প্যানকেক সপ্তাহ সুস্বাদু সাদাসিধা প্যানকেকস, শীতকালীন পুতুল এবং মজার লোকেদের সাথে যুক্ত। উৎসব "শরভেটাইড" একটি দীর্ঘ ইতিহাস এবং ঐতিহ্য আছে। কার্নিভাল পৌত্তলিকতার সময় ফিরে যায়, যখন স্লাভস সূর্য দেবতা পূজা করে - যেরিলা শীতের শেষের দিকে, সূর্য পৃথিবীকে আরও জোরালোভাবে উজ্জ্বল করতে শুরু করে এবং কৃতজ্ঞতার জন্য মানুষ তাদের খামারে খামিহীন কেক তৈরি করে। এটি ছিল সূর্যের প্রতীক। কিন্তু সময়ের সাথে অর্থোডক্স চার্চের প্রভাব কিছুটা ছুটির সারাংশ পরিবর্তন। তারিখ থেকে, শরভাতাইড সপ্তাহটি গ্রেট পোষ্টের প্রস্তুতিমূলক, যা ইস্টারের সূত্রের সাথে শেষ হয়।
মাসলেনিটাসের ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি
অবশ্যই, Shrovetide সপ্তাহের প্রধান ঐতিহ্য প্যানকেকস প্রস্তুতি প্রস্তুত । এটি বিশ্বাস করা হয় যে প্রতিটি পাঙ্ককে খেয়েছে, এই সময়ে, একজন লোক তাপ এবং সূর্যের আলোকে একটি অংশ পায়। অতএব, সুখী, বিশ্বাস অনুযায়ী, ঠিক যে ব্যক্তি সবচেয়ে প্যানকেস খেয়ে খাওয়া উচিত।
উপরন্তু, কোনও কার্নিভালের লোক উত্সব ছাড়া আর কিছুই করতে পারে না, এবং উৎসব অনুষ্ঠানের সাত দিনের মধ্যে লোককাহিনী একটি নির্দিষ্ট নাম এবং আচরণের নির্দিষ্ট নিয়ম গ্রহণ করে:
- সোমবার কার্নিভালের "সভা" বলা হয়। এই দিনে শিশুরা তুষার কেল্লা এবং স্লাইডগুলি থেকে ছাঁচে ঢুকেছিল, যা শরভাতাইডকে আকৃষ্ট করতে দীর্ঘ কথা বলেছিল। এবং উদ্ভাবিত তহবিলের প্রাপ্তবয়স্করা শীতকালের একটি মূর্তি নির্মাণ করে, যা তারা একটি ঘোড়দৌড়ের উপর গজ দিয়ে করে। দিনের শেষে তিনি বহিঃস্থ এলাকা থেকে বেরিয়ে একটি পাহাড়ের উপর স্থাপন করেছিলেন।
- মঙ্গলবারকে "ফ্লার্টিং" বলা হয়, কারণ সেই যুগে যুবকেরা নতুন পরিচিতি পেয়েছিল, নববধূদের সাজানো ছিল, এবং সবাই মজাদার এবং শিথিল ছিল। মঙ্গলবার, এছাড়াও শোক পালনকারীরা চারপাশে চারপাশে হাঁটা, যারা একটি ফি জন্য, প্যানকেকস আকারে, ঝাঁকে ঝাঁকে একটি পটি গিঁট করার অনুমতি দেওয়া। এবং এই পটি বরাবর mummers তাদের বাড়ি থেকে সমস্ত অসুখে, জীবন এর misfortunes এবং misfortunes দূরে বহন।
- বুধবার - "গুরমেট" - যে তার শাশুড়ীকে পেনসেককে আমন্ত্রণ জানানো উচিত ছিল ভিন্ন ছিল। ওয়েল, তার জামাতা বরাবর, তিনি অনেক অন্যান্য আত্মীয় এবং গেস্ট সিস্টেম regaled এবং প্রতিটি উপপত্নী এককভাবে একটি বিশেষ উপায়ে গেস্ট অচেনা চেষ্টা।
- বৃহস্পতিবার, "বিস্তৃত" মাস্লেনিটাস শুরু হয় এবং এটি "বাঙ্গি" নামে পরিচিত - এই ছুটির ঐতিহ্য ও প্রথার সবচেয়ে ধনী টেবিল সংগ্রহ এবং মর্যাদাপূর্ণ দলগুলি তৈরি করতে বাধ্য হয়। ব্রাগা, বিয়ার এবং ওয়াইন টেবিলে রাখা হয়েছিল, এবং অপ্রয়োজনীয় জিনিসগুলি ছবিটির কাছে নিয়ে গিয়েছিল।
- শুক্রবার "দুঃস্বপ্ন" বলা হয়। এই দিনটি ছিল তার জামাই, যিনি প্রত্যেকের (বিশেষ করে শাশুড়ি) স্ত্রীদের আত্মীয়দেরকে সন্তুষ্ট করতেন, কিন্তু কেবল প্যানকেকস এবং অন্যান্য আচরণের সাথে নয়, কিন্তু সম্মান ও সম্মানের সাথেও।
- শনিবার, বিপরীতভাবে, মেয়ের তার স্বামী এর আত্মীয় (তথাকথিত "zolovkin বসা" শনিবার বলা হয়) আচরণ করার চেষ্টা করে। তরুণ গৃহকর্ত্রী সমস্ত ভাল রান্না করার চেষ্টা করেছেন, যাতে আত্মীয়দের সামনে আটকে না যায়।
- রবিবারকে "পুতুল" বা "রোববারের জন্য ক্ষমা" বলা হয়। এই দিন শরভাতাইড সপ্তাহ সমাপ্ত পুরাতন দিনগুলিতে বিশ্বাসী খ্রিস্টান সর্বদা ধর্মীয় নিবাস বা আখ্যানের পূজা করার জন্য মন্দিরে গিয়েছিলেন
এবং তারপর আমরা ক্ষমা জন্য তাদের জিজ্ঞাসা বন্ধুদের এবং পরিচিতদের কাছে গিয়েছিলাম। আরেকটি আকর্ষণীয় কাস্টম ছিল। এই দিনে, মানুষ একে অপরকে একটি স্ক্রচ পাঠিয়েছিল। তিনি বিশেষভাবে এই দিন জন্য একটি ছোট রাই রুটি আকারে বেকড ছিল, চিনি, raisins এবং prunes সঙ্গে ছিটিয়েছ।
আজ, শরভাতাইড উদযাপন ঐতিহ্য সারা সপ্তাহ জুড়ে প্যানকেক খাওয়ার হ্রাস করা হয়, লোক উত্সব এবং সংরক্ষিত কবরে পরিদর্শন রবিবারে পরিদর্শন রবিবারে, অধিকাংশ লোক আত্মীয়স্বজন ও বন্ধুদের কাছ থেকে ক্ষমা প্রার্থনা করে এবং সন্ধ্যায়, পুরানো দিনের মতো শীতকালের একটি স্কেনস্রো স্কোয়ারে পোড়া যায়, যার অর্থ শীঘ্রই একটি বসন্ত আসছে।