একটি মুরগির স্তন থেকে একটি সরস এবং সুস্বাদু শশী কাঁপ প্রস্তুত করা বেশ কঠিন। সাধারণত এটি দ্রুতগতিতে দ্রুত বের হয় এবং কঠিন হয়ে যায় আমরা আপনার সাথে কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি শেয়ার করব, এবং আপনি বুঝতে পারবেন যে আপনি এই মাংস থেকে সুস্বাদু খাবারের করতে পারেন। এটি একটি বুফে টেবিল জন্য, এবং দৈনন্দিন খাবার জন্য নিখুঁত।
মুরগির স্তন এর সরস কবিতা
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মিনারেল জন্য খনিজ জল;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- লেবু - স্বাদ যাও;
- তাজা প্যান্টলি সবুজ শাক
প্রস্তুতি
ছোট অংশ ছোট অংশ মধ্যে চিকেন মাংস কাটা। লেবু ধুয়ে মুছে ফেলা, মুছে ফেলা এবং shinkuyu ringlets। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি এবং মাঝের রিংগুলি কাটাও করি। এখন একটি বাটি নিন, স্তনের নীচের অংশে, একটি রে, এবং উপরে তেল এবং মিনারেল জল ঢালা। সব মশলা ছিটান, ভাল মেশান, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 4 ঘন্টার জন্য মরিচ দিয়ে রাখুন। এই সময় পরে, আমরা আমাদের মাংস স্কুইয়ারের উপরে রাখি, প্রতিটি পায়ে 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং ভাজা দিয়ে ঘুরান, যেন স্তন শুকিয়ে যায় না! আপনি বাড়িতে একটি ডিশ প্রস্তুত করা হয় তাহলে, আমরা skewers এবং একটি ভাল-গরম চুলা ব্যবহার। ভর্তি আগে, মুরগির স্তন থেকে শিশ কাবাব একটি প্লেট তাজা আজ সঙ্গে সজ্জিত করা হয়, এবং লেবু রস দিয়ে মাংস ছিন্ন।
মুরগির স্তন থেকে শিশ কাবাব রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির স্তন পিলিট - 800 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- আপেল ব্র্যান্ডি - 2 চামচ চামচ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
তাই, লেবু দিয়ে, আমরা রসুনটি সরিয়ে ফেলি, একটি ছোট ভাজাভুজি উপর এটি ঘষা, এবং লেবু থেকে রস স্তন্যপান। এখন আমরা একটি বাটি zest, রস, আপেল ব্র্যান্ডি, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, আমরা চিনি, মশলা এবং সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা ব্রেস্ট, একটি marinade মধ্যে রাখা, ফ্রাইং মধ্যে বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য সরাতে এবং অপসারণ। এই সময়, আমরা এখন জন্য আপেল প্রস্তুত: তাদের চতুর্থাংশ কাটা, এবং তারপর বড় টুকরা করা এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। কাঠের স্কুয়ারগুলিতে মুরগির ও আপেলের ঘনত্বপূর্ণ স্ট্রিং, অথবা পাতলা মেটাল স্কুয়ারগুলি। মরিচ দিয়ে সব কিছু লুব্রিকেট করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজাভুজি বা চুলোতে শিশ কাব রান্না করুন, ক্রমাগত বাঁক।
মুরগির স্তন থেকে খাদ্যতালিকাশ কাবব
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 1 কেজি;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- মশলা;
- ঔষধি প্রোভেনালক - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কেফার - 2 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
চিকেন পাত্রটি ধুয়ে শুকনো এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। আমরা ক্ষুধার থেকে বাল্ব পরিষ্কার করি, সেমিকেরগুলি ছিঁড়ে ফেলি এবং এটি রস দেবার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে গুঁড়ো। আমরা একটি ছোট ভাজাভুজি উপর লেবু Zest ভাঁজ। মুরগির পাত্রের টুকরা স্বাদে লবণ যোগ করে, মরিচ, মশলা এবং রাই সঙ্গে ছিটিয়ে দিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হাত দিয়ে মাংস মিশ্রিত, কেফার ঢালা এবং প্রায় 2 ঘন্টা marinate জন্য ছেড়ে। এর পর, স্ট্রিং মাংসের টুকরোগুলো স্কুয়ার এবং ফ্রাই পর্যন্ত গরম কড়াইতে রান্না করা
সুস্বাদু কবুতর skewers
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার ওয়াইন - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- স্থল পেপারিকা - চিম্টি;
- পেঁয়াজ শুকনো - চিম্টি;
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- মশলা;
- রসুন - 2 রসুন;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, জলপাই তেল, ওয়াইন ভিনেগার এবং লেবু রস মিশ্রিত করা। তারপর আমরা মাটির পাত্রে যোগ করি, আমরা একটি শুকনো পেঁয়াজ ছিঁড়ে ফেলি, আমরা রসুনটি চিনি, আমরা ময়দা, লবণ এবং মরিচ রাখলাম। ছোট টুকরা মধ্যে চিকেন fillet কাটা, একটি marinade মধ্যে মাংস করা এবং আপনার হাত দিয়ে ভাল মিশ্রিত। আচ্ছাদিত এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য আচার অপসারণ। এর পরে, আমরা চিকেন টুকরোগুলিকে স্কুয়ারের উপরে রাখি এবং গরম কয়লা দিয়ে সেগুলিকে ভাজা করি।