মাংস প্রতিটি টেবিলে একটি আবশ্যক, এটা প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের দ্বারা পছন্দ হয়। কিন্তু কখনও কখনও এমনকি বৃহত্তম মাংস প্রেমীদের স্বাভাবিক cutlets, cobbles এবং অন্যান্য স্বাভাবিক খাবারের বিরক্ত করা, আত্মা বিভিন্ন প্রয়োজন।
ধূমপায়ী যারা, প্রতিদিন, তাদের প্রিয়জনের জন্য রান্না, বিভিন্ন ছাড়াও, আমিও চাই ডিশ দ্রুত প্রস্তুত করা এবং, অবশ্যই, এটি সুস্বাদু ছিল। খাঁটি মাংস সঙ্গে শুকনো - এই শুধু ভোজন সব অংশগ্রহণকারীদের দয়া করে যে একটি থালা। মহিলাদের সরলতা এবং তার প্রস্তুতি সহজতর প্রশংসা করবে, এবং পুরুষদের এবং শিশুদের একটি প্রস্তুত ধরনের থালা এবং তার সূক্ষ্ম স্বাদ হয়।
আমরা আপনার জন্য শুকনো শুকনো এর বিভিন্ন রেসিপি কুড়ান, যার দ্বারা আপনি একটি সুস্বাদু হট নাক প্রস্তুত করতে পারেন, যা ভাল একটি পূর্ণ ডিনার বা ডিনার হতে পারে।
খনির মাংস সঙ্গে শুকনো
মাংস ছাড়াও stuffed driers প্রস্তুত করার জন্য, আপনি উপাদানের বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু প্রথমে আমরা আপনাকে একটি ক্লাসিক রেসিপি অফার।
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মাংস - 300 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- শুকনো - 200 গ্রাম;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- সূর্যমুখী-বীজ তেল;
- লবণ, মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি
তারা শুয়ে না হওয়া পর্যন্ত দুধের সাথে শুকিয়ে ফেলুন এবং ছেড়ে দিন। পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে মিশ্রিত করা হয়, minced মাংস সঙ্গে মিশ্রিত করা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এবং আধা রান্না করা পর্যন্ত মরিচ মধ্যে ভাজা। তারপর একটি প্যাকিং শীট উপর শুকনো করা, oiled, তাদের প্রতিটি minced মাংস, একটি মটরশুটি পনির সঙ্গে ময়দা এবং শীর্ষ সঙ্গে গ্রীস করা।
এখন মাখন প্রস্তুত করা পর্যন্ত 15 থেকে 20 মিনিট পর্যন্ত চুলায় মুরগির মাংসের সাথে ওভেনে শুকিয়ে ফেলুন।
মাংস সঙ্গে শুকানোর - রেসিপি
আপনি তৈয়ারি তৈরি stuffings কিনতে চাই না তবে মাংস পছন্দ, তারপর পরবর্তী রেসিপি আপনার জন্য, এটা একসঙ্গে বিভিন্ন ধরনের মাংস মিশ্রন প্রস্তাব প্রস্তাব হিসাবে।
উপাদানগুলো:
- শুকনো - 200 গ্রাম;
- দুধ বা পানি - 150 মিলিগ্রাম;
- হার্ড পনির - 100-150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মেইনয়েজ - 150-200 গ্রাম;
- শুকরের মাংস (মুরগী বা অন্য কোন মাংস) - 200 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ, মরিচ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
জল বা দুধ শুকিয়ে শুকিয়ে - তারা ফুলে করা প্রয়োজন। এটি আনুমানিক 10-15 মিনিট সময় লাগবে, তবে নিশ্চিত করুন যে তারা খুব বেশি সরাবেন না।
এই সময়ে, ভরাট প্রস্তুত: একটি ব্লেন্ডার বা পেষকদন্ত মধ্যে মাংস কাটা। পিল পেঁয়াজ এবং রসুন এবং কাটা। সবুজ শাকসবজি ধুয়ে এবং তাদের খুব ছোট করে কাটা। পেঁয়াজ প্রায় 4 মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা হয়, তারপর এটি একটি পৃথক বাটি মধ্যে রাখুন। একই প্যানের মধ্যে আধা চা চামচ ভাজতে হবে, ময়দা ও ময়দা পরে আবার ময়দা এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাংসের গুঁড়ো করে রাখুন।
ফলস্বরূপ, রসুন, ময়দা, জিরা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত। তেল দিয়ে পেঁয়াজ ট্রে লুব্রিকেট এবং এটি শুকিয়ে রাখুন। প্রতিটি পেঁচা মাংসের জন্য, যাতে একটি ছোট স্লাইড পরিণত, mayonnaise (যদি আপনি চান, এটি ছাড়া আপনি) প্রয়োগ করতে পারেন এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
ওভেন-শুকনো ওভেন পাঠান, 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করুন এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
মাংস সঙ্গে শুকানোর - রেসিপি 2
যারা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেয় এবং মেয়রজনিত ভালো লাগে না, আমরা আপনাকে বলব কীভাবে খাঁটি মাংস দিয়ে শুকানোর প্রস্তুতি নিতে হবে, যা প্রায় ডোনারি ডিশ পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন খনি - 300 গ্রাম;
- শুকনো - 200 গ্রাম;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- পনির হার্ড - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
দুধের স্যুক শুকিয়ে রাখুন এবং যতক্ষণ না তারা ফুলে যায়। ময়দা থেকে মাঝারি আকারের বাজানো, টমেটোকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং চিনির গুঁড়ো করুন। এটি বেকিং ট্রে নেভিগেশন শুকিয়ে, এই তেল সামনে greasing, উপরে minced মাংসের বল রাখা, টমেটো সঙ্গে আবরণ এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে 180 ডিগ্রি ফারেনহেমে এবং 40-50 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন।