ফ্যারও দ্বীপপুঞ্জ - রান্নাঘর

কঠোর ফিরোসের একজন অধিবাসীের স্বাভাবিক ডিনার একটি নিরামিষ জন্য একটি বাস্তব বিপর্যয়। ফ্যারও দ্বীপপুঞ্জ মেষশাবক এবং মাছ সমৃদ্ধ, এবং স্থানীয় রান্না, স্বাভাবিকভাবেই, তাদের উপর ভিত্তি করে। এখানে এই ভাল মাত্র যথেষ্ট তুলনায় আরো: মানুষ হিসাবে দ্বিগুণ বড় হিসাবে ভেড়া হয়, এবং মাছ, প্রকৃতপক্ষে, যে কোন, এমনকি সবচেয়ে প্রাণবন্ত, স্বাদ পাওয়া যাবে। স্থানীয় জনসংখ্যার সঙ্গে খুব জনপ্রিয় হল ভেড়া পনির, সব ধরণের সীফুড, সমুদ্রের মাংস এবং তাদের ডিম, আলু।

এটা উল্লেখযোগ্য যে ড্যানিশ রান্না মধ্যে এটা অনেক মশলা বা লবণ ব্যবহার প্রথাগত হয় না, তাই এখানে সব খাবারের স্বাদ থেকে একে অপরের থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন। Faroes তারা খাওয়া খাদ্য বাস্তব স্বাদ অনুভব করতে চান, তাই তারা কোন refills বা স্বাদ enhancers ব্যবহার করবেন না।

ফেরাও রান্না করা ভিত্তি

উপলব্ধ পণ্যের একটি ছোট সংখ্যা উপর ভিত্তি করে, ফরাসী রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প তৈরি, তথাকথিত, বিনয়ী মাস্টার্পিসিস। উদাহরণস্বরূপ, ঐতিহ্যগত ফেরাউস ডিশ "রস্তকোয়াত" একটি মেষশাবক, যা 6-9 মাস ধরে রান্না করা হয়। প্রারম্ভিক শরতে মেষ হত্যা করা হয় এবং কয়েক মাস ধরে তাদের মাংস ছোট ছোট টুকরো টানা এবং বাঁধা বাতাসে শুকিয়ে যায়। স্বাদ এবং রান্না সহজীকরণ সত্ত্বেও, এই থালা খুব, খুব সুস্বাদু। এটা সাধারণত রুটি সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, পাতলা টুকরা মধ্যে মাংস slicing। কোন কম জনপ্রিয় ডিশ "scherpikyot", যা রেসিপি অসম্ভব সহজ। এটি স্বাভাবিক ঝাঁকুনি, কিন্তু এটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে শুকিয়ে যায়, এবং তারপর কোনও চিকিত্সা ছাড়াই এটি পরিবেশন করে।

সাইড ডিশে বেশিরভাগ সময় আলু, চাল বা কোল্ড-বাঁধ (মিশ্রিত মাছ, মাংস এবং ভেড়া পনির) পরিবেশন করা হয়।

মেষ সাধারণত মেষশাবক হিসাবে একই ভাবে শুকনো হয়। শুকনো মাছটিকে একটি রূস্তুর-ফেস্ট বলা হয়, এবং শুকনো মাছকে রস্তানফিস্ক বা টাররানফিস্ক বলা হয়। প্রায়শই ফেরাউসের টেবিলের উপর, আপনি হেরিং, কড, ফ্ল্যাটফিশ এবং হিলিবুট খুঁজে পেতে পারেন। যাইহোক, এখানে কোন মাছের বাজার নেই - স্থানীয় মাছ তাদের নিজস্ব উপর ধরা হয়, এবং দ্বীপগুলির গেস্ট ক্যাফে বা রেস্টুরেন্টে মাছের খাবার খাওয়াতে পারে।

Faroes স্যান্ডউইচ বড় ভক্ত হয়, এবং মহান trepidation এবং মনোযোগ সঙ্গে তাদের আচরণ এখানে পেশাদার কুক্কি স্যান্ডউইচ তৈরির কাজে জড়িত। স্থানীয় স্যান্ডউইচগুলি চিত্তাকর্ষক আকারের এবং বিভিন্ন ধরনের উপাদানগুলির একটি বিশাল সংখ্যা। তারা একটি ক্ষতিকর হিসাবে না পরিসেবা, কিন্তু একটি পূর্ণ সুষম স্বাধীন ডিশ হিসাবে, যা দ্বারা, সাধারণত, একটি কাঁটাচামচ এবং ছুরি দিয়ে খাওয়া হয়, এবং হাতে কোন ক্ষেত্রে দ্বারা, আমরা অভ্যস্ত হয় হিসাবে। স্থানীয় শেফ স্মারবেলব্রোডের জন্য 300 টি ভিন্ন রেসিপি আবিস্কার করেছেন (এই ধরণের একটি সাধারণ স্যান্ডউইচ এই অংশে বলা হয়)। উপায় দ্বারা, তাদের জন্য খরচ খুব ছোট হয় না, তাই, যদি আপনি এই "শিল্পের স্যান্ডউইচ কাজ" এক চেষ্টা করার জন্য আগ্রহী, প্রস্তুত হিসাবে তারা বলে, আপনার টাকা।

বেশীরভাগ দেশে ফরেই দ্বীপপুঞ্জের চাষ হচ্ছে হজ্ব ও কফি। কম অ্যালকোহল পানীয় থেকে, বিয়ার জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, যা উল্লেখযোগ্য অংশ বিভিন্ন দেশ থেকে মাসিক আমদানি করা হয়।

কোথায় ফ্যারও দ্বীপপুঞ্জ জাতীয় খাবার ভোজন?

দুর্ভাগ্যবশত, সম্প্রতি ফরাসী দ্বীপপুঞ্জে, আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালী আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, তাই অনেক প্রতিষ্ঠান তাদের প্রোফাইল পরিবর্তন করেছে। তবুও, এমন জায়গা রয়েছে যেখানে আপনি এখনও স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ভোজ খায়। উদাহরণস্বরূপ, ফোরোয়র হোটেলের গ্লাসস্টোভান রেস্তোরাঁয় বা হাফ্নিয়ার হোটেলের রেস্টুরেন্টে, যা ফরাসী দ্বীপপুঞ্জের রাজধানী বিনয়ী কিন্তু ছবি তোরশানে অবস্থিত।

মূল্যের জন্য, ফ্যারও দ্বীপপুঞ্জে পর্যটক খাদ্যসহ কিছু কিছু সংরক্ষণ করা কঠিন হবে। যাইহোক, সর্বদা ফাস্ট ফুড খাওয়া বিকল্প বা, যা অনেক বেশি দরকারী এবং সস্তা, সুপার মার্কেটে zatar খাদ্য। তাজা শাকসব্জির জন্য ফল এবং ফসলগুলি পৌঁছার বাইরেও রয়েছে, কারণ তারা স্থানীয় দোকানে আশ্রয়ের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পাননি। সুতরাং, যদি আপনি অর্থের মধ্যে লাজুক হন, তবে স্থানীয় সাশ্রয়ী পণ্য থেকে কিছু কিনতে পারেন।