি বা মুরগি দিয়ে। তৃণশয্যা নেভিগেশন দোবারা সেট করুন এবং বালি মধ্যে তাপমাত্রা +5 ᵒ সি নীচের হয় না নিশ্চিত করুন, এবং আর্দ্রতা - 70-90% এর নিচে। এটা বলা আবশ্যক যে এই রুট ফসল পাশাপাশি গাজর এবং ক্যান্টিন বা চেষর beets সঙ্গে সহ্য করা হয়।
কিভাবে একটি শহর অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে daikon সংরক্ষণ করতে?
অবশ্যই, এটি একটি অ্যাপার্টমেন্টে একটি বড় ফসল সংরক্ষণ করা খুব সুবিধাজনক নয়, কারণ এখানে কোনও প্রয়োজনীয় শর্ত নেই, তবে যদি একটি উষ্ণতর বরান্দা বা গ্রীষ্মকালীন রান্নাঘর থাকে তবে ক্যানভাস ব্যাগগুলির মধ্যে একটি মূর্তি রয়েছে সেখানে সেখানে নেওয়া যেতে পারে তবে পুরানো কম্বল এবং ল্যাচগুলির সাথে উত্তপ্ত হওয়া আবশ্যক। যারা ডিকোন সংরক্ষণ করতে আগ্রহী তাদের বাড়িতে, যদি শিকড় কিছুটা রান্না করার জন্য কয়েকবার হয়, তাহলে আপনি আরও ঝামেলা ছাড়াই, কেবল একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে কন্দগুলি রাখুন, বায়ু সঞ্চয়ের জন্য কয়েকটি গর্তে রাখুন এবং এটিকে ঢেকে রাখুন ফ্রিজের নীচের অংশে
সময় সময় এটি spoiled রুট সবজি সনাক্তকরণের জন্য প্যাকেজ সন্ধান করার জন্য উপযুক্ত, যদিও এই ফর্ম তারা 2 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কিন্তু যদি মুষ্টি স্পর্শে নরম মনে হয়, তবে তা শুকিয়ে যাওয়া শুরু হয়, তারপর এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ব্যবহার করা উচিত বা এটি খাদ্যের জন্য অনুপযুক্ত হয়ে ওঠে। এখন এটা পরিষ্কার যে শীতকালের জন্য সঠিকভাবে ডিকন সংরক্ষণ করা উচিত, এবং আপনি এটি সংরক্ষণ করতে পারেন এবং এটি নিশ্চিহ্ন করতে পারেন। পরের ক্ষেত্রে, এটি প্রথম ধুয়ে, কাটা হয়, প্যাকেজের মধ্যে রাখা এবং ফ্রিজে পরিষ্কার। প্রয়োজন হলে, মৌসুমি ভাঙা এবং খাওয়া হয়, এবং অবশিষ্ট অংশ 10-12 মাসের জন্য এই অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।