আমাদের রান্নাঘরে এটি একটি সংমিশ্রণ খুঁজে পাওয়া কঠিন, মুরগির তুলনায় অধিক ঐতিহ্য এবং আলু। এই উপাদানগুলির একটি দম্পতি সঙ্গে, আপনি বিভিন্ন থালা - বাসন প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু আমরা স্বাস্থ্যকর উপায় এক ফিরে হবে - বেকিং কিভাবে চুলা সঙ্গে আলু একটি মুরগির ময়দা উপর, নীচের রেসিপি দেখুন।
চুলা মধ্যে আলু সঙ্গে বেকড চিকেন জন্য প্রণালী
ভোটাধিকারের টেবিলে সবচেয়ে খাঁটি খাবারের এক সঙ্গে শুরু করা যাক - আলু wedges সঙ্গে বেকড একটি সম্পূর্ণ চিকেন। একটি শুকনো পাখি সবসময় খুব সুন্দর দেখাচ্ছে এবং অভিবাদন এটি প্রস্তুতির কয়েক ঘন্টা অতিবাহিত হয়েছে যে ছাপ দেয়, যদিও অনুশীলন সম্পূর্ণ প্রস্তুতিমূলক সময় একটি ন্যূনতম সময় লাগে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস;
- সরিষা - ২5 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- শুকনো মারজোরাম, ঋষি, থেইম - 1/2 চিকন প্রতিটি;
- আলু - 530 গ্রাম;
- লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আটা দিয়ে সুস্বাদু ফলক মুরগীর আগে, বিশেষজ্ঞরা একটি শক্তিশালী লবণাক্ত দ্রবণে পাখি শুকিয়ে ফেলার উপদেশ দেন যাতে মাংস সমানভাবে লবণাক্ত হয়। এটি একটি দুর্দান্ত কৌশল, কিন্তু এটি অনেক সময় লাগে, তাই আমরা লবণ দিয়ে মশলা ঘষা করি।
সিজার রস এবং শুকনো হৃৎপিণ্ডের সাথে ডিজোন সরিষা মিশ্রিত করুন, যতক্ষণ সম্ভব সম্ভব মুরগির পৃষ্ঠে এই মিশ্রণ বিতরণ করুন।
আলু সহজভাবে ধুয়ে এবং চামড়ার মধ্যে স্লাইসে বিভক্ত করা সহজ, টুকরা ঋতু এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।
একটি প্যানের মধ্যে আলু ছড়িয়ে দিন, এটি উপরে একটি পাখি রাখা এবং একটি ঘন্টা জন্য 200 ঘন্টা জন্য একটি preheated চুলা সবকিছু ছেড়ে দিন, পার্শ্বযুক্ত যখন পাখি থেকে রস প্রবাহিত যখন ভেদন।
চিকেন একটি আলু সঙ্গে একটি আস্তিন মধ্যে বেকড একটি আলু সঙ্গে
যদি আপনি সরস হাঁস এবং crumbly নরম আলু পেতে চান, এটি ভালভ একসঙ্গে থালা একসঙ্গে থালা ভাল। আদিপুস্তক তাদের নিজস্ব রস এ কিড্ এবং পাখি প্রস্তুত করা হবে কি থেকে সর্বোচ্চ আর্দ্রতা রাখা সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস;
- আলু - 1,3 কেজি;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- শুকনো রোজমিয়ারি - 1/2 টি চামচ;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- lemons - 2 পিসি।
সস জন্য:
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় টানা পুদিনা;
- সিরকা ওয়াইন - 15 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - 5 গ্রাম;
- ক্যাপসেরা - 10 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি
প্রস্তুতি
অংশ মধ্যে মুরগির মৃত দেহরক্ষী ভাগ। সুগন্ধি তেল এবং লেবুর রস মিশ্রিত সঙ্গে আলু দিয়ে এটি আবরণ। মাখন দ্রবীভূত করুন এবং এক লিবুর রস দিয়ে এটি একত্রিত করুন, লবণ এবং শুকনো রোজামারি যোগ করুন। আলুকে ব্লকগুলিতে ভাগ করে অর্ধেক তেল মেশান। মুরগির দ্বারা অবশিষ্ট অর্ধেক বিশ্রাম
আলু, মুরগীর ও বেকিং সোয়েভের অবশিষ্ট লেবুর আদা রাখুন, তারপর এক ঘণ্টা এবং অর্ধেকের জন্য 180 ডিগ্রী ফারেনহেডের মধ্যে সব কিছু ছেড়ে দিন।
সবজি ও মুরগীর রান্না করা হয়, তবে একজোড়া পেস্ট তৈরি না করা পর্যন্ত একসঙ্গে তালিকায় সব উপাদান পুড়িয়ে দিয়ে সস খান। এই পেস্টটি মুরগির টুকরো দিয়ে বিতরণ করুন এবং ডিশ পরিবেশন করুন। চকচকে আগে, বেকড লেবু রস দিয়ে পাখি জল।
কিভাবে আলু সঙ্গে মুরগি মাতাল?
অনেক মানুষ আলু এবং মাশরুম সঙ্গে বেকড মুরগির মান সংমিশ্রণ পছন্দ, কিন্তু আমরা জনপ্রিয় থালা বৈচিত্রপূর্ণ এবং উজ্জ্বল asparagus pods সঙ্গে আলু tubers মান সংযোজন প্রতিস্থাপন প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 9২0 গ্রাম;
- আলু - 800 গ্রাম;
- অ্যাসপারাগাস - 430 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- একটি মুষ্টিমেয় টর্চ parsley
প্রস্তুতি
একটি ছোট তেল এবং লবণ এর একটি উদার পিঞ্চ সঙ্গে fillet মিশ্রিত করুন। আলুটি কিউবসে ভাগ করুন, লবণ দিয়ে সিজন, অ্যাসপারাগাস এবং রসুন যোগ করুন। একটি বেককিং ট্রে উপর সবকিছু রুপান্তর এবং বিতরণ পুনরাবৃত্তি আধা ঘন্টার জন্য 190 ডিগ্রী তে আলু নিয়ে একটি পাখি তৈরী করুন। চুলা থেকে অপসারণ করার পর 5-7 মিনিট পরে মাংস কাটাতে এগিয়ে যান।