কিছু মানুষ মশলা ও মধু দিয়ে সুস্বাদু ওয়েফারের ব্রেকফাস্ট পিলের জন্য শোষণ করত, অন্যরা এখনও বিশ্বাস করে যে প্রকৃত ভ্যাবলটি ভিজে ও চকচকে হওয়া উচিত। যদি আপনি পরবর্তীতে অন্তর্গত, এই উপাদান থেকে crispy wafers এর রেসিপি আপনি ভাল পরিবেশন করা হবে।
ভয়াবহ ভিয়েনাস ওয়েফারের জন্য প্রণালী
এই ধনী এবং সুগন্ধযুক্ত wafers, যদিও তারা বেস এ খামির সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে পাতলা, এবং ভাজা সময় ভলিউম যোগ করবেন না। বাড়িতে, এই ধরনের ওয়েফারগুলি সাধারণত স্মার কারমেলের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং জোড়ায় একত্রিত হয়, তবে কার্বোহাইড্রিয়াল বাষ্পীকৃত দুধ কারমেলের জন্য উপযুক্ত বিকল্প হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 310 গ্রাম;
- মাখন - 125 গ্রাম;
- দুধ - 30 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 65 গ;
- শুকনো খামির - 5 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দারুচিনির চিম্টি
প্রস্তুতি
প্রথমে আপনি খামি সক্রিয় করতে হবে। এই শেষ পর্যন্ত, তারা খুব কম উষ্ণ দুধ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং পৃষ্ঠের ফেনা থেকে বামে। এর পরে, দুধ থেকে ময়দা এবং চিনি যোগ করুন, পিঁড়ড ডিম ঢালা, এবং তারপর দারুচিনি এবং আটা সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত। আউটপুট এ আপনি একটি চমত্কার খাড়া মালকড়ি পাবেন, যা প্রুফিং জন্য 45 মিনিট বাকি থাকতে হবে। অংশ এবং রোল মধ্যে মালকড়ি শেষ, এবং তারপর গরম এবং তৈলাক্ত Waffle লোহা এর মাঝখানে প্রতিটি বল স্থাপন আঠা ভালভাবে স্যাচু করে এবং প্রান্তে এটি বাদামী জন্য অপেক্ষা করুন।
এই খোঁচা wafers একটি ফ্রাইং প্যান করা যেতে পারে, এই উদ্দেশ্যে আধা কেজি হাত দ্বারা ঘূর্ণায়মান এবং একটি ভাল-গরম তৃণ প্যান করা হয়, আগুন অবিলম্বে শুকিয়ে শুকিয়ে অনুমতি করার জন্য হ্রাস করা হয়।
পাতলা খিঁচুড়ি ওয়েফার - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা - 125 গ্রাম;
- চিনি - 45 গ্রাম;
- জল 145 মিলি;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
গরম পানিতে, চিনি এবং মুরগি পাতলা। ময়দা গরম দ্রবণ ঢালা, তারপর পিটড ডিম পাঠান এবং ভাল মিশ্রিত। আধা ঘন্টার জন্য আধা কেজি রাখুন, এবং তারপর ময়দার আধমরা লৌহ এবং fry মধ্যে একটি চামচ উপর গুঁড়ো মোটা পর্যন্ত।
পুরু ক্রিসমাস ওয়েফারস
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 95 গ্রাম;
- স্টার্ট - 15 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- চিনি - 35 গ্রাম;
- দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 65 গ;
- ভ্যানিলিন - 1/2 টি চামচ
প্রস্তুতি
গরম করা ওয়্যাফেল লোহা রাখুন, এবং আপনি নিজেকে একসঙ্গে সব শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত। পৃথকভাবে, গলিত মাখন, ভ্যানিলা এবং দুধ সঙ্গে ডিম বীট। শুকনো মিশ্রণ মধ্যে তরল ঢালা এবং তাদের একসাথে সংযোগ। ভল্লল লোহা প্রলেপের উপর একটি একজোড়া মালকড়ি একটি অংশ (প্রায় 60 মিলি) আধা কেজি এবং এটি বন্ধ করুন। একটি মিনিট পরে, প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন।