জেলি কিভাবে রান্না করবেন? প্রথম এক সবচেয়ে সহজ উপায় মনে আসে - শুধু একটি সুপারমার্কেট মধ্যে কিনতে প্রায় প্রস্তুত পণ্য একটি প্যাকেট, রেফ্রিজারেটর এবং "ভোলায়!", জল সঙ্গে পাতলা, কিনতে - আমাদের ডেজার্ট প্রস্তুত এবং সম্ভবত আপনি ভাল এই স্বাদু নিজেকে রান্না করা?
জেলি তৈরির উপায়
জেলি রেসিপি একটি বিশাল বৈচিত্র আছে। এই সুস্বাদু ডেজার্টের একটি সুবিধা হল যে তার প্রস্তুতি বেশি সময় নেয় না, এবং ফলাফলটি সাধারণত চমৎকার - এমনকি নতুনদের জন্যও। চলুন শুরু করা যাক কিছু সম্ভাব্য বিকল্প, কিভাবে জেলি রান্না?
কিভাবে খাদ ক্রিম জেলি রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 500 গ্রাম;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমে দুধ দিয়ে জেলটিন ভর্তি করুন এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে দিন। এর পরে, একটি সসপ্যান মধ্যে মিশ্রণ ঢালা এবং একটি ধীর আগুনে লাগান। অবিলম্বে Stirring, একটি সমজাতীয় রাষ্ট্র ভর আনা। জেলটিনের দুধকে ঠাণ্ডা রাখুন, এবং নিজেকে প্রধান উপাদানটি তৈরি করুন। এটি একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে ভাল ক্রিম সতেজ। তারপর, কক্ষ তাপমাত্রা এবং ঝাঁকি আবার ঠান্ডা দুধ মধ্যে একটি ছোট পরিমাণ দুধ ঢালা। যখন আমাদের জেলি প্রায় প্রস্তুত হয়, তখন তাদের কেরামণ্ডি বা কাচের চশমা দিয়ে ভর্তি করুন এবং 3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন, যাতে ডেজার্ট হিমায়িত হয়। ইচ্ছা হলে, আপনি বাদাম সঙ্গে থালা সাজাইয়া পারেন।
ফল জেলি রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 2 পিসি।;
- গুঁড়া - 6 পিসি।;
- শুকনো দ্রাক্ষা ওয়াইন - 250 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জিলেট - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেষক পিল এবং কোর কাটা, 5-6 lobules মধ্যে কাটা। উষ্ণ পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য ক্ষারকি ছিটিয়ে দিন, এবং তারপর, ছুলা সরিয়ে ফেলুন এবং হাড় অপসারণ করুন। দ্রাক্ষারসে চিনি ঢালাও, এই মিশ্রণটি একটি ফোঁটাতে আনুন, তারপর এটিতে ফল যোগ করুন এবং এটি 3 মিনিট ধরে রাখুন। 3. সিরাপ খালি করুন এবং চশমাতে ফল ছড়িয়ে দিন। ওয়াইন মধ্যে জেলটিন দ্রবীভূত করা এবং হালকা এটি তাপ ওয়াইন একটি সামান্য ঠান্ডা করা যাক, তারপর চশমা মধ্যে ফল ঢালা এবং কয়েক ঘন্টা জন্য ফ্রিজ।
দুধ জেলি রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- দুধ - 250 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- জিলেট - ২5 গ্রাম;
- জল - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
দুধ উনান এবং চিনি যোগ করুন (যদি ইচ্ছা, ভ্যানিলিন যোগ করুন)। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আনুন এবং প্রাক-শুকিয়ে ঢেকে, জলে সিলেন জিলেট। এর পরে, আবার একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনা এবং, molds উপর spilling, জেলি সামান্য ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। 2-3 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন, এবং পরে - একটি সুস্বাদু সুস্বাদু ডেজার্ট ভোগ
অনেক sweeties চশমা শুধু জেলি খাওয়া চাই, তারা সুস্বাদু জেলি স্তর সঙ্গে, কেক পছন্দ। এটা কিভাবে করবেন? এখন আমরা এটা চিন্তা করব
পিষ্টক জন্য জেলি কিভাবে?
সবচেয়ে সহজতম, সম্ভবত, শুধু কোন রস কিনতে হবে, preheat এবং এটি জেলটিন যোগ করুন। এখানে আপনার পিষ্টক জন্য কিছু জেলি। কিন্তু প্রাকৃতিক পণ্য থেকে জেলির অনেক বেশি সুস্বাদু হয় না?
পিষ্টক জন্য কমলা জেলি
উপাদানগুলো:
- কমলা - 750 গ্রাম;
- চিনি - 140 গ্রাম;
- জিলেট - 30 গ্রাম;
- জল - 0,7 L:
- সাইট্রিক অ্যাসিড এর চিম্টি
প্রস্তুতি
এতে একটি সরল চিনির সিরাপ রান্না করুন, এতে সরিষার ছাল ছিটিয়ে দিন। ফলে গরম তরল মধ্যে, ঠান্ডা জল এবং ফুলে জিটেটিন মধ্যে pre-soaked যোগ করুন। যখন জীলাটিন পুরোপুরি দ্রবীভূত হয়, তখন সরিষার রস এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করুন। এই manipulations পরে, আপনি ভর সামান্য শান্ত এবং পিষ্টক জেলি যোগ করা উচিত। আপনি শুধু জেরি স্তর না, কিন্তু আকর্ষণীয় পরিসংখ্যান, এবং ডেজার্ট দিয়ে তাদের সাজাইয়া করতে পারেন।
আপেল থেকে জেলি কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- জল - 2.5 কাপ।
প্রস্তুতি
আপেল জেলি কিভাবে রান্না করবেন? ধুয়ে ফেলা আপেলগুলি স্লাইসের মধ্যে কাটাতে হবে, সরানো হবে, একটি সসপ্যানের সাথে সংযুক্ত করা হবে, পানি দিয়ে ভর্তি করা এবং ঢাকনাটি ঢেকে রাখা, কম তাপের প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর একটি চকোলেট মধ্যে তাদের নিক্ষেপ, প্রাক রান্না করা থালা - বাসন মধ্যে শস্য ড্রেন লেট। মুরগির চিনি যোগ করুন এবং প্রস্তুত পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না করা, যা সিরাপ ড্রপ দ্বারা নির্ধারিত হয়। যদি তারা শীতল হয়, তারা একটি চামচ রাখা হয়, তাই জেলি প্রস্তুত। প্রস্তুত জেলি ক্যান উপর ঢেলে এবং জ্যাম হিসাবে সঞ্চিত করা যেতে পারে।