মেথি - লেজুস পরিবারের একটি আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ, যা একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এই ধরনের পুষ্টি এবং ভিটামিন সরবরাহ করে যা অনেক রোগের জন্য একটি সমালোচকের পরিচর্যা করতে পারে। মেথিের অন্যান্য নাম রয়েছে, যেমন শাম্বাল্লা, চামান, গ্রীক পাউণ্ড ইত্যাদি। এটি কুরি এবং হপস-সুনেলীর উপাদানগুলির একটি।
মেথি এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য
মেথিটি সমতল বীজ রয়েছে, এর মধ্যে বেশির ভাগই মূলত তাদের উপর মনোযোগ নিবদ্ধ। বায়োকেমিক্যাল মিশ্রণের দৃষ্টিকোণ থেকে, মেথি বীজগুলি মানুষের জন্য অনেক মূল্যবান যৌগ রয়েছে, যথা:
- ভিটামিন এ, বি 1, বি ২, সি এবং বি 9;
- শাবক পদার্থ;
- তিক্ত পদার্থ;
- ফ্ল্যাভোনয়েড;
- ফাইটোস্টেরলস;
- saponins;
- ট্যানিনগুলির;
- পরিপূর্ণ এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড;
- rutin;
- নিকোটিনিক অ্যাসিড ;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- লোহা;
- ফসফরাস;
- পটাসিয়াম;
- দস্তা;
- সিলেনিয়াম ইত্যাদি
এই সমৃদ্ধ ভিটামিন-খনিজ গঠন শরীরকে শক্তিশালী করার জন্য মেথিের ভূমিকা নির্ধারণ করে। মেথিটি একটি টনিক, পুনর্বিন্যাস, অ্যান্টি-প্রদাহ, অ্যান্টিপাইটিস, প্রত্যাশকী, পুনর্বিন্যাসিক, হরমোনের মতো ব্যবহৃত হয়।
মেথি প্রয়োগ
ক্যাট্রালহাল রোগ, কাশি, মেথি বীজগুলি তাপমাত্রা কমিয়ে আনে এবং একটি কল্পকাহিনী হিসাবে ব্যবহার করা হয়। মেষের ডোজ কাটা যখন শ্বাসনালী diluted এবং তার প্রস্থান অবদান।
মেথিতে প্রচুর সংখ্যক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যার কারণে এটি রক্তের বাহককে প্রভাবিত করে, তাদের দেয়ালকে শক্তিশালী করে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করে তোলে। উপরন্তু, মেথি মধ্যে লোহা আছে, তাই এটি অ্যানিমিয়া চিকিত্সা এবং রক্তে হিমোগ্লোবিন মাত্রা বৃদ্ধি ব্যবহৃত হয়।
মেথিটি পাচনতন্ত্রের উপর ভাল প্রভাব ফেলে, এটির কোন কিছুই তার বীজ বিভিন্ন মশলাতে ব্যবহার করা হয় না। এই সিজনগুলি ক্ষুধা বাড়ে এবং পাচক গ্রন্থি উদ্দীপিত করা ছাড়াও, একটি আচ্ছাদিত প্রভাব থাকার, তাদের intestines উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। টেনশিন এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের শুদ্ধ করার উপায় হিসাবে মেথি ব্যবহার করা হয়।
মেথি একটি বাস্তব প্রাকৃতিক কর্মশালা। মেহেদী নারীদের জন্য একটি বড় ভূমিকা পালন করে। এটি পদার্থ diosgenin রয়েছে, যা একটি হরমোন এস্ট্রোজেন হিসাবে কাজ করে। মেনোপজের সময় মেথি ব্যবহার করে আপনি হরমোনের ব্যাকগ্রাউন্ড স্তরে রাখতে পারবেন। মোমবাতি বীজগুলি আধিক্য দূর করার জন্য বেদনাদায়ক মাসিকের জন্য ব্যবহার করা হয়।
প্রাচীন মিশরের সময়ে এমনকি সারণির জন্য মেথি ব্যবহার করা হয়েছিল সেখানে তিনি শিশুশ্রম এবং শ্রমের উদ্দীপনা সহজতর করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
এন্টি-প্রদাহ এবং নিরাময় প্রভাব মশুর ব্যবহারকে পুষ্টিকর, আবছা, খিটখিটে, ফোলা সহ ক্ষত হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়। এই ক্ষেত্রে, মেথিটি লোশন আকারে বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা হয়।
মেথি কিভাবে চিকিত্সা ব্যবহার করবেন?
মেথি এর চিকিত্সা ছত্রাক, broths, মশলা, লোশন এবং সংকুচিত বীজ প্রস্তুত হয়।
- মৌখিক প্রশাসনের জন্য, মেথি বা আদা প্রয়োগ করুন। এটি করার জন্য, বীজের এক চা চামচ নিন এবং তাদের একটি গ্লাসের উত্তপ্ত পানি দিয়ে ভরাট করুন। ব্রোশ 20 মিনিটের বিরতির পরে ফিল্টার করা হয় এবং ভেতরে ভেতরে ভেতরে
- বহিরাগত ব্যবহারের জন্য এটি বীজ থেকে একটি ঘনক্ষেত্র প্রস্তুত করা প্রয়োজন, যা তারপর লোশন বা bandages প্রয়োগ করা হবে। এটি করার জন্য, কাটা বীজের এক চা চামচ একটি গ্লাস পানি দিয়ে ভরা এবং আগুন লাগাচ্ছে। এটি তৃণশয্যা রাষ্ট্র যতটা জোর যতক্ষণ এটি রান্না করা হয়।
- মেথি চা ইউরোপ এবং অন্যান্য দেশে জনপ্রিয়। এটি হজমকরণকে স্বাভাবিক করতে সক্ষম এবং পর্যটকদের দ্রুত অন্যান্য দেশের অপরিচিত খাবারে পরিনত করতে সহায়তা করে।
মেথি ব্যবহারের প্রতি বৈষম্য
গর্ভাবস্থায় এটি গ্রহণ করা মেনু এর হরমোনীয় এবং টনিক প্রভাব নিষিদ্ধ। এছাড়াও, থাইরয়েড রোগের সঙ্গে মেথি ব্যবহার করবেন না। যদি আপনার দীর্ঘস্থায়ী মেডিকেল শর্ত থাকে তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।