এমনকি যদি আপনি মুরগির লিভারের উপকারিতা সম্পর্কে অলঙ্কৃতিকে ছুঁড়ে ফেলেন, বাকিটি অনেক সুবিধা পাবেন: অ্যাক্সেসযোগ্যতা, সরলতা এবং রান্নার গতি, চমত্কার স্বাদ এবং সূক্ষ্ম পরিমাপ। Pluses এই সংখ্যা আমাদের মেনুতে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় এই পণ্য তৈরি এবং এর প্রস্তুতি আরেকটি ধারণা আমরা এই উপাদান দিয়ে আপনাকে প্রদান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে চিকেন লিভার স্যুপ ক্রিম সস মধ্যে খুব কৃপণ এবং কোমল, এবং উপরন্তু, এটি প্রায় কোন গাভী সঙ্গে মিলিত হয়।
চিকেন ক্রিম মধ্যে ময়দা ক্রিম
আমরা এই থালা পরিবর্তনের সঙ্গে শুরু, যা আমাদের রন্ধনপ্রণালী জন্য পুরোপুরি মান না, সুপার মটরচরিত এবং সস মধ্যে রসুন একটি প্রাচুর্য সহ, সুপারিশ। এই ধরনের রেসিপি সব খাবারের ভক্তদের গরম করার জন্য আস্বাদন করতে হবে।
উপাদানগুলো:
ধারালো পেস্ট জন্য:
- গরম মরিচ - 440 গ্রাম;
- রসুন - 140 গ্রাম;
- লবণ - 15 গ্রাম;
- লেবুর রস - ২35 মিলিলিটার;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 235 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 55 মিলিগ্রাম
লিভারের জন্য:
- চিকেন লিভার - 280 জি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 210 মিলি;
- দুধ - 45 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
রসুন এবং মরিচ একটি সুগন্ধি পেস্ট তৈরি, কোন সুবিধাজনক উপায় তাদের scraped হচ্ছে। সমাপ্ত পাস্তা, লবণের একটি উদার চিপ করুন, লেবু রস, তেল এবং ভিনেগার মধ্যে ঢালা সব মিশ্রণ এবং জার মধ্যে ঢোকা, তার শক্তভাবে sealing
দৃঢ়ভাবে মাখন সঙ্গে ফ্রাইং প্যান গরম এবং উভয় পক্ষের লিভার ভাজা যাতে এটি বাইরে থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাদামী, কিন্তু ভিতরে ভাঁজ বাকি। যকৃতকে পৃথক ডিশে সরান, এবং তার জায়গায়, পেঁয়াজ উদ্ধার করুন। পেঁয়াজ যাও, দুধ মধ্যে ঢালা, চিক্চিক, থালাগুলির নীচে থেকে সমস্ত টুকরা বন্ধ টুকরা। কোমল ক্রিম যোগ করুন এবং তাপ কমিয়ে এখন স্বাদে গরম সস যোগ করুন এবং অল্প তাপের জন্য প্রস্তুত করার জন্য যকৃতকে রাখুন।
পেঁয়াজ সঙ্গে চিনির ক্রিম মধ্যে চিকেন লিভার
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 490 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- গাজর - 70 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 290 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 235 গ্রাম;
- জল - 45 মিলিগ্রাম;
- মধু - 10 মিলি;
- জায়ফল একটি চিম্টি;
- মাখন - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত একসঙ্গে আধা আধা কেজি পেঁয়াজ এবং ভাজা গাজর। মাশরুম প্লেটটি সবজি রাখুন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা বপন না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। এখন লিভারের পালা ছিল। এটি পরিষ্কার করুন এবং এটি ভালভাবে কুঁচি করুন, তারপর সবজি থেকে এটি এবং এটি সব দিক থেকে আঁকা যাক। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, জল সঙ্গে খরা ক্রিম পাতলা এবং মধু এবং জায়ফল যোগ করুন ফ্রাইং প্যানের সস উপাদান ঢালা করে নিন এবং জীবাজারের টুকরো প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তা আগুনে রাখুন। মুরগির মাংসের সাথে মাখনের সাথে চিকেন লিভার অবিলম্বে, যদি ইচ্ছা করা হয়, তাজা শাকের একটি থালা যোগ করা।
চিকেন ক্রিম সস মধ্যে চিকেন লিভার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির লিভার - 530 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- শাখা - 45 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 175 গ্রাম;
- কৌনক - 35 মিলিগ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 55 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 65 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 110 গ্রাম
প্রস্তুতি
গলিত তেল উপর, অগভীর রিং সংরক্ষণ। পেঁয়াজ রোস্ট থেকে, মাশরুম এবং লবণ যোগ করুন। যখন অতিরিক্ত আর্দ্রতা বের হয়ে আসে, তখন ফ্রাইং প্যানের ওপর লিভার টুকরো করে রাখুন এবং তাদের ধরে ফেলুন। কৌতুক এবং ওয়াইন ঢালা, সম্পূর্ণরূপে বাষ্পের জন্য এলকোহল ছেড়ে দিন। ক্রিম যোগ করুন ক্রিম, ক্রিম সস ঘন করা যাক
যদি আপনি চকোলেট লিভার স্টউয়ারের ক্রিমকে পুনরুত্পাদন করতে চান, তাহলে আপনি এবং মাল্টিভারার্কে করতে পারেন। "Quenching" মোডে উপরে সমস্ত ধাপ পুনরাবৃত্তি করুন।
মুরগির লিভারে চিকেন লিভার কীভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 490 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- থিমের একটি শাখা;
- শ্যাম্পেন - 340 গ্রাম;
- ক্রিম - 115 ml;
- খরা ক্রিম - 210 মিলি;
- গুঁড়ো - 170 গ্রাম;
- Balsamic ভিনেগার - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
পেটানো তেল মিশ্রিত মিশ্রণে পেঁয়াজ রিং সঙ্গে যকৃতের পাখলান। রসুনের সাথে থেরমাম যোগ করুন, এবং তারপর সব balsamic ঢালা। মাশরুম রাখুন, তাদের কাছ থেকে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করুন, তারপর গুঁড়ো যোগ করুন, এবং অর্ধেক মিনিট পরে খামি ক্রিম সঙ্গে ক্রিম ঢালা প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য কম তাপের জন্য যকুনায় বা রান্না করুন।