চিনাবাদামের মাটি আমাদের দেশের বিস্তৃত অঞ্চলে জনপ্রিয়তা অর্জন করতে শুরু করে, কিন্তু ইতিমধ্যে অনেকের দ্বারা পছন্দকৃত খাবারের মধ্যে এটি ইতিমধ্যেই নিরাপদ। এটি প্রায় কোনও সুপারমার্কেটে ক্রয় করা যেতে পারে, তবে এখানে এই দরকারী পণ্যের মূল্য সবসময় অনুপস্থিত, এবং সংরক্ষণাগারগুলির এবং স্টেবিলাইজারগুলির একটি ভর উপস্থিতির কারণে বেনিফিট সন্দেহজনক। অতএব, এই নিবন্ধে, আমরা বাড়িতে কিভাবে চিনাবাদাম মাখন করা কিভাবে চিন্তা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
কিভাবে নিজের দ্বারা চিনাবাদাম মাখন তৈরি করতে?
চিনাবাদামের মাখন রান্না করার জন্য রেসিপিটি সহজ, আপনি যা করতে চান তা সবই ভাল খাবার গ্রহণ করে, প্রথমত, এই নিয়মটি চিনাবাদামের জন্য প্রযোজ্য। রেসিপি জন্য বাদাম শুকানোর প্রয়োজন হবে, এই ফর্ম তারা ইতিমধ্যে একটি সুপারমার্কেটে বস্তাবন্দী ক্রয় করা যাবে, এবং আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা, চুলা বা শুধু একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে নিজেকে শুকিয়ে যেতে পারেন। মূল বিষয় - নিশ্চিত করুন যে কোনও জ্বলিত নমুনা তেলের মধ্যে নেই, অন্যথায় স্বাদ অপ্রত্যক্ষভাবে দূষিত হবে।
পরবর্তী বেস উপাদান মাখন, যা চিনাবাদাম মাখন স্বাদ নির্ধারণ করা হবে। একটি ক্লাসিক চিনাবাদাম স্বাদ চান, চিনাবাদাম মাখন চয়ন করুন, এবং ডিশে একটি রসুন যোগ করার সিদ্ধান্ত নিন - জলপাই, তিল বা সমতল সূর্যমুখী তেল যোগ করুন
দুটি মৌলিক উপাদান নির্বাচন করার পর, যা করা হয় তা সবই মধু এবং লবণের সাথে পরিপূরক হয় এবং তারপর রান্না করার সাথে এগিয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- চিনাবাদাম - 450 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মধু - 1 ½ চামচ;
- চিনাবাদাম মাখন - 1 ½ চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চিনাবাদাম চুলা মধ্যে শুকিয়ে এবং ক্ষুধা পরিষ্কার। বাদাম মধু এবং লবণ সঙ্গে একত্রিত করা এবং এক মিনিট জন্য চূর্ণনগিত করা হয়। পরবর্তী, একত্রিত বাটি এর পক্ষ থেকে বিষয়বস্তু পরিমাপ, চিনাবাদাম মাখন ঢালা এবং পছন্দসই স্থানাঙ্ক থেকে পিষন অবিরত। পুরো প্রক্রিয়াটির জন্য পিঠা চিনাবাদাম মাখন পেতে প্রায় 5-7 মিনিট সময় লাগবে, এবং শস্য সঙ্গে তেল জন্য এটি যথেষ্ট 3-4 হয় যদি আপনি বাদামের বড় টুকরা পেস্টে আসেন, তবে পুরো চিনাবাদামটি একটু ছিটিয়ে দিন এবং এটি মূল ভরকে যুক্ত করুন, যখন পরেরটি প্রায় প্রস্তুত হয়।
ফলে চিনাবাদামের মাটি সাধারণত জ্যামসহ টমেট বা ক্র্যাকারগুলিতে পরিবেশন করা হয়, ফলের সাথে খেতে বা পোড়ানো যোগ করে। উপরন্তু, চিনাবাদাম পেস্ট মিশ্রিত করা যেতে পারে চিনির সিরাপ এবং তাদের উপর প্যানকেস বা ঢালা কাপকেক শুকিয়ে নিন।
বাড়িতে চকোলেট চিনাবাদাম মাখন - রেসিপি
চকোলেট চিনাবাদাম মাখন পশ্চিমের মধ্যে খুব জনপ্রিয় যে অন্য ধরনের নাটক, কিন্তু এখনো আমাদের প্রান্তে পৌঁছেছে নি। চিনাবাদাম থেকে এই ধরনের পেস্ট তৈরি করা খুবই সহজ, যেমন আমরা এই রেসিপি বলব।
উপাদানগুলো:
- চকলেট "ড্রপ" - ½ সেন্ট;
- চিনাবাদাম মাখন - 1 ½ চামচ;
- মাখন - ¼ টি;
- চিনি - ½ সেন্ট;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ;
- তাত্ক্ষণিক কফি - 1 টি চামচ;
- গরম জল - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
চকোলেট "ড্রপ" অথবা চকোলেটের টুকরা, সমতুল্য ভলিউম, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা একই সাথে পানির স্নান পর্যন্ত ডুবে থাকে। ফলে ভর সামান্য ঠান্ডা এবং একটি বড় বাটি স্থানান্তরিত হয়।
কফি গরম জল একটি চা চামচ মধ্যে দ্রবীভূত করা হয়, ফলে চর্বিযুক্ত চকলেট চিনাবাদাম পেস্ট পাঠানো হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ফলস্বরূপ, আমরা প্রায় ২ কাপ চকোলেট চিনাবাদামের মাখন পেতে পারি, যা একটি গ্লাসের বারের মধ্যে স্থাপন করা প্রয়োজন এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
আপনি রেফ্রিজারীর বাইরে এই ধরনের একটি মার্জিততা সঞ্চয় করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি নিশ্চিত হন যে আপনি পরবর্তী সপ্তাহের মধ্যে এটি মোকাবেলা করবেন। ওয়েল, যদি আপনি মনে করেন যে এটা শুধুমাত্র চিনাবাদাম মাখন, কিন্তু অন্যান্য মিষ্টি খাওয়া ভাল, তারপর কমলা জ্যাম আমাদের রেসিপি প্রতি মনোযোগ দিতে, এবং বাড়িতে কিভাবে Nutella করতে হবে তাকান! বোনা অ্যাবিট!