পিজাটি ইতালিয়ান খাবারের একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবার যা অনেক মানুষ পছন্দ করে। অবশ্যই, বাড়িতে এটি অর্ডার করার সবচেয়ে সহজ উপায়, কিন্তু, আমার বিশ্বাস, এটা বাড়ীতে আরো অনেক সুস্বাদু এবং আরও দরপত্র প্রাপ্ত করা হয়। আজ আমরা কীফারের জন্য পিজা জন্য একটি আটা প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলতে হবে, এবং আপনি একেবারে কোন ভর্তি চিন্তা করতে পারেন।
খামির ছাড়া কিফারের জন্য পিজা জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 85 গ্রাম,
- ডিম C2 - 1 পিসি।,
- মার্জারিন কেরী - 115 গ্রাম,
- কেফার 3% - 105 মিলি,
- সোডা - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
সোডা আমরা কেফের মধ্যে নিক্ষেপ, আমরা একটি ডিমের যোগ, গলিত মার্জারিন এবং অংশ আমরা আটা প্রবেশ করান। ফলিত ভর মিশ্রিত ময়শ্চারাইজার সঙ্গে মিশ্রিত হয় বিশেষ knockles কাটা kneading জন্য উদ্দেশ্যে। আমরা এটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে এটি মোড় এবং অর্ধেক এটি জন্য রেফ্রিজার মধ্যে একটি ঘন্টা সরান
টেবিলটি আটা দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, আমরা ঠান্ডা আধা ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং আমাদের হাত দিয়ে গুঁড়ো। এখন আমরা এটি সঠিক আকৃতি দিতে, একটি বেকিং শীট এটি করা এবং কোন স্টাফিং প্রস্তুত শুরু।
কেফারের জন্য পিজা জন্য তরল মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 505 মিলি
- গম ময়দা - 345 গ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 5 গ্রাম;
- ডিম C2 - 2 টুকরা;
- মাখন - 55 গ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, ঠাণ্ডা ডিম একটি বাটি মধ্যে ভাঙ্গা হয়, আমরা লবণ নিক্ষেপ এবং একটি মিক্সার সঙ্গে ভর চাবুক। পরবর্তী, কেফির ঢালা, বেকিং সোডা যোগ এবং গম ময়দা যোগ করুন আমরা একটি চামচ সঙ্গে একটি একজাত মালকড়ি মিশ্রিত এবং শেষে এটি গলিত এবং সামান্য ঠান্ডা মাখন মধ্যে সন্নিবেশ প্রস্তুত মিশ্রণ একটি তরল সামঞ্জস্য হতে চালু হবে এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গৃহজাত পিজা পোড়ানো জন্য আদর্শ।
কেফারের জন্য পিজা জন্য দ্রুত মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- ডিম C2 - 1 পিসি।,
- সোডা - 5 গ্রাম,
- লবণ আয়োডাইজড - 5 গ্রাম,
- কেফার - 315 মিলি,
- মেনিনজ - ২0 মিলিলিটার,
- গম ময়দা - 405 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, একটি ঠাণ্ডা ডিম দিয়ে চিকেন বীট। তারপর আমরা সেখানে সোডা এবং লবণ নিক্ষেপ। একটি সাদৃশ্য সহনীয়তা মিশ্রণ মিশ্রিত। পরবর্তী আমরা কেফার infuse এবং mayonnaise করা। ফলে মিশ্রণ মিশ্রিত পরে, ধীরে ধীরে আগাছা ভাল ময়দা ঢালা। একটি চামচ দিয়ে ভর মিশ্রিত বা বিশেষ nozzles সঙ্গে একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার। কেফারের জন্য পিজা জন্য তরল মালকড়ি পান তেলযুক্ত প্যাকিং ট্রে উপর একটি পাতলা এমনকি স্তর ঢালা এবং কোন ভরাট প্রস্তুতি এগিয়ে যান।
দই থেকে pizza জন্য Bezdorozhevoy মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- কিফার - 155 মিলি,
- মাখন বা ক্রিম মার্জারিন - 15 গ্রাম;
- লবণ আয়োডাইজড - 5 গ্রাম,
- দারুচিনি চিনি - 10 গ্রাম,
- সোডা পানীয় - 5 গ্রাম,
- কগনাক টেবিল - ২0 মিলিলিটার,
- গম ময়দা - 515 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে আমরা এটি থেকে একটি মটর ফুল গঠিত, গম ময়দা অনেক বার ছিন্ন। আমরা উপরে থেকে একটি ছোট খাঁজ তৈরি করি এবং এটি একটি নরম মার্জারিন বা কেরী তেল মধ্যে প্রস্থান করা। পরবর্তী, চিনির চিনি, লবণ নিক্ষেপ, সোডা এবং সাবধানে cognac লিখুন। এখন, সমস্ত উপাদান থেকে, একটি ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো। আমরা এটি একটি বল আকৃতি দিতে এবং এটি 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে, একটি কাপড় গামছা দিয়ে এটি আচ্ছাদন, জিদ।
এর পরে, আবার, আমরা এটি মিশ্রিত, টেবিলের উপর এটি রোল, ডান আকৃতিতে এটি রাখুন এবং একটি oiled পাকান ডিশ মধ্যে workpiece স্থানান্তর।
কেফারের জন্য পিজা জন্য সুস্বাদু মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 620 গ্রাম;
- মার্জারিন - 205 মিলিগ্রাম;
- কেফার - ২05 মিলি।
- সোডা - চিম্টি;
- ভদকা - 10 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- ভিনেগার।
প্রস্তুতি
একটি মৃদু, ইউনিফর্ম ধারাবাহিকতা পর্যন্ত ক্রিম সসেজ সঙ্গে ময়দা ময়দা ময়দা মার্জারিন। পরবর্তী, একটি শীতল kefir, বীজ মধ্যে ঢালা এবং সোডা, যা ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত হয় নিক্ষেপ আমরা একটি মসৃণ আধা কেজি ভালভাবে গুঁড়ো এবং 35 মিনিটের ফ্রিজে এটিকে টগল করে ঢেকে রাখি। এটি একটি এমনকি পাতলা স্তর মধ্যে গুড়ানোর পরে, একটি তেলযুক্ত প্যাকিং ট্রে এ স্থানান্তর এবং কোন ভরাট এবং গৃহপালিত পিষ্টক রান্না করার জন্য এগিয়ে যান।