একটি গ্রীষ্ম মেনু জন্য একটি হালকা ডিশ জন্য একটি চমৎকার বিকল্প zucchini এবং আলু একটি স্ট্যু হয় , এবং একটি multivarquet মধ্যে রান্না এটি ব্যাপকভাবে হোস্ট টাস্ক সহজতর করা এবং থালা আরো flavorful করা হবে সমৃদ্ধ আলু, সরস টমেটো এবং অন্যান্য সবজি দিয়ে একটি সুস্বাদু আখের সাথে সম্পৃক্ত করার জন্য, আমরা প্রতিবার তৈরি রেডিডেড উদ্ভিজ্জ ডিজাইনের একটি নতুন এবং অনন্য স্বাদ গ্রহণ করি, যেখানে আপনি চাইলে ডায়াবেটিস মুরগির মাংস যোগ করতে পারেন।
রান্না স্টুয়ের জন্য টমেটো চাষের জন্য শাকসব্জিগুলোকে নিজের রসে তৈরি করা যথেষ্ট, কিন্তু যদি আপনি আরও তরল সংযোজন করতে চান তবে আপনাকে রান্না করার আগে একটু পানি যোগ করতে হবে।
কিভাবে বিভিন্ন সংস্করণ মধ্যে courgettes এবং আলু একটি সুস্বাদু ragout প্রস্তুত, আপনি নীচের আমাদের রেসিপি থেকে শিখতে হবে।
মস্তিষ্কের মধ্যে মুরগীর সঙ্গে উকচিনি ও আলু স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- তরুণ স্কোয়াশ - 3 পিসি।;
- আলু টিউব - 3-4 টুকরা;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 টুকরা;
- তাজা টমেটো - 4 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- জল ফিল্টার - 80 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 85 মিলিগ্রাম;
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও;
- সামান্য মাটি মরিচ - স্বাদ যাও;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ঢেঁকানো উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাল্টিভাড়া একটি বাটিতে আমরা "বেকিং" বা "ফ্রাইং" মোডে পনের -২২ মিনিটের জন্য চিকেন ফ্যাললেট এবং পেঁয়াজ আধা কিলোমিটার কাটা ভাঙা।
আমরা স্কিনশট এবং আলু টিউবগুলিকে স্কিনস থেকে পরিষ্কার করে কাটা দিয়ে কাটা এবং কাটা দিয়ে গাজর এবং মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ। আমরা কাটা সবজিগুলিকে পেঁয়াজ দিয়ে মুরগির কাছে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, ফিল্টারকৃত জলকে উপরে তুলে এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য "কুইকিং" মোডে রান্না কর। প্রস্তুতি শুরু করার পর পনের মিনিট পর, আমরা আপনার স্বাদে মশলা দিয়ে মজাদার টাটকা টমেটো, লবণ, মরিচ গুঁড়ো করে এবং হালকা মিশ্রিত করে যোগ করি। রান্না করার সময় পর, আমরা স্টুয়ে অন্য 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে থাকি এবং এটি টেবিলটিতে পরিবেশন করে, তাড়াতাড়ি তাজা শাকসব্জির সাথে পরিশ্রম করে।
উকচিনি, বেগুন এবং আলু দিয়ে ভেজে স্টুভ
উপাদানগুলো:
- তরুণ ঝুড়ি - 1 টুকরা;
- অভারজেন মাঝারি আকার - 1 পিসি।
- আলু টিউব - 3 পিসি।;
- লাল রঙের মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টুকরা;
- হলুদ রং মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টুকরা;
- তাজা টমেটো - 2 পিসি।;
- 1 টি গাজর;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ আদা মাটি মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- ডাল, প্যানড্লি এবং তুঁত এর তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা বেগুনটি পরিষ্কার করি, চারটি অনুদৈর্ঘ্য অংশ কাটা করি এবং তিমিটি তিমি তোলার জন্য লবণের পানিতে ডুবে যায়।
আমরা পেঁয়াজ peeled, ছোট পোকা এবং ফ্রাই একটি বাটি multivarka মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে স্বচ্ছতা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট, "বেকিং" বা "frying" মোড সেটিং।
পেঁয়াজ ভাজা হলে, বাকি সবজি প্রস্তুত করুন। আলু কন্দ এবং জকচিনি গুঁড়া এবং কাটা কাটা, চেনাশোনা মধ্যে গাজর, এবং বড় cubes মধ্যে মিষ্টি মরিচ। আমরা জল থেকে ফুটা eggplants নিষ্কাশন এবং তাদের কাটা
ভাজা পেঁয়াজ আমরা এই অর্ডার সবজি পাঠান: প্রথম আলু, উপরে মিষ্টি মরিচ, তারপর eggplants এবং zucchini, এবং টমেটো এবং গাজর সঙ্গে শেষ।
আমরা লবণ দিয়ে রাগ আউট, মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে রান্নাঘর এবং রান্না করা, পঁচা পঁয়তাল্লিশ মিনিট জন্য "Quenching" মোডে, মিশ্রন ছাড়া ঋতু।
সময় শেষে, কাটা রসুন ছুঁড়ে, মিশ্রণ এবং "তাপীকরণ" মোডে অন্য দশ মিনিটের জন্য ছেড়ে।
সমাপ্ত স্ট্যু পরিবেশন করা হয়, তাজা চটকানি ডিল, parsley এবং বেসিল সঙ্গে seasoned।