বীজ ঠান্ডা চাপা দ্বারা সরিষা তেল নিষ্কাশন করা হয়। ঠান্ডা চাপ মানে তাপমাত্রা 50 ডিগ্রী অতিক্রম না। এই পরিস্থিতিতে, কাঁচামালগুলি বিচ্ছেদ করা হয় না, এবং সরিষার তেলের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এবং প্রতারণার সংকেত সংরক্ষণ করা হয়। তদনুসারে, বিভিন্ন ব্যাধিগুলি মোকাবেলা করার জন্য এটি থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সরিষার তেলের দরকারী বৈশিষ্ট্য কী?
অ্যালিল সরিষা তেলের আলোকে একটি জ্বলন্ত সরিষা স্বাদ দেওয়া হয়। এটি সুগন্ধ জন্য দায়ী। এই পদার্থের বাহকটি হল গ্লাইকোসাইড সিনাগ্রিন, যা যখন গরম জলের কাছে উন্মুক্ত হয়, আলিলে সরিষার তেল, সালফেট লবণ এবং চিনিতে বিভক্ত হয়।
অবশ্যই, এই সব উপাদান যা তেলের গঠন উপস্থিত থাকে না।
- রেটিনোল সরিষা তেলের পুনর্জন্মের সম্পদ প্রদান করে। এই উপাদান শরীরের পূর্ণ সুস্থ বিকাশের জন্য দায়ী, অনাক্রম্যতা জোরদার এবং চাক্ষুষ অঙ্গের কাজ উন্নত।
- শরীরের ভিটামিন ডি এর কারণে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের প্রয়োজনীয় স্তরের বজায় রাখা হয়, থাইরয়েড গ্রন্থি স্বাভাবিক হয়, বিভিন্ন ডার্মাটোলজি রোগগুলি প্রতিরোধ করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই উপাদানটির সঠিক পরিমাণে রয়েছে একাধিক স্ক্লেরোসিস, ম্যালিগ্যানান্ট টিউমারের উন্নয়ন প্রতিরোধ করতে পারে।
- গ্রুপ বি এর ভিটামিন সরিষা তেলের "মহিলা" ঔষধিগত বৈশিষ্ট্য প্রদান করে। তারা হরমোনের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে এবং নিশ্চিত করে যে মহিলা প্রজনন সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করে। উপরন্তু, তারা মস্তিষ্কের কার্যকলাপ উন্নত করতে সক্ষম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির কাজকে স্বাভাবিক করে তুলতে সক্ষম। এবং ভিটামিন বি শক্তি, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, জল-লবণ বিপাকীয় প্রক্রিয়ার মধ্যে একটি সরাসরি অংশ নিতে।
- সরিষার তেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নিরাময় বৈশিষ্ট্য - ভিটামিন ই এর মেধা। আধুনিক এছাড়াও প্রদাহ অপসারণ, চামড়া উপর ক্ষত এর অস্ত্রোপচার নিরাময় প্রচার করে, এটি rejuvenates।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 কার্যকর।
- ভিটামিন কে কিডনিতে সাধারণত কাজ করতে সাহায্য করে।
- ভিটামিন এ একটি উপাদান যা সরিষা তেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপকারী বৈশিষ্ট্য boasts।
কিন্তু এই সরিষা থেকে নিষ্কাশিত পদার্থ সম্ভাব্য একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়। মেডিসিন প্রায়ই helminths যুদ্ধ করার জন্য এটি ব্যবহার করে - ascariasis , opisthorchiasis এবং অন্যদের। হেপাটাইটিস, সিরোসিস এবং অন্যান্য যকৃতের রোগের জন্য তেল অর্পণ - চর্বিযুক্ত চর্বি পুনরুদ্ধারের জন্য ওষুধের স্রাব এবং পুনরুদ্ধারের জন্য।
সরিষা তেলের আরেকটি দরকারী সম্পত্তি, যা বাড়িতে ব্যবহার করা যেতে পারে - পণ্যটি স্থানীয় রক্তসংবহনকে উন্নত করে এবং একটি উষ্ণতা প্রভাব রয়েছে। এই কারণে, এটি মাংসপেশি, ligaments, জয়েন্টগুলোতে প্রদাহ, আক্রমন যখন বাইরের আবেদন করতে বাঞ্ছনীয়। তাত্ক্ষণিক প্রশিক্ষণ পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করার জন্য অনেক ক্রীড়াবিদ সাহায্যের জন্য তেল চালু।
একটি পদার্থ এবং cosmetology এপ্লিকেশন পাওয়া গেছে। সরিষা তেল থেকে, ময়শ্চারাইজিং এবং চামড়া কাটা মুখের মাস্ক প্রস্তুত করা হয়। এবং hairdressers এটি shampoos যোগ - চুল বৃদ্ধি শক্তিশালী এবং সক্রিয়।
সরিষার তেল ব্যবহারের প্রতি বৈষম্য
আতঙ্ক, কিন্তু তেল দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ নেই:
- একটি অসুস্থ মায়োকার্ডিডের সাথে যক্ষ্মা রোগে আক্রান্ত হয়।
- তার উপাদানগুলির জন্য পৃথক অসহিষ্ণুতার জন্য সরিষা তেল ব্যবহার করবেন না।
- পেটের আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস বা উচ্চ অম্লতা রোগীদের জন্য পদার্থের ব্যবহার সীমিত করা হয়।