হিমোগ্লোবিনের যথেষ্ট হার তৈরির জন্য মানুষের শরীরের আয়রন প্রয়োজনীয়, যা অক্সিজেন এবং কোষে অন্যান্য প্রয়োজনীয় পদার্থ সরবরাহ করে। লোহাও ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে এবং তার প্রতিরোধের জন্য দায়ী।
গর্ভাবস্থায় লোহা
গর্ভাবস্থায় লোহার আদর্শ জীবনের স্বাভাবিক পদ্ধতির চেয়েও বেশি, এবং প্রায় বিশ-সাত মিলিগ্রাম প্রতিদিন। যদিও শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য একটি অ-গর্ভবতী মহিলার দিনে 18 মিলিগ্রামের প্রয়োজন। লোহার প্রয়োজন বৃদ্ধির কারণ ব্যাখ্যা করে যে গর্ভকালীন সময়ে গর্ভবতী মহিলার রক্তের পরিমাণ 50 ভাগ বৃদ্ধি পায়।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য লোহা সমৃদ্ধ পণ্য
নীচের টেবিলের পৃথক পণ্য লোহার পরিমাণ দেখায়।
| পণ্য, 100 গ্রাম | লোহা পরিমাণ, এমজি |
|---|---|
| পোকার লিভার | 19.7 |
| শুকনো আপেল | 15 |
| আলুবোখারা | 13 |
| শুকনো গুঁড়ো | 12 |
| মসূর | 12 |
| কোকোয়া পাউডার | 11.7 |
| গরুর লিভার | 9 |
| বাজরা | 8 |
| ডিমের কুসুম | 5.8 |
| ওটমিল এর গ্র্র্যাটস | 4.3 |
| কিশমিশ | 3 |
| গাজর | 0.8 |
| গ্রেনেড | 0.78 |
প্রতিদিন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য লোহার দৈনিক ভোজনের প্রয়োজন হয় না।
গর্ভাবস্থায় লোহার অভাব এই কারণেই ঘটতে পারে যে, ধারণা করা হয় যে এই ধারণার মুহূর্তে কোনও মহিলার দেহে এই উপাদানগুলি অপরিবর্তিত ছিল, এমনকি কল্পনার আগেও। দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকের সময় গর্ভাবস্থায় লোহা ধারণকারী খাবার খাওয়া বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়। এটি প্লাসেন্টা স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
যেহেতু প্রচুর পরিমাণে লৌহ পোকার লিভারে থাকে, তার ব্যবহার সীমিত হওয়া উচিত, যেহেতু এটি গর্ভবতী ভিটামিন এয়ের জন্য অনিরাপদ।
লোহা আরও ভাল করার জন্য, পণ্যগুলিকে কাস্ট-লোহা খাবারের মধ্যে রান্না করা উচিত, চা এবং কফির ব্যবহার সীমাবদ্ধ এবং ভিটামিন সি খাওয়াতে উত্তম, যা শোষণের প্রক্রিয়া উন্নত করে।