আশ্চর্যের সঙ্গে ওয়াইন পণ্য connoisseurs ডান খাবারের সাথে সম্পর্কিত হয়, বা বরং, ওয়াইন জন্য চশমা। সব পরে, ভুলভাবে নির্বাচিত ওয়াইন গ্লাস একটি অনন্য ওয়াইন বুকে ক্ষতিগ্রস্ত এই ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্রতা বোঝার জন্য, এই পার্থক্যগুলির উপর নির্ভর করে, চশমাগুলির আকার এবং তাদের উদ্দেশ্যতে পার্থক্য বোঝা উচিত।
কি ধরণের চশমা ওয়াইন পান?
একটি মদ্যপ পানীয় এর স্বাদ সমগ্র সাদৃশ্য বোধ করার জন্য, আপনি কাঙ্ক্ষিত আকৃতির একটি গ্লাস প্রয়োজন। সব পরে, এটি একটি ধারক মধ্যে ব্যয়বহুল ওয়াইন splashing হয়, এবং একটি চটকদার গ্রহণ করে, আপনি বিভ্রান্তি বুঝতে যে এটি সম্পর্কে বিশেষ কিছুই নেই। কিন্তু ব্যাপারটি গ্লাসের দেওয়ালের আকার ও বেধের মধ্যেই রয়েছে, যা কিনা ময়দার জন্যই ।
সাদা ওয়াইনের জন্য একটি গ্লাস সামান্য বৃত্তাকার নীচে আকৃতি থাকা উচিত এবং উপরে সংকীর্ণ হওয়া উচিত, কিন্তু এই কাচ লাল বা কগনাক হিসাবে বিস্তৃত নয়। এই পাত্রে আকার দ্বারা খুব বড় হয় না, কারণ সাদা ওয়াইন মাতাল ঠাণ্ডা হয়, এবং খুব না ঢেলে।
শ্যাম্পেন গ্লাস সাদা ওয়াইনের তুলনায় ইতিমধ্যে সংকীর্ণ, কিন্তু উপরের এটি একটি tulip মত, বা তদ্বিপরীত প্রসারিত করতে পারেন - সংকীর্ণ। এই চশমা একটি উচ্চ পাতলা মার্জিত লেগ উপর তৈরি করা হয়।
লাল ওয়াইন জন্য চশমা তাদের কাপ সঙ্গে cognac কিছুটা অনুরূপ, কিন্তু তারা ছোট এবং একটি উচ্চ লেগ আছে। লাল ওয়াইনের সুবাস উপভোগ করার জন্য, কাচের নীচের অংশটি প্রশস্ত এবং গুজরাটি খোলা যেতে পারে, এবং উপরে সামান্য স্ফীত হলে, এবং তারপর গন্ধ এই স্থানে মনোনিবেশ করা হবে।
রেড ওয়াইন কক্ষ তাপমাত্রায় বা সামান্য ঠাণ্ডা পরিবেশিত হয়, এবং এটির এক তৃতীয়াংশ গ্লাসে ঢালা হয়, অথবা ঐশ্বরিক গন্ধের একই প্রকাশের জন্য কম।
ওয়াইন চশমা আকার
ওয়াইন চটকানোর পেশাদারদের বিভিন্ন ধরনের এবং ওয়াইন চশমা আকার পার্থক্য লাল জন্য :
- বার্ডোয়েস সবচেয়ে সাধারণ ধরনের যেটি সবচেয়ে মিষ্টি ওয়াইনের জন্য উপযুক্ত এবং ফুলের ফুলের জন্য 600 এমএল এর ক্ষমতার সাথে একটি কাপ-আকৃতির আকৃতি রয়েছে;
- বার্গণ্ডি - একটি সংকীর্ণ গ্লাস, বরোডোর মতো আকৃতির, কিন্তু 700 মিলি লিটার ধারণক্ষমতার সাথে শুকনো শুকনো ডাল জন্য ব্যবহৃত হয়।
সাদা জন্য:
- কাচের বোডোরউও অনুরূপ, কিন্তু খুব সামান্য ক্ষমতা আছে - 350 মিলি, যাতে ঠান্ডা ওয়াইন তাপ আপ করার সময় না, যা তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য নষ্ট হবে;
- শ্যাম্পেনের জন্য একটি সংকীর্ণ ঘাড় এবং নীচে একটি গর্ত সঙ্গে একটি গ্লাস "বাঁশি" আকৃতি ব্যবহার করা হয়, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বুদবুদ সংরক্ষণের জন্য।
সর্বজনীন গ্লাস ওয়াইন চশমা ছাড়াও, ওয়াইন জন্য স্ফটিক চশমা আছে, আনুষ্ঠানিক ঘটনা বিভিন্ন জন্য নিখুঁত যা। যেমন সেট খরচ বেশ উচ্চ, কারণ প্রায়ই যখন তারা ম্যানুয়াল কাজ ব্যবহার করা হয়। এবং উপাদান নিজেই সাধারণ কাচ তুলনায় আরো ব্যয়বহুল, যা স্ফটিক সমৃদ্ধি এবং বিলাসিতা একটি প্রতীক তোলে।
বিক্রি করার জন্য এটি এবং ওয়াইনের জন্য চশমা রঙিন করা সম্ভব। তারা আধুনিক অবস্থার খুব মূল দেখতে, কিন্তু একটি ক্লাসিক ভোজ জন্য, তারা Unpainted কাচ তৈরির জন্য আরো উপযুক্ত। এই চশমা monophonic হতে পারে, আঁকা বা একটি রঙ্গিন স্টেম আছে।
শুকনো ওয়াইনের জন্য তৈরি একটি সংকীর্ণ গ্লাসটি নিশ্চিত করতে প্রয়োজন যে ওয়াইনের এসিডটি জিভের পাশে অবস্থিত স্বাদ কুঁচকিতে পৌঁছায় না। বিপরীতভাবে, রিসেপটর,
কিভাবে একটি গ্লাস ওয়াইন রাখা?
ওয়াইনের শৌখিনের নিয়মটি পাদদেশে ওয়াইনের গ্লাস রাখা। যদি এটি লাল ওয়াইনের সাথে একটি বৃহৎ ও ভারী ওয়াইনের গ্লাস হয় তবে এটি আপনার সূচকে ও আড়াআড়িগুলির সাথে নীচের থেকে এটি সমর্থন করার অনুমতি দেয়, তবে পুরো পামের সাথে নয়, যেমন একটি কগনাক কাচ দিয়ে প্রথাগত।
আসলে, ওয়াইন একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং অতিরিক্ত তাপ একটি গ্লাস মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, যা হাত দ্বারা তার স্বাদ কমাতে পারেন। উপরন্তু, একটি ওয়াইন গ্লাস এর বাটি উপর আঙুলের ছাপ খুব aesthetically আনন্দদায়ক যদি আপনি এটি ভুল রাখা চেহারা হবে না।