কি ধরনের উপসর্গ স্বপ্ন না যে থালা - বাসন ছিল সুস্বাদু এবং 100% দরকারী, তারা প্রস্তুত করা সহজ ছিল, এবং রান্নাঘর পাত্রে ব্যর্থ ছাড়া সেবা। এবং আপনি জানেন, আধুনিক অর্থনৈতিক অস্ত্রশস্ত্রে এমন একজন সহকারী আছেন, যা আপনাকে স্বপ্নের উপর ভিত্তি করে স্বপ্ন দেখায়। জিরকোনিয়াম সিরামিকস থেকে তার মহিমা একটি ছুরি, দেখা। এটি ধারালো, একটি অস্ত্রোপচার scalpel মত। এটা অক্সিডাইজ করা হয় না এবং সবজি এবং ফল juices সঙ্গে প্রতিক্রিয়া না। পরিষ্কার করা সহজ এবং দীর্ঘ সময় ধারন করা প্রয়োজন হয় না, কিন্তু হিসাবে আনন্দদায়ক এবং সুবিধাজনক! একটি শব্দ, যেমন একটি সরঞ্জাম সঙ্গে কাজ করার জন্য একটি পরিতোষ। ভাল, আপনি সিরামিক ছুরি নির্বাচন কিভাবে শিখতে জন্য আকর্ষণীয়? তারপর এগিয়ে যান, আপনার স্বপ্ন জন্য
একটি সিরামিক ছুরি নির্বাচন কিভাবে?
একটি সিরামিক ছুরি নির্বাচন নিম্নলিখিত মৌলিক মানদণ্ড দ্বারা পরিচালিত করা উচিত।
- উদ্দেশ্য এবং আকার। এই দুটি পরিমাণ অবিচ্ছিন্নভাবে একসঙ্গে আবদ্ধ, যেমন স্যামমিজী জুড়ি। সম্মত হন, আপনি একটি নখের আকারের ছুরি দিয়ে মাংস কাটাবেন না এবং ২5 সেন্টিমিটার সিজারের সাথে আলু পরিষ্কার করবেন। অতএব, প্রথম স্থানে একটি সিরামিক "বুদ্ধি" নির্বাচন যখন, আপনার পরিবারের তার অ্যাপয়েন্টমেন্টের সিদ্ধান্ত। এই শ্রেণীর ছুরির মূল মাত্রা 7.5 সেমি থেকে ২3 সেন্টিমিটার। সবচেয়ে অনুকূল দৈর্ঘ্য 13-15 সেমি।
- কভার এবং সান্ত্বনা পরিচালনা করুন সমস্ত সিরামিক ছুরি জন্য হাতল হয় rubberized প্লাস্টিকের বা কাঠ থেকে হয় হয়। যদি পরেরটি আরও স্বাভাবিক হয়, তাহলে প্রথমটি সবচেয়ে সুবিধাজনক। রাবারযুক্ত হ্যান্ডেল ভিজা ও তৈলাক্ত হাত থেকেও স্লিপ করবে না।
- ব্লেড আকৃতি, রঙ এবং শক্তি। আধুনিক রান্নাঘর বাজারে সিরামিক ব্লেড দুটি রং আছে - কালো এবং সাদা কালো সিরামিক ছুরি আরও কঠোর, তাই তাদের সাদা প্রতিরূপ তুলনায় আরো টেকসই এবং আরো ব্যয়বহুল বলে মনে করা হয়। যাইহোক, সাদা সিরামিক ছুরি দেখুন একটি নান্দনিক পয়েন্ট থেকে আরো আকর্ষণীয়। যদিও, সৎ হতে, আপনি কালো সিরামিক ছুরি বা সাদা বেশী আছে, এই থালা মানের প্রভাবিত করবে না। ফর্ম হিসাবে, এটি দুটি সংস্করণ উপস্থাপন করা হয়। প্রথমটি হল ক্লাসিক পরিচিতিটি, দ্বিতীয়টি - একটি কুঠার আকারে, পেশাগত শেফের সাথে পরিচিত হওয়া, গৃহবধুর পরিবর্তে।
- দেশ প্রযোজক এবং মূল্য। এটি উল্লেখ করা উচিত যে সিরামিক ছুরি উত্পাদন সংস্থাগুলি এত কম নয় তবে প্রধান উৎপাদক দেশগুলো হলো রাশিয়া - চীন, জাপান ও জাপান। যে কোনও ক্ষেত্রে, এই রাজ্যের মডেলগুলি গুণমানের ভয় ছাড়াই কেনা যাবে। যাইহোক, জাপান থেকে ছুরি চীন ও রাশিয়ার তুলনায় অনেক বেশী, যদিও বাইরের বা অন্য কোনও দিক থেকে একে অপরের থেকে ভিন্ন।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, রান্নাঘর সিরামিক ছুরি পছন্দ একটি প্রচলিত ছুরি পছন্দ বেশী জটিল নয়, শুধু সতর্কতা অবলম্বন এবং বিক্রেতাদের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে ভয় পাবেন না।
সিরামিক ছুরি সঙ্গে কোন ত্রুটি আছে?
একটি ভাল সিরামিক ছুরি নির্বাচন কিভাবে আউট figured হচ্ছে, এর দেখতে দিন, এটা সত্যিই, আসলে, ভাল? এই টুল এর pluses উপরে বলা হয়, কিন্তু এটি কনস আছে? এটা দেখা যাচ্ছে সেখানে আছে। সব সিরামিক ছুরি সবচেয়ে বড় দুর্বলতা ভঙ্গুরতা হয়। তাদের বাদ দেওয়া যাবে না তারা যেমন হিমায়িত মাংস বা মাছ হাড় হিসাবে কঠিন পণ্য কাটা যাবে না। হ্যাঁ, এবং তারা শুধুমাত্র একটি বিশেষ প্লাস্টিক বা কাঠের কাটিয়া বোর্ডে কাজ করতে পারে, এবং এটি কিট সংযুক্ত স্ট্যান্ড উপর সঞ্চয়। উপরন্তু, আপনার সহকারী প্রাথমিকভাবে ধারালো ছিল কিভাবে কোন ব্যাপার, এবং অবশেষে এটি এখনও ধার করা হতে হবে। বাড়িতে, এই প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ হয় নি, তবে বিশেষ পরিষেবাগুলিতে এটি 2 থেকে 5 হাজার রুবেল খরচ করে। তাই আপনি মনে করেন, এটি একটি সিরামিক ছুরি কিনতে মূল্য? যদিও, পরিবারের স্বাস্থ্য অনেক বেশি ব্যয়বহুল।