ম্যাকেরেল শুধু একটি সস্তা এবং সুস্বাদু মাছ নয়, এটি খুবই জনপ্রিয়, যা আমাদের সারা পৃথিবী থেকে এই মাছটি রান্নার জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে। মাল্টিভারকারে ম্যাকেরল কীভাবে রান্না করবেন তা কেবল দ্রুতই নয়, তবে সুস্বাদুও, আমরা এই প্রবন্ধে বলব।
ম্যাকেরল জন্য প্রণালী একটি multivariate মধ্যে stewed
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- টমেটো - 1 পিসি
প্রস্তুতি
একটি মাল্টিভারকাক মধ্যে ম্যাকেরল থেকে খাবারের শুধুমাত্র সহজভাবে প্রস্তুত করা যাবে না, কিন্তু দ্রুত, এবং এই রেসিপি যে একটি সরাসরি প্রমাণ। আমরা "ব্যাক" মোডে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাল্টিভাখাকে উষ্ণ করি। পেঁয়াজ চকোলেট, এবং একটি বড় খিলান উপর গাজর ঘষা। নরম পর্যন্ত মস্তিষ্কের মধ্যে সবজি ভাজা।
পেঁয়াজ এবং গাজর তৈরি করা হচ্ছে - আমরা মাছ হইবে। ম্যাকেরেলকে ভিসার পরিষ্কার করা উচিত, মাথা এবং পাখনাগুলি কেটে ফেলুন এবং তারপর অংশগুলি কাটাতে হবে। চিপযুক্ত ম্যাকেরল লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মজুদ করা উচিত।
সবজি রোস্ট অর্ধেক পাড়া হয়, এবং বাকি অর্ধেক জন্য আমরা মাছ টুকরা আউট রাখা। মাংসের স্তরটি শুকনো ক্রিমের সাথে লুব্রিকেট করুন, বাকি রোস্টটি ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ এবং গাজর উপরে আমরা টমেটো রিং রাখি। আবার, সব লবণ এবং মরিচ ছিটান এবং মাল্টিভারকা ঢাকনাটি বন্ধ করুন। 1 ঘন্টা মোড "Quenching" সেট করুন
সবজি দিয়ে ম্যাকেরল, একটি মাল্টিভার্ক মধ্যে রান্না, পুরোপুরি চালের একটি সাইড ডিমের সঙ্গে মেলে, বা বাছাই আলু । যদি আপনার হাতে ম্যাকেরল না থাকে, তবে সাহসীভাবে অন্য কোনও মাছের সাথে রেসিপিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
ম্যাকেরল ফয়েল মধ্যে একটি মাল্টিভুল মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল - 2 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা মাছ এবং খনি পরিষ্কার করি, যদি প্রয়োজন হয় তবে আমরা মাথা এবং পাখনা কেটে ফেলি। ভাল লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মাছ ঘষা। যদি আপনার অস্ত্রশস্ত্রে তাজা ফেনেল না থাকে, তবে তার বীজগুলি একটি মর্টারে ঢেলে পরে বা কফি গ্রিকারের পরে ব্যবহার করুন। যদি আপনি হিমবাহ বীজ ব্যবহার করেন - লবণ ও মরিচের সাথে মাছকে ঘিরে ফেলুন যদি সবুজ শাক সবজি হয়, তাহলে পেটের গহ্বরের সাথে একসাথে লেবুর স্লাইসের একজোড়া এবং এক টুকরো মাখন দিয়ে তা ছিটিয়ে দিন। মাছের মৃতদেহের উপর অর্ধেক লেবু সিজেজ রস থেকে সরাসরি।
"বেকিং" মোডে 50-60 মিনিটের (মৃত্তিকা আকারের উপর নির্ভর করে) বহুভালের বাটিতে ফয়েল এবং স্থান দিয়ে ম্যাকেরেলটি মোড়ানো। যদি আপনি মাছ আরো রূঢ় হতে চান, তারপর এটি প্রাক-ভাজা, এবং তারপর ফয়েল দিয়ে এটি মোড়ানো।
একটি বহুভার্ক মধ্যে একটি দম্পতি মধ্যে ম্যাকেরল
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- তাজা ধনিয়া - 1 গুচ্ছ;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- লাল পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 পালক;
- 1 চুন রস;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রসুন এবং উভয় ধরনের পেঁয়াজ একটি ব্লেন্ডার এবং চূর্ণ মধ্যে স্থাপন করা হয়। উল্লেখ্য, পেঁয়াজ এবং রসুন মাজা আলুতে পরিণত করা উচিত নয়,
আমরা ম্যাকেরেলকে পরিষ্কার করি, মাথা এবং পাখনাগুলি কেটে ফেলেছি। আমরা পেঁয়াজ ভর সঙ্গে মাছের পেটে গহ্বর স্টাফ এবং toothpicks সঙ্গে পেট পিন। একটি বাটি মধ্যে, চুন রস এবং সয়াস সস মিশ্রণ, এবং 30 মিনিটের জন্য ফলে marinade মধ্যে মাছ সরাতে। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা একটি বাষ্পীয় পাত্রে ম্যাকেরল রাখি এবং মাল্টিভারক নিজেই 4 টি মাল্টিভিচিন চশমা জল ঢেলে দিলাম। আমরা মাল্টিভারার্কের বাটিটিতে মাছের সাথে কন্টেনারটি রাখি এবং ২0-30 মিনিটের জন্য "বাষ্প রান্না" মোড সেট করে (মাল্টিভারক এর ব্র্যান্ড এবং ম্যাকেরেলের আকারের উপর নির্ভর করে)। আমরা একটি হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং একটি গ্লাস ওয়াইন সঙ্গে মাছ পরিবেশন। যেমন একটি সহজ এবং পরিতৃপ্তিদায়ক থালা অবশ্যই কারো পছন্দ হবে।